Care este - fast food - în Europa - Italia
Cu câteva zile în urmă cel mai cunoscut lanț de fast-food McDonald # 146; e sărbătorit 75-a aniversare. Datorită McDonald # 146; e american de fast-food a devenit sinonim cu burgeri. Am decis să vă spunem că termenul de „fast-food“ este înțeles în Europa.
Exclusiv asociat cu Statele Unite, conceptul de „fast-food“ este de fapt comun în multe țări ale lumii și Europa. În același timp, ea are un „fast-food“ în fiecare țară.
Împreună cu burgeri una dintre cele mai populare tipuri de format alimentar „pentru o gustare rapidă de a mânca“ este o pizza italiană. Au proliferat în întreaga lume timp de aproximativ un secol în urmă, pizza a evoluat într-un fel de mâncare internațională, în care fiecare țară are propriile lor gusturi, rețete și specificitate.
Cu toate acestea, rădăcinile acestui fel de mâncare în forma sa modernă - în Italia. Farfuria național sub forma unui tort circular deschis acoperit de tomate versiunea clasică și brânză topită, are sute de variante. Adauga reteta ca de umplere poate fi aproape orice ingrediente pentru gust.
Prototipul de pizza italiană a apărut în Napoli în 1522, când Europa a fost adus tomate.
Spaniolă alimente clasic nedorită este celebrul tapas. Spre deosebire de pizza, el nu a primit o astfel de răspândire la nivel mondial, dar în Spania fiecare bara are propriul set de Tapas.
Cel mai adesea - alegerea este imens: dintr-o varietate de buterbrodikov cu branza, jamon, pește, măsline și alte snacks-uri la mese complete porțiuni reduse.
Tapas sunt reci și calde, în funcție de ingredientele. Adesea atașat la tapas și un pahar de băutură alcoolică.
La O legendă comună, spaniolii închise felii de pâine pahare de sherry din muștele. Aceste bucăți de pâine și de a obține o gustare. Mai târziu, pâinea a început să fie însoțită de șuncă, brânză și măsline. Rezultatul este un nou tip de produse alimentare - Tapas (tradus din spaniolă înseamnă „capac“).
Contrar credintei populare despre deliciile speciale ale bucătăriei franceze, localnicii nu sunt străin la conceptul de „a mânca în grabă.“ Cu toate acestea, burgeri din Franța și nu au putut disloca sandwich-uri preferate și clătite franceză.
cafenea mică pe două sau patru mese se găsesc la fiecare colț de stradă, deși sandwich-uri de multe ori oferite (Panini) și clătite (Crepes), precum și produse de patiserie proaspete, oamenii iau cu ei.
Opțiuni pentru sandwich-uri și umpluturi pentru clatite ca multe feluri de pizza sau o serie de tapas. În plus, clătite, în ciuda sufix diminutiv, au o dimensiune destul de impresionant.
Rolul distribuitorului de fast-food din Marea Britanie revine pub-uri și cafenele, toate acestea vă puteți bucura britanic „fast“ alimente clasic.
Foarte generos și gustos „ciobanului plăcintă» (placinta ciobanului), care este o tocană de vită cu legume și piure de cartofi, și pește și chips-uri - clasic fast food în Marea Britanie.
Porțiune de pește și chips-uri constă dintr-o bucata de peste prajit pane (cod, rampa sau coregon) și cartofi prăjiți. Acest fel de mâncare este consumat în Marea Britanie cu regina Victoria.
Olanda este faimos pentru hering brută, care sunt vândute în corturi pe străzi. De obicei, fileuri de hering sunt vândute într-un coc moale si un pic ceapa condimentată și, uneori, castraveciori.
Alte snacks-uri de pește populare: Kibbeling (bucăți mici de cod adâncime prăjit), Lekkerbek (o bucată de cod în aluat cu condimente, care amintește de britanic „pește și chips-uri»), Gerookte (anghilă afumată) și Rolmop (sub formă de rulouri de file de hering murate cu sare).
În Germania, există un fast-food, și a împrumutat de la fast-food și rețeaua sa populară de „fast-food“.
Una dintre cele mai populare alimente rapide din Germania - celebrul cârnați Currywurst. Prăjit cârnați cu un sos special bazat pe ketchup sau pasta de tomate si pudra de curry - este, practic, de asteptare carte din Germania.
inventator Currywurst considerat Hertha Hoyver. După război, a deținut un mic restaurant în Charlottenburg, care a făcut parte din sectorul britanic de la Berlin. soldați britanici în comun cu condimentele ei importate.
În 1949, Gert Hoyver a produs original, cu sos de curry indian, sos Worcestershire și ketchup, devine la fel de populare în acei ani, în Germania, datorită soldaților americani, ei sunt maturate cu alimente lor, și a turnat această linie cârnați de obicei. Un amestec exotic a câștigat rapid un succes printre lipsit de experiență în acele zile, locuitorii orasului, iar in 1959 este patentat Hoyver sos lor.
Primul restaurant a fost deschis în 1896 în Bremen. Inițial, a fost ceva de genul acel magazin fructe de mare pentru locuitorii orașului. În 1964 compania a devenit primul care a oferit mâncăruri gata preparate din pește, în plus față de fructe de mare crude.
Această mișcare a condus la o astfel de popularitate că, în următorii doi ani, au fost descoperite 300 de restaurante Nordsee. Restaurante «Nordsee» situat de obicei în centre comerciale sau in apropiere de aeroporturi și gări.
Nimeni nu vrea să învețe de la prințul
primarul neimblanzit de la Amsterdam