Când tăiat conopidă

Dacă vă întrebați copiii despre proprietățile benefice ale conopidă, acestea nu ar trebui să fie numit. Cel mai probabil, ei vor spune că acest lucru este leguma cea mai insipidă. Cu toate acestea, este bogat în vitamine și minerale. Acesta este motivul pentru care mulți grădinari cresc această legumă în domeniile lor.

Congelarea. În cazul în care acestea pot deteriora cultura

Varza - este termofile. Prin urmare, întrebarea dacă ea a fost frică de îngheț, destul de relevant. Pe măsură ce temperatura este coborâtă sub + 8 ℃ la baza de muguri de legume incep sa se formeze de înlocuire, care în aparență ca un cap mic. În acest moment, creșterea inflorescenței primar este terminată.

Dacă vă confruntați cu o astfel de dificultate, este posibil pentru a salva capul, colectarea acestora și ieșirea din camera de maturare. Cu toate acestea, dacă aveți un efect de seră, în care se poate menține o temperatură stabilă, adică + 10 ℃, atunci recolta nu este peremerznet și se coc în paturi.

Cum de a determina timpul de colectare de varză

Dacă în timpul sezonului cald ai avea grijă de conopidă a fost asigurat, atunci va termina cu o recompensă binemeritată sub formă de inflorescențe portocaliu dens zăpadă-alb, verde smarald, violet sau. Curățarea conopidă plantate depinde de varietatea de cultură:

Influența condițiilor meteorologice asupra maturării

Nu este nici un secret faptul că condițiile meteorologice afectează perioada de maturare a inflorescențe. Este important să se ia în considerare factorii care influențează sezonul de creștere:

Temperatura optimă. promovează maturarea conopida - de la +15 la + 20 ℃. La o temperatură mai mică decât + 15 ℃ creștere cultură încetinește, și la o temperatură de peste + 20 ℃ inflorescențe formate defecte, acestea vor fi în vrac și mici.
Nivelul de iluminare este de asemenea important pentru creșterea și dezvoltarea inflorescențelor corespunzătoare. Atunci când lumina soarelui de mult inflorescențele sunt formate prea repede și să devină predispuse la izrastaniyu. Pentru fotoperioadei prelungită trebuie să pritenyat formate doar din cap.
Lipsa de umiditate afectează, de asemenea, perioada de creștere și maturarea conopidă. Capetele sunt mici și destul de dens.
fertilitatea solului. probabil, acesta are un rol-cheie în intensitatea culturii de creștere și fructificare. Pe cultura sol nefertilizate crește încet, iar putregaiul inflorescență rezultat.

Prin urmare, este important să se concentreze nu numai pe data aproximativă la care se poate elimina varza, dar, de asemenea, să se uite la starea de inflorescență.

În ce vreme pentru a recolta

Scoateți conopida ar trebui să fie vreme uscată și fără nori. Puteți începe să taie capul pentru a sărăci timp, dar nu mai mult de până la șapte seara. Nu le puteți elimina după ploaie. Recolta nu va avea aroma de varza inerentă, și păstrate prea nu va fi. Acest lucru se datorează faptului că planta are nevoie de umiditate și căldură numai în faza de creștere activă.

Sfat! Dacă există deja rece, și aveți în continuare cap imatur, atunci le puteți elimina din rizomi și pământul din grădină și a pus într-un loc răcoros, de exemplu, într-o seră sau o pivniță. Acest lucru este posibil în cazul inflorescenței ajuns la un diametru de 5 cm si varza are aproximativ 20 de frunze.

Cum se taie conopida

cultura de varză ar trebui să fie colectate nu numai la timp, dar, de asemenea, cu înțelepciune. Numai în cazul în care toate regulile, vă puteți aștepta la un bun cap de siguranță. Deci, există câteva reguli pentru conopidă recoltare:

Inflorescenței este considerat copt când ajunge la 10 - 12 cm în raza. capete mai mari sunt de multe ori nepotrivite pentru gătit, deoarece pierde culoarea și textura acestuia.
capul maturată ar trebui să fie eliminate din planta imediat. Acest lucru implică faptul că aveți nevoie pentru a colecta recolta, treptat, să efectueze inspecții de cap la maturitate la fiecare 2-3 zile. Dacă nu se poate recolta treptat, apoi acoperi capul matur decât orice pentru a le proteja de razele soarelui.
Cut inflorescență varza fi acută, anterior un cuțit ascuțit. Astfel, inflorescențe ar trebui să fie tăiate cu mai multe frunze mai mici. Pentru cap păstrate mai mult timp, ele pot fi îndepărtate complet de la sol, cu sistemul de rădăcină.
Harvest ar trebui să fie mutat la magazia, care ar trebui să fie rece și întuneric. Dacă lăsați decupaje din conopidă în soare, își pierde repede valoarea sa nutritiva si ofili.

Deci, dacă urmați regulile de inflorescențe de tăiere, le puteți salva, treptat, pregătirea feluri de mâncare sale de uz casnic gustoase și sănătoase din acest bogat în vitamine micronutrienti vegetale, care are un efect benefic asupra organelor tractului gastrointestinal.

Caracteristici de stocare

Dacă ați plantat o mulțime de legume și flori au adunat o recoltă bogată, atunci următorul nu este o sarcină mai puțin importantă - pentru a salva recolta până la vară. Și aici, de asemenea, trebuie să respecte anumite reguli pentru a reduce inflorescențe nu decolorați și, chiar mai rău, nu îndoiți:

varză SUPRAMATURAȚI prost păstrate. Având în vedere acest lucru, este important să se evite overmaturity de legume.
Pe inflorescenței ar trebui să fie de patru frunze după tăiere.
Nu puteți lăsa tăiat capul în soare.

Păstrați conopida în mai multe moduri:

inflorescențe imaturi doraschivat. Cum? Înainte de a săpat rădăcini și sol, au nevoie de multă apă, timp de 2 zile. Plantele sunt plasate aproape unul de altul și acoperite cu pământ până la frunze. Cu toate acestea, este important ca, în acest caz, camera este complet fără acces la lumina zilei. Temperatura aerului trebuie să varieze cu + 4 + 10 ℃. Astfel, capul poate fi depozitat până la 4 luni, iar în acest fel nu numai doraschivat inflorescențe, ci doar ține capul matur. Aici este de asemenea important ca camera are o bună ventilație și de umiditate ridicată în intervalul 90-95%.
La zero, temperatura si umiditatea conopidei pastrat pana 7 saptamani. Acesta este plasat în cutii sau sertare și capacul superior cu folie. Din când în când trebuie să verificați inflorescenței, deoarece unele pot începe să putrezească. capul ciufulit ar trebui să fie eliminate imediat din sănătos, în caz contrar ele vor prinde și va fi ruinat.
În aceleași condiții climatice pot fi stocate varză până la 21 de zile de agățat coceni de ea. Dar este acceptabil tolkoesli aveți inflorescențe mici și în acest timp să le utilizați.
Pentru a păstra conopida în frigider, este necesar să se împacheteze fiecare inflorescență într-o pungă sau un ziar separat. Contactați inflorescență accelera procesul de degradare, deci trebuie să le împacheteze separat.
Dacă aveți de gând să păstrați conopida în congelator, atunci acesta trebuie să se spele mai întâi și demontați capul pe inflorescenta, care este apoi separat în bucăți, ambalate în saci și trimise la congelator. În acest fel puteți să vă păstrați conopida la 12 luni. Cu toate acestea, repetate de congelare fluctuațiile de temperatură și de legume în congelator va duce la deteriorarea legume, astfel încât împacheteze trebuie să fie strict pentru o portie, pe care le puteți utiliza. În congelator trebuie menținută la aceeași temperatură.

Deci, dacă aveți o mulțime de capete, că unele dintre ele pot fi trimise la subsol, în cazul în care acestea rămân la 4 luni, iar unele pus în congelator, care vă va permite să păstrați o legumă înflorită, până la următoarea recoltă. Atunci când înghețarea în legume păstrează toate substanțele nutritive. De asemenea, nu doare caracteristicile gustative ale produsului, și să păstreze aroma naturală.

Astăzi, datorită muncii asidue depuse de crescătorii, puteți crește în grădina ta varietate de rase și hibrizi de legume de flori. De exemplu, Cheddar F1 hibrid de diferite culori capete de portocaliu și varietate are violet minge inflorescențe violet. Grad Amphora are o formă neobișnuită inflorescență, care seamănă în aparență stea de mare. Caracteristici externe originale ale unei legume și o varietate de culori vă permite să decora masa o farfurie de feluri de mâncare delicioase preparate cu diferite culori de legume înflorită.