calamari Fried

calamar prăjit în aluat sau pesmet - o versiune simplă a unei gustare gustoase la bere sau un pahar de vin într-o zi fierbinte de vară. Acesta conține un minim de calorii dintre toate lui colegi de prăjire, nu cu un pic inferior pentru a le gust.

Calamari, pane

• squid - 1 kg;
• făină - ½ st;.
• . Sare - 1 linguriță;
• piper negru - 1/8 linguriță ;.
• Oua - 2 buc;.
• lapte - 1 lingura;.
• pesmet - 1 ½ st;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Înainte de gătit calmar trebuie să fie clar: taie tentaculele doar deasupra punctelor de atașare, îndepărtați interiorului cu o placă cu un cuțit răzuiește filmul rămas de la suprafața carcasei, și apoi se spală bine și să fie sigur să se usuce. Se taie inele calmar.

Pachetul de toamna adormit făina amestecată cu sare și piper, omite acest amestec inele calamar. Într-un castron separat, bate ou cu lapte, bucăți dip de calmari în ou, apoi laminate în pesmet pâine. Uleiul este încălzit la 200 de grade și se prăjește calmari până la maro auriu.

Calamar pane, răspândit mai întâi pe un prosop de hârtie, pentru a permite grăsime să se scurgă, și apoi se serveste cu sos tau preferat.

Rețetă: Fried calamari

• squid - 500 g;
• făină - 250 g;
• ou - 1 buc;.
• ardei iute - ½ linguriță ;.
• paprika afumat - ½ linguriță ;.
• . Sare - 1 linguriță;
• bere lager - 100 ml;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.