Calamar umplute cu carne de pui și ciuperci rețete cu fotografii

S-ar părea că fructele de mare si carne de pui nu sunt produsele cele mai incongruente, dar era ... pentru a elimina acest mit va fi descris mai jos antena - calmar umplute cu carne tocată cu ciuperci Karin. Pregătiți-l ca un curs principal și nu vei regreta!
Timp de preparare: 1 oră 30 minute
Număr de porții: 3

Ingrediente pentru reteta „Squid umplute cu carne de pui si ciuperci“:

Cum să se pregătească „Squid umplute cu carne de pui si ciuperci“:
etapa 1
Primul lucru pe care ar trebui să facă acest lucru este de a pregăti umplutura. Dar pentru ea, așa cum ați înțeles deja, vom folosi ciupercile (tocate marunt), ceapa (o jumătate de cap, umplutura (pui), ierburi proaspete, chimen dulce si crutoane de paine. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient convenabil pentru acest scop.

etapa 2
Pregătirea carcaselor de calmar - o altă etapă importantă. Cum trebuie să curăț, îndepărtați folia, se spală și se usucă prosoapele. Fiecare umplute cu umplutură pregătită să sigiliu rămâne posibilă fără nici o pierdere de umplere, și anume nu până la refuz. De asemenea, rețineți că, atunci când calmari fierte sunt comprimate, ceea ce poate afecta, de asemenea, umplutura de stat.

etapa 3
Într-o tigaie cu fund gros (cratiță potrivită) se toarnă ulei vegetal. Atunci când este pus în ea încălzit ceapa Mate (tocat). Ne-ar place să transparență. Adăugarea de usturoi presat (sau tăiată) cu Lavrushko. Fry nu este un minut înainte de miros caracteristic de usturoi. Se toarnă amestecul de vin. Aburit până evaporarea completă. Pune într-o cratiță și se toarnă în bulion de tomate. Asezonate cu sare, piper și ierburi dorite. După fierbere, răspândit imediat calmar umplute.

etapa 5
Scoateți scobitori necomestibile și se servește cu sos. Foarte gustos!