Cake - cartofi - cu cremă de ouă

Nu am aprecia casă tort „cartof“ cu formula pentru sugari. reteta populara de pesmet cu lapte, zahăr, unt de cacao, și, de asemenea, într-un fel gustul nu a venit - este cel mai bun magazin să-l cumpere.

Dar, într-adevăr mi-ar fi plăcut o opțiune de patiserie cu cremă de ouă. Ei bine, poate, deși faptul că are un gust un pic ca și copilăria mea, atunci când am biscuiți iubit pentru a arunca într-o ceașcă de lapte, așteptând să-l înmuiat, iar pentru amândoi obrajii mânca piureul rezultat, și apoi alta, și de multe ori supliment fierte))) Da și cremă de ouă ca și sunt adesea folosite în loc de lapte condensat - este pentru mine un pic dulceag (destul de ciudat, deși un pic de zahăr cu ceai :-) eu o respect foarte mult. Cu toate acestea, rareori mă permit).

Deci, se macină 300 g de ficat (în mod ideal biscuit, dar, desigur, l-am folosit, care este), si se amesteca cu 2-3 linguri. linguri de cacao. Puteți adăuga 50 g de nuci zdrobite (pe care am bucura).

Pregatim crema: 1 freca oul cu 2 linguri. linguri de zahar, vanilie si faina linguri de 2 h.. Treptat acest amestec rasa de 200 ml de lapte. După aceea, am pus toată masa de pe foc și, amestecând, căldură la foc mic pana se ingroasa. (Ei bine, sau poate fi o parte din lapte pentru a dizolva amestecul de ou-faina, apoi totul se toarnă în restul de lapte deja fierbinte ...) Crema îngroșată se adaugă 100 de grame de unt și se amestecă, că a despărțit. Crema fierbinte Se toarnă încet firimituri biscuiti și se amestecă. Din masa rezultată formează un tort foarte gros și le năruie în pudra de cacao. Și vă puteți lăsa un pic amestecat cu biscuiți de cacao și prăjituri să se rostogolească în ea (acest lucru este în mea fotografie - deci „cartofi“ astfel svetlenkie). Decoreaza după cum se dorește. Se lasă să se răcească - și Appetit bon!

P.S. Apropo, am avut ideea de a încerca să observe cacao la ciocolata. Aici cred că, cel mai bine cum să faci: frecati pe o răzătoare și se adaugă la ficat sau să se topească în crema ... Boom pentru a încerca)))