cafea Turk cum să aleagă ce să dea preferință
Cafeaua - o băutură unic, care este iubit pentru gustul și aroma, și la pregătirea acestuia - este o artă.
În numele navei auzit ceva cafea turcească. Și nu este o coincidență, pentru că în această țară a fost inventat. Din cele mai vechi timpuri, băutură orientală parfumat a fost distribuit între oamenii din această țară. În zilele Imperiului Otoman, chiar este interzis să bea cafea, deoarece are un efect stimulator, dar, în ciuda acestui fapt, populația a continuat să bea băutură revigorantă parfumat.
Cel mai adesea este gătită în Turku, care este preparată boabe de cafea măcinată. Multe generații de iubitori folosesc acest mod de dovedit pentru a crea strămoșii de cafea și să nu-l schimb pentru o alta, chiar și cele mai avansate tehnologic și modern. băutură clasică este creată prin dizolvarea enzime boabe de cafea în apă. Acest proces are mai multe caracteristici. Având în vedere acestea, va fi capabil să se bucure de gustul și aroma reale.
forma contează
Am constatat că pentru a prepara o băutură răcoritoare nevoie de vase speciale, sau cum este numit, de asemenea, - Turk pentru cafea. Cum de a alege dreapta? Trebuie să fie o formă specială - să aibă un fund lat și gât îngust.
Un astfel de dispozitiv este un clasic, a apărut pentru o lungă perioadă de timp și rămâne neschimbată pentru o lungă perioadă de timp. standarde general acceptate de artă culinară dictează utilizarea turcilor este forma conica. Ce a cauzat o astfel de alegere? În timpul pregătirii spumei formate care se acumulează în îngust și nu permite să se evapore enzime de cafea, care acționează ca un fel de plută. Astfel, rămâne de saturație a băuturilor gust si aroma cu un buchet delicios Zeron de cafea. Prin urmare, cu cât gât, cu atât mai bine gustul cafelei.
Peretele vasului poate fi abrupte, se pare frumos și estetic plăcut, dar dacă acestea sunt plate, motive se va scufunda în partea de jos mai repede și mai bine plasate acolo. boabe de cafea măcinată sub influența căldurii și a crește în sus, întâlnirea cu înclinată suprafața peretelui interior, se scufunda în partea de jos. Alegeți Turk cu fundul lat - o zonă mare de încălzire va asigura chiar de gătit pentru băuturi.
În cazul în care gâtul turcilor ca o pâlnie (prima - lățime, apoi - tapers), atunci va avea câteva momente pentru a salva cafeaua „fugar“. Se pare a fi mici diferențe în formă, precum și subtilitățile și nuanțele în pregătirea!
Turk mai puțin - gust mai bogat
De obicei, turcul are o dimensiune mică. Orice cafea gourmet știu că mai mică dimensiunea, băutură delicioasă. Cel mai bun este modul de a pregăti o ceașcă de cafea aproximativ 100 de grame. Prin urmare, un astfel de volum mic (150 ml) este cafeaua clasică Turk. cunoscătorii Recenzii spun că vasele mai mici, cu atât mai bine gustul.
Ce fac turcii?
Inainte de a cumpara ustensile de cafea, determina ce material este facut Turk pentru cafea. Cum de a alege pe cel care vă va permite să se bucure de o lungă perioadă de timp și să mențină cea mai bună palatabilitatea băuturii?
În prezent, următoarele materiale sunt utilizate în producția de:
Proprietățile materiale sunt diferite, și fiecare are avantaje și dezavantaje. Avantajele navelor de metal sunt evidente - ele se vor rupe dacă le-ați picătură în mod accidental, astfel de produse mai ușor de curățat și se spală. Dar calitatea gustul cafelei preparate într-o argilă sau ceramică Turk, mult mai mare. Prin urmare, o persoană care alege pentru sine ceea ce este potrivit pentru el.
Secretul cafelei tradiționale: foc, apa si ... alamă Turk
Mai ales bine de cupru Turk pentru cafea. Care este diferența de la alții? De ce atât de mulți gurmanzi să se aprovizioneze din cauza acestui metal? În producția unui producător special de formă conică alege cupru, din cauza proprietăților sale de plastic, deoarece este ușor de modelat. Cuprul este încălzit rapid și bine, Turk din acest metal transmite uniform căldura la băutura pregătită în ea, menținând în același timp palatabilitate sale. Producătorii moderni acoperă suprafața interioară cu un strat subțire de produse alimentare staniu să cadă în băutura nu compuși chimici care sunt conținute în cupru.
Puterea naturii conserva arome și oxigena
Zgura - material natural, capabil să transmită oxigen. Oale făcute de ea vă permite să se bucure de gustul unic al cafelei. O altă caracteristică specială de lut este că absoarbe și stochează mirosuri. Prin urmare, să se pregătească într-un turc mai bine orice un tip de cafea, dar aroma este complet dezvăluit. Produsele din lut sunt mai scumpe și acestea ar trebui să fie tratate cu o atenție deosebită, deoarece acestea sunt fragile și se pot rupe cu ușurință.
Ceramica protejează căldura și conferă un gust mare
Turk cafea din ceramică, nu a apărut atât de mult timp în urmă, așa că încă nu au câștigat o astfel de distribuție largă în mediul de consum. Într-un preț mai mare decât turc produsele din alte materiale. Acest lucru este compensat de un gust excelent si aroma de gătit în băutură.
ustensile de bucătărie ceramică ușor de utilizat, este perfect curat, nu absoarbe mirosurile, din cauza zidurilor groase păstrează căldura pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce înseamnă că băutura în ea pentru o lungă perioadă de timp va fi fierbinte. A petrecut ceva timp în plină desfășurare, chiar și după îndepărtarea de la căldură. Principalul dezavantaj - structura fragilă a scăzut în cazul în care sau lovit poate rupe.
Bun pentru cadou si tine
Mare cadou idee gourmet - Turk pentru cafea. Ce experiență mai bună - să decidă. Chiar dacă o persoană este deja acolo, încercați ceva nou este întotdeauna interesant. bautori de cafea, comparativ cu plăcerea de a porțiunilor de băutură, fierte în vase diferite, sau cu o tehnologie diferită, așa că nu ezita - un cadou pentru a incanta iubitor de cafea. Produs de producători și scumpe de argint turci, ei executa mai mult rol decorativ, un suvenir va fi un decor minunat de bucătărie, și din când în când a făcut să pară bea mult mai gustoase.
Convenabil și în condiții de siguranță
Atunci când achiziționează o notă, dacă convenabil situat în Turcul mână pentru cafea. Cum de a alege pen-ul corect? Este confortabil să-l dețină? Fie că este încălzit în timpul gătirii? Fie că este atașat suficient de sigur pentru organism?
Cea mai obișnuită opțiune este un mâner lung din lemn - nu este aproape încălzit, și vă va proteja de arsuri. Ei bine, în cazul în care mânerul este orizontal, iar capătul său este îndreptat ușor în sus. Cu acest aranjament, nu te va arde degetele de abur. Eliberat Turks și cu mâner vertical. Acestea sunt potrivite pentru acele cazuri în care cafeaua preparate pe nisip fierbinte, iar încălzirea este pe toate laturile.
La unele modele, mânerul poate fi îndepărtat, este foarte convenabil pentru curățare și depozitare. Dacă nu este îndepărtată, apoi șuruburi sau sudate. Obturatoare mai puțin fiabile, slăbi treptat, și în afară de șuruburi pot rugini.
Tehnologia modernă și tradiții străvechi
Tipurile descrise mai sus sunt turci potriviți și gaz, și pentru plitele electrice. Dacă soba de inducție în bucătărie, Turk pentru cafea să fie specială.
Acesta trebuie să fie realizate din materiale care conțin incluziuni speciale, care prind vârtejuri placutele.
Turcii nu sunt încă apar foarte des pe piață. Pentru a nu face greșeli și să nu fie confundat cu inducție convențional Turk, trebuie să-l pună pe aragaz. Ar trebui să primagnititsya.
Dacă vom cumpăra un turc nu este posibil, industria modernă oferă o soluție simplă - o cavitate specială de metal pentru gătit cu inducție. Ele pot pune orice feluri de mâncare, inclusiv ceramică tradițională sau Turk din metal.
Sperăm că avem caracteristici discutate vor ajuta cumpăra un turc pentru cafea, care este potrivit pentru tine!
11 calitati de sex feminin care oamenii găsi foarte atractive Faceți cunoștință cu trăsăturile feminine ale aspect pe care mulți bărbați par a fi deosebit de atractiv.
