Cafea cu reteta de gheață și numele de cafea rece

O ceașcă de cafea este în măsură să înveselesc, înveselesc și să dea putere și energie pentru restul zilei. În orice moment, era cald să bea, dar puțini oameni știu că în zilele călduroase de vară vă puteți pregăti cafea rece, care va fi o băutură excelentă de răcire. Are un gust bogat uimitoare și aroma, și pot fi completate cu diverse siropuri, smântână și chiar coniac.

proveniență

Această băutură originală a fost introdusă pentru prima dată în 1957 în Grecia, unde a câștigat popularitate deosebită. Iced de cafea are un nume dublu: frappe și Frappuccino. Cu toate că ambele au aproape aceeași compoziție.

Strămoșul unui frappe este reprezentativ al celebrei companii de cafea Dimitrios Vakondios. El a fost cel care a făcut mai întâi un cocktail de apă rece, cafea și zahăr. Ca urmare a băuturii au intrat într-un număr de bucăți de gheață, care în cele din urmă ia adus o stare de băutură rece.

Frappe a venit pentru a gusta locuitorii din sudul Europei, și într-un moment a devenit popular, mai ales în cafeneaua de vară în apropiere de plajele orașului. De altfel, se presupune că frappe - o băutură grecească.

tehnici de gătit

Există două metode de fabricare a berii:

1. Pune într-un recipient de cafea măcinată, de preferință, bine prăjită pentru a obține un gust desăvârșit. Adăugați 8-9 căni de apă rece și se lasă băutura să stea timp de 12 ore. Apoi, se filtrează infuzia rezultată pentru îndepărtarea zațului. Rezultatul este un concentrat de cafea saturată. Se adaugă cantitatea necesară de gheață și îndulci la gust. Metoda de fabricare a berii la rece vă permite să obțineți cafea rece, cu aciditate scăzută, din cauza căreia nu există nici un gust amar.
2. A doua metodă vă permite să facă o băutură pe bază de cafea pe fabricarea berii. Se fierbe un pic mai greu decât de obicei, și se adaugă zahăr după gust. Se toarnă într-un decantor concentrat și să se răcească timp de o oră în frigider. Adăugați cuburi de gheață și smântână. Minunat băutură este gata de utilizare!

Rețete de cafea cu gheață

Cafea în est

Foarte populare sunt reteta cafea rece în est. au nevoie de următoarele ingrediente pentru ea:

• ceașcă de cafea preparată;
• 5, cuburi de gheata;
• 0,5 cani de lapte condensat.

Procesul de preparare este simplu și constă din numai două etape. cafea Brew într-un mod familiar, dar nu un pic mai saturate și se adaugă lapte condensat. Se amestecă bine ingredientele pana se omogenizeaza. Pune pe fundul unui pahar de gheață și se toarnă în partea de sus a bazei de cafea. Garnisiti rezultând sucursale pentru băuturi cireșe cocktail.

cafea rece Nuci

Aceasta reteta este considerat un adevărat gastronomic. Acesta combină ingrediente rafinat care dau un gust băutură ușoară și ușor dulce, cu gust de nucă. Pentru a pregăti, să ia:

• 1 linguriță congela cafea uscată;
• 100 ml de lapte;
• 1 h. L. scorțișoară;
• 5, cuburi de gheata;
• 0,5 h. L. extract de migdale;
• zahăr după gust.

Fierbe un concentrat puternic, cu adaos de zahăr. Se diluează cu lapte de migdale și extract, care poate fi înlocuit de sirop de nuc. Se toarnă băutură pe un pahar inalt si se adauga cuburi de gheata. Se presara cu scortisoara si se bucura de aroma magnific orientale.

"The Passion turcesc"

Reteta condimentat cafea rece a fost dezvoltat pentru prima dată în Turcia. În ciuda prezentării „la rece“, această băutură este foarte încălzire. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• ceașcă de cafea preparată;
• jumătate de cană de smântână grele;
• jumatate de cana de lapte;
• zahăr după gust;
• 2 păstăi de cardamom.

Pentru această rețetă trebuie să ia o tigaie adâncă și se amestecă toate ingredientele în ea, cu excepția cafelei, până când se dizolvă complet. Asigurați-vă că toate zahărul sa dizolvat în lichid! Puneți tigaia la foc mic și se aduce la o masă la foc mic. Concentrat Tulpina și se răcește la temperatura camerei. Se amestecă cu concentrat de cafea pre-preparată în proporțiile de 1: 1. Adăugați să bea gheață și garnisiti cu frunze de menta inainte de servire.

Frappe cu coniac

Rețeta acestei băuturi va apela în special la bărbați. Acesta poate fi servit oaspeților într-o băutură alcoolică ușoară, așa-numitul aperitiv. Veți avea nevoie de:

• ceașcă de cafea preparată;
• 1-2 linguri. linguri de coniac;
• 2 picături de extract de vanilie;
• 2-3 cuburi de gheata;
• cupe de înghețată;
• 1 cub de zahăr rafinat.

Adăugați cafea proaspăt preparată în extract de vanilie și se răcește la temperatura camerei. In partea de jos a sticlei este talon întâi depozitată și smântână sunt apoi adăugați băutură cafea preparată mai sus. Acesta a aprins coniac cu zahăr și fierbinte turnat într-un pahar. Se decoreaza cu crema de patiserie frappe, așa cum se arată în fotografie.

Cocktail "Nirvana"

Această băutură nu este pentru nimic numit „revigorantă“, deoarece combină perfect acrime coaja de portocala si rom aromat puternic. Pentru a pregăti, să ia:

• un pahar de rom;
• două cești de cafea preparată;
• 2 linguri de smântână;
• coaja de portocala;
• Carnation.

Pre cafea preparată se răcească la temperatura camerei. Adăugați să bea rom, zahăr după gust, cuișoare si coaja de portocala. Lăsați băutura pentru câteva ore, așa că a insistat și a absorbit condimente aromate. Concentrat Strecurati printr-o sită. Inainte de servire, se adauga cuburi de gheata si crema.

Iced de cafea este ușor de fabricat și oferă o gamă largă de creativitate culinară. Copiii vor trebui să gust rețete cu adaos de lapte, înghețată și smântână. Și pentru adulți cafea rece diluat cu coniac, lichior și alte băuturi de încălzire. Rețete puteți modifica cu ușurință și de a adăuga la gust de menta, lamaie si alte ingrediente. Încercați această băutură minunată, și el vă va da momente reci ale adevarata placere.