gem de caise - o reteta simpla cu fotografii, pas cu pas cum să gătească

1 Porțiune 15 minute

Dulceata de caise este o recoltare de iarnă european, care pur și simplu nu pot fi evitate. Pregătirea este mult mai rapid decât de obicei, ne-am gem și aspectul este, de asemenea, diferite: în gem fi adesea vazut plutitoare jumatati de caise. în blocaje, aceste piese vor fi considerabil mai mic. Un astfel de tratament pentru a da o grosime, corpolent și foarte hrănitoare, acesta poate fi folosit pentru a furniza diferite prăjituri de casă. În plus, gemul de caise este adesea folosit ca umplutură pentru plăcinte și prăjituri delicioase. Numai imaginația ta poate limita domeniul de aplicare al acestei piese.

Când creați un blocaj trebuie să ia în considerare orice, de la soiuri de caise și terminând cu maturitatea lor. În următorul pas simplu cu reteta pas fotografie descrie modul cel mai clasic de gătit gem de caise acasă. Din aceasta vă va învăța aspectele de bază ale pregătirii de conservare, precum și modul corect de a le stoca. În ciuda faptului că nu vom adăuga la zhelfiks suplimentare martor sau agar-agar, gemurile obține încă foarte gros. Se întâmplă acest lucru, deoarece caisele conțin ele însele cantități mari de pectină, care este evidențiată în cursul tratamentului lor. În afară de el, caise conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și acizi naturali care are nevoie organismul si sistemul imunitar in timpul sezonului rece.

Vom trece la pregătirea pentru iarnă un gem de caise gustoase și ofertă.

ingrediente

La alegerea caise grad pentru piesa de prelucrat, trece de la dulceață și maturitatea fructului: pentru prepararea gemului nu se va potrivi chiar fructe necoapte ușor. Cel mai bine este de a alege un caise luminoase și suculent, care va aloca o mulțime de pectina pentru densitatea produsului alimentar. caisele colectate trebuie să fie împăturit într-un castron și se acoperă cu apă rece.

După spălare bine fructe nevoie pentru a pune un strat uniform pe un prosop de bucatarie curat si lasa sa se usuce pe cont propriu. De asemenea, puteți șterge ușor fructe toate aceeași pânză, dar, în orice caz, nu pentru a le stoarce. În această etapă, puteți selecta și elimina fructele stricate, dacă este cazul.

Acum, toate caisele ar trebui să fie divizat în două părți, scoateți-le din oase dense și se taie în cuburi mici, așa cum se arată în fotografie. Caise răspândit în piesa de prelucrat bazinul smalțului vrac pentru comoditate.

Adormi toate fructele taie numărul specificat de zahăr îl distribuie uniform pe caisele, dar în nici un caz nu se amestecă. Deasupra capacului castron cu un prosop de bucătărie curat și, ca atare, lăsați peste noapte gol sau timp de aproximativ 8-10 ore.

După acest timp, scoateți prosop, scutură ușor pelvisului și trimite-l pe aragaz. Per caise noapte a permis suficient suc pentru gem acum poate fi fiert și tot zahărul sa dizolvat în sine.

Rezultată caise sirop cu bucăți de fructe se aduce la fierbere și se reduce căldura la cel mai mic. gem Gatiti în următoarele 30-40 de minute pana cand se inmoaie.

In tot acest timp, trebuie să monitorizeze îndeaproape starea blocajului, acesta este în mod constant amestecați cu o lingură de lemn și lingura cu fante elimina spuma pentru a forma. astfel încât recoltarea noastră rezultatul este o culoare uniformă netedă.

Gatiti gem este necesar, atâta timp cât caise mici cuburi devin complet moi și chiar ușor transparentă. Volumul de greutate caise scădea ușor.

După acest timp, de gătit sau la limita conservarea intervalului de verificare de pregătire urmează: suc picătură omită suprafață netedă uscată, în cazul în care acesta isi pastreaza forma si nu curge, și, prin urmare, gem preparat poate foc off.

Pre-a pus în cuptor sterilizat mai multe borcane de sticlă mici, apoi se toarnă-le încă gem fierbinte și se ruleaza bine. Se răcește, o piesă de lucru poate fi depozitat chiar și în cămară, la temperatura camerei. Deschideți borcanul de tratează sunt cel mai bine păstrate în frigider.

gem de caise pe o reteta simpla pentru iarna gata!