Cabană brânză de vaci, o clasă de master, cu propriile lor mâini

Atunci când există o vacă în gospodărie, atunci problema este rezolvată prin achiziționarea de produse lactate pentru o lungă perioadă de timp. Din lapte într-o bucătărie convențională poate face toate, baza cărora este. Această brânză de vaci, și unt și iaurt cu lapte fermentat la cuptor. epitete populare demne de brânză, fierte brânză de vaci cu unele adăugiri.
El poate merge la fel de moale și destul de greu. A doua opțiune ar fi mare pentru a da un cuțit de tăiere în subțire.

Pentru 400-600 gr. Brânză va avea nevoie de:
- 1 kg de brânză de vaci;
- 1 litru de lapte;
- 2 c. sare;
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu;
- 100 gr. unt;
- 2 oua.

Procesul de preparare nu este ușor și necesită timp și atenție.
1. Într-o mică scădere smălțuită cratiță adormit MÄLK brânză mărunțită, umple-l cu lapte.

2. Preincalziti o cratiță până la separarea zerului și caș baterea în smocuri.

3. Aruncați produsul pe fierul de călcat cu o strecurătoare plasă fină, așteptați un minut, până când nu ser evadeze într-un vas dedesubt.

4. Noi schimbare brânză de vaci în tigaie plat din aluminiu, se adaugă toate ingredientele rămase.

5. Puneți recipientul pe o cantitate mică de gaze și, în același timp, bine amestecat într-un amestec, încercând să rupă toate bulgării. Este nevoie de aproximativ 20 de minute.

6. Pregătiți recipientul pentru brânză lubrificați interiorul acesteia și se toarnă ulei vâscos produs în ea.

Pentru răcirea rapidă a tăvii de brânză l-au pus în frigider timp de două ore. Tot ce am făcut față cu complicat - prigotavlivaniem brânză de vaci naturale.
Acesta poate fi întins pe pâine, tăiate la rece și folosite pentru a forma sandwich-uri.