Ca suc de mere conserve din storcator, martcom - concentrate sucuri, legume,
Produs foarte util
Tehnica de închidere de suc de mere proaspete nu este un secret, și o mulțime de oameni știu despre el. Dar asta despre ce beneficii a acestui produs este cunoscut de câteva. În cazul în care considerați că experții, singurul și o jumatate de cana de suc pe zi este suficient pentru o îmbunătățire semnificativă în activitatea organelor respiratorii.
În cazul în care, cu toate acestea, piesa de lucru nu utilizează zahăr, atunci puteți obține un produs de mare conținut caloric scăzut. Pentru a da seama că va fi indispensabilă și va păstra zveltețea sale.
Nu mai rău decât cu cifre de economisire pentru a face față cu imunitatea suc de consolidare. Prezența vitaminei C în compoziția face posibilă îmbunătățirea caracteristicilor imunității sale se bucură de gustul plăcut al produsului. Prezența fierului, fosfor, magneziu și potasiu ca fiind de interes afectează organismul. O cantitate mare de acid citric și acid malic în compoziție, furnizează un ingredient util suplimentar.
Ar trebui să folosiți întotdeauna suc de mere persoane care suferă de:
- boli ale sistemului cardiovascular;
- gastrită cu aciditate scăzută;
- anemie;
- bronșită frecventă;
- pietre la rinichi.
Produsul curăță organismul de toxine, și a recomandat pentru utilizarea fumătorilor.
Ce să alegeți mere
Pentru a obține în procesul de conservare de suc delicios, aveți nevoie pentru a alege doar mere coapte, pe care nu există nici un indiciu că au cedat procesele de degradare și de viermi trăit în ele. După un gust pronunțat unic pentru acest fruct.
băuturi delicioase sunt obținute numai când se utilizează mere, care sunt acidul echilibrat și zahăr. Prin urmare, numai cele mai bune soiuri acest agenți de medicamente adecvate pentru gătit. Dacă nu urmați această regulă, atunci puteți obține suc destul de acru. Dar nu ar trebui să se supere. În cazul unei astfel de eșec trebuie doar să adăugați un sirop de zahăr pic dulce.
Dar noi nu ar trebui să impună o interdicție privind alimentele acide. Utilizarea lor în prepararea sucului îi va da necesar un gust foarte pronunțat. În cazul în care, cu toate acestea, pentru a evita mere acre, atunci gust caracteristici vor fi cufundata. varietate Mealy de mere, de asemenea, este utilizat cu precauție. Produs obținut din astfel de soiuri de mere, mai dificil să se lumineze.
Stoarcere
capace de preparare și borcane, în care vor fi îmbuteliat suc gata făcute - aceasta este etapa inițială de pregătire pentru muncă. Cisternele ar trebui să cedeze la un tratament aprofundată a apei. Bicarbonatul de sodiu si apa calda este ideal pentru acest costum. Odată ce băncile au spălat, ar trebui să cedeze la sterilizare. În acest scop, le omite în apă sau loc de fierbere în cuptorul încălzit în prealabil la o sută de grade și se menține acolo timp de câteva minute. Acest lucru va elimina toate bacteriile din pereții containerului. După aceea, containerele sterilizate este pus cu susul în jos pe uscat și acoperit cu o suprafață prosop curat. Aceeași procedură ar trebui să fie făcut cu capace.
Acesta ar trebui să facă, de asemenea, o formare prealabilă de desfășurare a merelor. Dacă nu aderă la această procedură, sucul poate fermenteze, ceea ce va duce la faptul că el doar a dat peste cap și va eșua pentru conservarea pe termen lung. Fiecare măr este necesar pentru a elimina partea centrală, menționată ca nucleu, anterior l bine după spălare. Produsul trebuie să fie împărțit în segmente. Numai după ce toate aceste proceduri necesare pentru a se recurge la utilizarea storcătoare.
Dar, după tratamentul cu munca de mere storcator este încă neterminată. Următorul pas - turnarea sucului în containere și de fălțuire. suc stors Deja este în valoare de a pune în oală. Trebuie să ținem cont de faptul că aceasta ar trebui să fie umplut doar 2/3 suc. La urma urmei, ca urmare a încălzirii se va fierbe sucul, și se poate scurge pe placă. Dacă lăsați o mulțime de spațiu în tigaie, strâmtoarea produsului poate fi evitată.
Sucul de care este gătit, trebuie să fie adus la nouăzeci și cinci de grade. În timpul gătirii, acesta trebuie să reziste în mod constant de amestecare. Dacă se utilizează în procesul de fabricare a fructelor cu un gust acru, atunci puteți adăuga un lichid de fierbere pic de zahăr. Dar acest lucru este opțională. În final, puteți face un suc dulce după deschiderea acestuia.
fără conservanți
Utilizați conservanți nu este necesar. Acid și zahăr, care sunt prezente în mere, bine le înlocui. După încheierea procesului de sterilizare, spuma este îndepărtată, formată pe suprafața sucului, iar produsul în sine este turnat în bănci. Băncile acoperite cu capace și rola cu o cheie specială. Băncile laminate la întors cu susul în jos și înfășurat o pătură sau ceva similar. Deci, ei trebuie să se ridice la acea vreme, până se răcește complet.
Noi trebuie să aibă în vedere faptul că producția va suc foarte concentrat. Pentru persoanele care au probleme cu digestia, poate servi ca un catalizator pentru apariția de probleme. Deci, înainte de produs de conservare trebuie să fie diluat cu apă. Dar, în acest scop, puteți utiliza sucul de dovlecei. El va da un produs de tandrețe și de utilitate. În cazul de suc suc de fructe, raportul ar trebui să fie în următoarele - în 3L. suc de mere trebuie diluat cu 1 cana suc de dovleac.
Cum se face sucul fara un storcator
Pentru a găti suc de mere conserve, aveți nevoie pentru a cumpăra un nou storcator. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci puteți utiliza o mașină de tocat carne.
Forțele trebuie să-și petreacă mai mult, dar rezultatul nu va fi mai rău. îndepărtarea Mai întâi produse de coaja si miez de mere. După aceea, ele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, deoarece acestea nu vor avea un fel de buna. După aceea, pasta rezultată se pune în tifon, și cu ajutorul stoarce sucul său. Apoi, trebuie să urmați tehnologia deja mai sus.
Odată cu debutul de vreme rece, vrea cât mai mult posibil pentru a menține mai mult și gust de fructe de vară. Un astfel de fructe sunt mere. Astăzi există multe rețete și recomandări privind modul de a păstra mere pentru iarnă diferite. soiuri de vară pot merge la producția de piureuri, gemuri, și uscare. Mai ales.
Din cele mai vechi timpuri, copac cătină albă și fructele sale sunt renumite pentru proprietățile lor curative. Datorită frumoase culori de fructe de cătină, ea a primit numele popular „de aur Regina“. Și, după cum se dovedește că nu este în zadar. Ei au un gust extraordinar, cu un gust tarta în forma sa brută.