Ca acasă pentru a determina prezența în produsul de ulei de palmier

Cu siguranță definesc ulei de palmier în produse fără complexul de laborator.

Dar există unele puncte care pot fi alertat.

În cazul în care pachetul este cuvântul „produs“ - brânză, lapte, chefir, smântână, etc. acest produs este nenatural.

Curd. O cantitate mică de brânză părăsi masa la temperatura camerei. brânză naturală începe să se transforme acru si strica. Branza de vaci cu aditivi pot păstra gustul și culoarea, acoperă doar partea de sus cu crusta galben. Ei bine, sau mai fiabile și dovedit mod - puteți găti o caserola sau brânză prăjituri - picaturilor de ulei de palmier va începe, astfel încât această caserola și astfel de cheesecakes cu naturale nu se amestecă.

Înghețată. piesă separată și freca între degete - ulei de palmier, formează o senzație de film pe piele. Dă înghețată topită. În cazul în care este înmuiată treptat într-o masă uniformă, cel mai probabil este un produs natural. În cazul în care isi pastreaza forma mai întâi, și apoi la rastaivanii format un lichid transparent - este uleiul de palmier. limba de film și, de asemenea, dă senzație de grăsime în ulei de palmier, brânză de vaci, unt, smântână. Dar, pentru a învăța să se simtă acest film, trebuie mai întâi să mănânce un produs natural, și apoi pentru a compara.

Unt. Determinată de punctul de topire - unt se topește la o temperatură de 32 de grade, ulei de palmier - aproximativ 40. Dacă este posibil, pentru a expune temperatura exactă setată la 35 de grade. Untul se topește complet. ulei cu aditivi - nu se topesc sau vor fi incluziuni sub formă de bucăți.

Ulei dă atunci când topit spumă. Aditivii de ulei răspândirea menționată rămâne de plastic în timpul răcirii. În cazul în care o mulțime de suplimente - ele pot fi și să se simtă gustul. Imprastiati va învălui limbii si a dintilor, asa cum au fost, un „lipicios“. Bucata, care a fost limba va fi simtit piesa. Unt natural se topește ușor și nu se lipesc și lăsând filmul și placa.

Smetana. Cursul natural al timpului în frigider devine mai gros. A lăsat la temperatura camerei lichefiază. produs Smântână reține o consistență semilichidă nemodificată.

Cu brânză mai greu. Dacă noi credem un Internet, brânză naturală se usucă la temperatura camerei și de cracare cu ulei de palmier. soiuri de semisolide atunci când se taie cu un cuțit nu ar trebui să se năruie sau se lipesc la cuțitul. Dar apoi am îndoieli.

lapte condensat. Se spune în laptele condensat cu ulei de palmier, vă puteți simți un gust ușor amar. Nu știu. De multe ori am venit peste pe lapte condensat, care este scris GOST necesară și compoziția dreapta - lapte integral și de zahăr. Și gustul este normal. Și se dovedește a fi o minciună. Cel mai sigur mod de a verifica prezența impurităților lapte condensat - este să-l gătească (pentru acest motiv, ambalajul moale, nu iau deloc). 3-4 de produse presupuse „Gostovskaya“ este doar un singur fierte în mod corespunzător. lapte condensat corect, familiar din timpurile sovietice, se poate vedea și culoarea kramelnomu și uniformă de masă densă. Lapte condensat fiert cu nu aditivi: nu brunare sau ușor mai rămas lichid întunecă și neuniformă. Dificil să se amestece. Metoda incomod, dar de încredere. Dacă întâlniți un lapte condensat normal, mă duc pentru a doua oară în magazin, și să ia doar câteva cutii.

În brânză, ceea ce face cu adaos de grăsime din lapte nu este un gust distinct. În cazul în care o brânză este lăsată în soare, acesta va rămâne elastic și se va efectua o picătură de grăsime, brânză bună, dedurizată, devin moi și își pierd forma. Dacă înghețata este făcută din materiale vegetale în loc de smântână, apoi prin topirea devine un lichid limpede prezentă va atenua treptat. Uleiul care este preparat cu adaos de grăsimi vegetale în tigaie devine un ulei lichid omogen nu este bun fizzing. Grăsimea vegetală refractar cremă în limba este un film gras, brânză de vaci lăsat în căldură rapid zavetrivaetsya și acoperite de o crustă de culoare galbenă.