burtă de porc cu cartofi în cuptor - „toate detaliile“

Pentru o cină de familie, servește reteta delicioase și simplu pentru șuncă și cartofi în cuptor. Carnea obținută excelent! Suculent, licitație, cu aromă de condimente, este ușor de tăiat în bucăți de porționate și hrănite, împreună cu cartofii. Și datorită faptului că carnea de pre-marinată, partea marinată în timpul coacerii și cartofii transferate împreună cu suc de carne de grăsime.

Timp de preparare: 2 ore.
Timp de gătit: 1-1,5 ore.

Pentru prepararea de șuncă și cartofi va avea nevoie de:

Etapa 1. Utilizarea pentru prepararea acestui fel de mancare este carnea de porc os piept pe os cu bacon. grăsime de porc elibera suc, care va tocană și cartofi. Peel pe stern poate fi lăsat după coacere devine moale.

Etapa 2: Se taie șunca în porții și se transferă într-un recipient adânc.

Pasul 3. Pe o răzătoare grosier taie ceapa cu usturoiul. Bolul la rezultat pumn vsypte masa de sare si se framanta bine cu mana pana manifestări sucuri. Apoi se adaugă acest amestec la carne.

Pasul 5. La următoarea etapă de pregătire ar trebui să fie curățate și tocate cartofi. Pentru acest lucru puteți adăuga dovleac sau morcovi pentru o schimbare. Cu ei, vasul va arata mai luminos și mai atractiv. Toate legumele se taie în cuburi mari, cum ar fi cartofii. În cazul în care se taie marunt legumele - ei pur și simplu pot arde în timpul gătirii.

Pune-un cuptor cald la 200 de grade. Deoarece capacitatea de a lua de copt utyatnitsu sau altă formă rezistentă la căldură, cu un capac etanș. Dacă nu există nici un capac, poate fi strâns acoperi forma stratului de folie. Se acopera vasul o necesitate, în caz contrar legumele și propekutsya rău să fie uscat și dur. De asemenea, este convenabil să se utilizeze în acest pachet rețetă pentru copt.

După cum se vede in poze, folosesc un utyatnitsu sticlă rezistentă la căldură. Trimite bucăți din piept, cartofi și dovleac, se adaugă o lingură de ulei vegetal. Toate un pic de sare pe partea de sus.

Etapa 6: Se amestecă ingredientele pentru cartofi și dovleac (sau morcovi), de asemenea, lovit marinata. Lăsați bacon pe partea de sus, se va coace pe „perna“ de legume.

Pasul 7. Sub capac vas închis se coace aproximativ 1 oră (până la moliciune de cartof). Apoi deschideți capacul. După cum puteți vedea, carnea este gata, și nu există practic nici o crusta. Pentru a forma o crustă aurie delicios, perie cu partea superioară cu bacon folosind o perie cu un amestec de miere și sos de soia. Se presara cu marar sau patrunjel tocat, se adaugă jumătate din zubochka de usturoi tocat. Trimite în cuptor pentru încă 5-7 minute. În acest moment, nu acoperă vasul cu un capac, pentru a apuca carnea pe partea de sus a crustei.

Pasul 9. delicios și burta de porc aromată cu cartofi la cuptor este gata! Puteți trimite un fel de mancare la masa. Poftă bună!