burgeri delicioase și neobișnuite în limba ebraică de pui tocată, totul

Principalele componente ale chiftele de pui evrei sunt tocate de pui și ouă.

Secretul este ca proteinele din pufos frisca, spuma stabilă și într-o astfel introdus cu atenție în carne tocată. Este datorită acestui truc umplutură devine aerisit și delicat, precum și creșteri de prăjire în volum.

carne de vită de pui - 300 grame
Ouă - 4 buc.
Sol - 3 ciupituri
Sol piper negru - 2 ciupituri
Ulei vegetal - 4-5 linguri

Mod de preparare:
Se separă gălbenușurile de albușuri. În carnea de vită la pui pentru a pune gălbenușuri de ou, sare și piper. Foarte bine să se amestecă până la omogenizare.

Pentru a adăuga proteine ​​vârf de cuțit de sare și bate cu un mixer la o stare spumă robust. Proteinele biciuire schimbare în tocată amestecată cu gălbenuș de ou.

mișcări atente de jos în sus, de la marginea la centrul de a introduce proteine ​​în jupoi, până devine o pastă fină. Consistența umplutura va aminti crema de aer.

La uleiul vegetal fierbinte cu o lingura de pui tocată pune. Fry pana se rumeneste pe ambele părți.

Cotlete sunt mai mult ca o omletă cu aroma de pui. Acestea sunt obținute prin blând, foarte mi. Printre altele, aceste chiftele, de asemenea, economice. Din moment ce o cantitate mică de pui vom obține o farfurie de perisoare.

Chiftele de pui gata servit la masa fierbinte cu orice fel de mancare parte, salata sau sos.

Încercați-l, te va iubi! Și nu uitați să împărtășiți cu prietenii aceasta reteta minunata!