Bucătăria ucraineană sparanghel la cuptor

Sparanghel a început recent să câștige o mare popularitate în gătit. Se fiert, prăjit, coapte, fierte într-un cazan dublu, și așa mai departe. Aceasta leguma merge bine cu salate, omletă, alte legume, șuncă, ouă. completează perfect orice sparanghel pizza, sandwich. Farfuria acestui produs sosuri adecvate pe bază de unt sau gălbenușuri de ou cu suc de lămâie. Astăzi vorbim despre cum să se pregătească sparanghel la cuptor. Trebuie remarcat faptul că acest produs este consumat de la vârful în sus, luând mâinile de pe vas. Structura acestui produs conține mai multe substanțe utile: proteine, cumarine, potasiu, acizi organici, saponine și altele.

sparanghel la cuptor

Ingrediente: două sute de grame de sparanghel și suc de lămâie, sare de mare, piper negru, o lingura de ulei vegetal.

Coaptă sparanghel (rețete cu fotografii în articol) începe să se pregătească să se spele legumele. Apoi se toarnă într-un ulei vegetal vas (ulei de măsline poate fi utilizat), sparanghel înmuiat în ea și a pus-o pe folie, care a avut pan dim anterior. Toate stropite cu sare de mare și piper, și trimite în cuptor timp de cincisprezece minute. După ce vasul este gătit, se toarnă suc de lămâie și a servit la masă.

Baked sparanghel învelit în bacon

Ingrediente: cinci sute de grame de sparanghel tânăr, două sute de grame de șuncă, brânză „Parmezan“ la gust.

Conform acestei reteta, gatiti sparanghel în cuptor. În primul rând, se spală legumele și se taie capetele înguste. Apoi, fiecare înfășurat în fâșii de pod slănină și întinse pe o foaie de copt, unsă în prealabil. Se dă la cuptor timp de douăzeci de minute farfurie, stropite la sfârșitul preparării brânză rasă.

Sparanghel la cuptor cu usturoi

Ingrediente: cinci sute de grame de tinere sparanghel verde, două linguri de ulei de masline, doi catei de usturoi, sare și piper, suc de lamaie si gust.

Înainte de a vă va fi pregătit sparanghel la cuptor, cuptor încălzit. Între timp, se spală legumele și să le taie cu o parte gros greu. Sparanghelul este plasat pe folie, care învăluite tigaie, udat-l suc de lămâie și ulei de măsline, amestecat și presărat cu sare de usturoi ras si piper. Apoi, totul se agită din nou și a pus în cuptor timp de zece minute pentru a coace. În acest timp, ar trebui să apară crusta de aur, și ea sparanghel devin moi. Apoi, tura ei pe un platou mare, stropite cu suc de lamaie si servit imediat.

Sparanghel fierte în sos de lapte

Ingrediente: un kg de sparanghel, trei linguri de unt, o lingura de pesmet, un pahar de sos de lapte, sare dupa gust. Pentru sos: două pahare de lapte, două linguri de făină, o lingura de unt.

rețete de sparanghel cu fotografii atașate, este un produs foarte util, care este destul de ușor de a găti. În primul rând, curățați legumele pe vene, se spală și se taie în bucăți mici, care sunt puse într-un castron, se toarnă apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie, apoi obsushivayut. Apoi, toate trecerea în formă, se umple cu ulei și lapte sos fierbinte, se presara cu pesmet și se coace în cuptor. Farfuria terminat servit fierbinte.

Sparanghel, coapte în cuptor cu sos de smântână

Ingrediente: zece sparanghel, două linguri de unt, două linguri de făină, o cana de lapte, o cana de smantana, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.

Mai întâi se fierbe sparanghel, se taie bucăți. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga faina si se prajeste un pic. Apoi se toarnă treptat în lapte și se fierbe timp de trei minute, acoperite cu un capac, apoi se adaugă o jumătate de cană de smântână, sare și piper, suc de lămâie, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Restul de crema se amestecă cu sosul preparat, asezonat amestec sparanghel, pus pe bucăți top de petrol și a pus într-un cuptor de copt timp de cincisprezece minute. sparanghel gata coapte servit fierbinte, pre stropească cu pătrunjel.

Sparanghel, la cuptor cu ceapa

Ingrediente: două sute cincizeci de grame de sparanghel, douăzeci și cinci de grame de ceapa verde, un ou, două grame de infuzie șofran, douăzeci de grame de unt topit, cincisprezece grame de lămâie, pătrunjel, piper măcinat, sare.

Aceasta reteta sparanghel la cuptor este gătit foarte simplu. În acest scop, legumele curățate și tăiate în bucăți mici, se spală și se fierbe, apoi aruncă într-o strecurătoare. Apoi, fin tocat ceapa și prăjite în ulei, se adaugă în sparanghel cu pătrunjel, piper și șofran. Totul este bine amestecat și răspândit pe o foaie de copt, pre-ulei, se toarnă amestecul a fost bătut ouă și plasat într-un cuptor se coace timp de cincisprezece minute. Farfuria finit se toarnă suc de lamaie si serveste fierbinte.

În cele din urmă ...

Sparanghelul conține o cantitate mare de acid folic, care ajută la prevenirea formării ridurilor și părul gri, întărirea părului. Acest produs este denumit „legume de frumusețe“, recomandăm utilizarea regulată a acestuia, deoarece conține mai mult și asparagină - o substanță care scade tensiunea arteriala si intareste sistemul cardiovascular.