Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Astăzi vom pregăti o mare plăcere - care se traduce „Ganz tsimes“ limba idiș. Acest fel de mâncare este necesar să sărbătoare pe Anul Nou, recomand sa-l gatiti pe fierbinte.

INGREDIENTE

  • 1 kilogram de carne de vită
  • Morcov 5 piese
  • Ceapa 1 Each
  • Ulei vegetal 5 Art. linguri
  • Prune 1 cană
  • Apple a 1 Each
  • 1/2 caise uscate cana
  • 1/2 cană stafide
  • Lemon 1/2 Bucăți
  • Brown Sugar 5-6 art. linguri
  • Cinnamon stick de 1 Each
  • muguri de cuisoare 2 Stucki
  • Miere 3 linguri. linguri
  • Sare și piper după gust
  • 1 pahar cu apă

Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

1. Se prepară toate ingredientele necesare pentru tsimes Ganz. Morcovii curat și se spală, se spală bine merele. Ceapă curat. Fructele uscate se umple cu apă și de scurgere de fierbere.

Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

2. spălare de vită, tăiate și medie zaruri plenochki. Sare și piper după gust. Intr-o tigaie se toarnă câteva linguri de ulei, de căldură la foc mare și să se întoarcă carnea de vită la brun. Carnea este prăjită la un maro auriu. Frigere nevoie de mare.

Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

3. fripturile de vită lasa sa-l amesteca periodic. Între timp, se bucură de o Tzimes de gătit. Veți avea nevoie de o oală sau tigaie este mare. Morcovi tăiate în cercuri, monede. Puțin se prăjește în ulei timp de 4-5 minute. Apoi așterne morcovi stafide, caise uscate, prune, mere periat și poludolkami tocat. Se adaugă miere, zahăr, scorțișoară, cuișoare și se acoperă cu apă. Se amestecă. Porniți la foc mic, acoperă și se fierbe timp de o oră, amestecând din când în când.

Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

4. Du-te înapoi la carne de vită. Ceapa trebuie să fie tăiate în cuburi și se prăjește în unt într-o tigaie separat, apoi se adaugă carnea de vită. Beef pus sub foc mic, se adauga ceapa, o a treia porțiune de cană de apă sau stoc de fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 1,5 ore.

Ganz tsimes - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

5. La sfârșitul 1,5 ore, se încălzește cuptorul la 160 de grade și se fierbe vase tigaie mare pentru copt în cuptor. Puteți utiliza utyatnitsu. Se combină carnea de vită cu fructe într-o tigaie, se amestecă și se lasă pentru o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit. După 30 de minute, poate fi alimentat, decorare ierburi. Ganz tsimes!