broccoli Ce poate fi fierte

Broccoli - un depozit reale de vitamine și minerale, astfel încât aderenții nutriție să încerce să-l includă în dieta de zi cu zi. La urma urmelor, acest produs conține un compus unic - sulforafan, care este capabil de a preveni formarea celulelor canceroase.

În plus, sulforafan a pronunțat proprietăți antibacteriene. Deci, daca mananci in mod regulat broccoli, poate îmbunătăți rezistența organismului la multe boli.

În plus față de proprietățile benefice ale broccoli, este, de asemenea, atractiv, deoarece este perfect potrivit pentru prepararea multor delicii culinare - de la supe la băuturi și produse de patiserie. In plus, aceasta vitamina delicatesă tolereaza gătit în multivarka, aburit în cuptor, în cuptorul cu microunde. Acesta poate fi, de asemenea, pus afară, gatiti și se prăjește modurile tradiționale de la placa. Va oferim pentru a face cunoștință cu unele reteta simpla, dar gustoasa, în care rolul principal aparține broccoli.

Salata cu broccoli, castraveti si pui

Se fierbe pieptul de pui. Broccoli se toarnă apă clocotită timp de 10 minute, după care vegetal uscat și demontat în inflorescențe mai mici. Cand puiul sa racit, se taie fâșii ei lungi și se amestecă cu broccoli. Castraveți proaspeți și ierburi proaspete tocate fin, se adaugă varza și pui. Adăugați sare și se condimentează cu ulei de masline.

400 g de broccoli - 1 piept de pui, 5 castraveți proaspeți mijlocii, buchet mici verzi, ulei de măsline, un vârf de cuțit de sare.

Supa cu brânză topită și broccoli

În apă clocotită sărată se toarnă morcov tăiat în felii de aproximativ 0,5 cm grosime și se taie în jumătate bec. După 5 minute, se omisa demontat în buchețelele de broccoli. prăjește Jumătate din ciuperci, a doua jumătate a arunca în oala la broccoli, ceapa și morcovul și se fierbe timp de 7 minute.

Prelucrate felie de brânză sau grătarul, se combină cu smântână și se amestecă bine. Iesi din jumatati de ceapa supa - acestea nu mai sunt necesare. Apoi se toarnă în tigaie amestecat cu crema de brânză și blender pisa la starea supa piureului.

Inainte de servire, se adauga ciupercile prajite si garnisiti cu verdeata tocata marunt.

400 g de broccoli - 2 brânză moale prelucrate, 1 litru de apă, 250 ml de frișcă, 1 ceapa, mediu morcov 2, 400 g de ciuperci proaspete (de exemplu, ciuperci), ulei de gătit, un buchet mic de pătrunjel, sare și condimente.

Broccoli în cuptorul cu microunde

Pune broccoli congelat într-un castron adânc și fierte într-un cuptor cu microunde la putere maximă timp de 5-7 minute. De două ori în acest timp aveți nevoie pentru a deschide cuptorul cu microunde și se amestecă ușor varza. Apoi a terminat broccoli tăiat și sare, iar apoi a pus pe un pahar de unt unsă sau sub formă de ceramică și începe sosul de gătit.

În untul înmuiat, se adaugă făina și se amestecă ușor pentru a scăpa de bulgări. Apoi se toarnă lapte, se adaugă condimente și sare și trimite în cuptorul cu microunde, setat la putere maximă, timp de 3 minute (în fiecare minut pentru a deschide ușa și se amestecă).

Se toarnă sosul preparat broccoli, se presara cu cascaval ras, apoi se pune din nou în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.

400 g de broccoli - 100 de grame de brânză, 2 linguri. l. făină, un pahar de lapte, 4 părți. l. unt, piper, condimente și sare.

Broccoli Smoothie - o adevărată bombă cu vitamina

Se spală broccoli, da apa să se scurgă și să împartă legumele în florets mici. Frunze de spanac spalat si taiat. Apoi așezați broccoli și spanacul în bol de un blender, se adaugă apă și se macină ingredientele până la omogenizare.

4-5 -1 inflorescențe broccoli sticlă mare de apă, 0,5 kg de spanac.

plăcintă delicată cu broccoli

Se decongelează aluatul fără drojdie înfoliate, se combină straturile într-o minge si se framanta pe mâini bune. După aceea, rola cu un ac de rulare într-un strat cu două centimetrice și pus într-o formă care unse. Asigurați barele de protecție mici (aproximativ 3-4 cm).

Ouă și măturică smântână până la o spumă de culoare, adăugați brânză rasă, sare și condimente.

Broccoli este împărțit în buchețele mici și marca în apă clocotită timp de 3-5 minute. Apoi se usucă varza, pune pe aluatul, se presara cu cascaval ras, se toarnă sosul.

Dă cuptorul să se încălzească până la 170-180 de grade și trimite tort interior timp de 35-40 minute.

600 g de broccoli - ambalare produse de patiserie (0,5 kg), 2 ouă, 1 ceașcă de smântână, 250 de grame de brânză, condimente, sare și ulei pentru a forma.

rezumând

După cum puteți vedea, broccoli - este o legumă mare, care este excelent pentru prepararea multor delicioase (și cel mai important - încă utile) feluri de mâncare.