bețișoare brânză breading - retete culinare

Brânză este rar utilizat în bucătărie ca un fel de mancare separat. De obicei, acest produs din lapte fermentat devine complement rafinat la carne sau gustări calde, dar există câteva rețete în cazul în care rolul principal este dat o brânză onorabilă, de exemplu, bastoane brânză fierbinte, pesmet.

Ingrediente pentru bastoane crocant cu branza topita interior:

• soiuri de brânză - pentru 6 portii de snacks-uri au nevoie de 250-300 grame;
• pentru prepararea aluat trebuie să luați un pahar de făină cernută, o jumătate de pahar cu apă sau lapte, 2 oua, un vârf de cuțit de sare;
• pentru breading nevoie de o ceașcă de făină și pesmet - aproximativ 200 de grame;
• ulei vegetal - va dura destul de mult, daca gatesti bețișoare prăjiți (în cazul în care o gustare este prajit intr-o tigaie, este suficient de cești de ulei de floarea-soarelui rafinat).

1. Într-un castron separat, face un aluat - se amestecă cu apă sau lapte, făină, ouă, se adaugă sare. Celălalt fel de mâncare se toarnă făină și pesmet.
2. Pan a pus pe foc, se toarnă ulei.
3. In timp ce uleiul vegetal este fierbinte, brânza se taie în felii mici, groase ca un deget. Slice, trebuie să se rostogolească mai întâi în făină, apoi se moaie în aluat, și numai după aceea o rolă bună în pesmet. Breading ar trebui să fie foarte atent, în caz contrar brânza topită deversate în tigaie în timpul gătirii.
4. Se presara cu pesmet felie de brânză pentru a trimite la ulei fierbinte si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste.
5. Astfel, trebuie să snitele rapid bastoane brânză și prăjește-le repede.
6. Inainte de servire, se lipeste mai bine pentru a pune pe un prosop de hârtie - acesta va absorbi excesul de ulei care absoarbe breading.
7. bastoane de brânză sunt livrate la masa fierbinte. Răcite în jos, deoarece este un fel de mâncare minunat își pierde tot farmecul - brânza are o crustă moale și crocantă nu este atât de apetisant.

Cu reteta de gătit bastoane de brânză pot experimenta. Deci, pentru aceasta gustare puteți lua aproape orice fel de brânză, atâta timp cât este bine tăiate și nu prea moale. Aluatul se poate face pe baza de bere - bautura spumoasa va face mai mult aluat aerisit și crocante. Același efect se va silnogazirovannaya de apă minerală, dacă se amestecă cu făină și ouă. solicitanții de fiorul pot aluat aroma cu piper negru, și se lipesc să mănânce împreună cu ketchup sau sos dulce și acru chineză.