Beneficiile pentru sănătate ale izoflavoni din soia, medicina clinica de actualitate

Gary Forsman, M.D.

Izoflavonele - o clasă de fitoestrogeni, care actioneaza asupra ambreiajului cu receptorii de estrogen contribuie la reducerea trigliceridelor și a colesterolului total, au proprietăți antioxidante, au efecte antiproliferative si inhiba factorul de activare al plăcii aterosclerotice și formarea de trombi. Efectul benefic asupra organismului pe termen lung consumul zilnic de soia este similar cu numeroasele efecte pozitive ale terapiei de substituție hormonală (HRT), în timp ce protejează țesuturile mamare și uterin. izoflavoni din soia poate fi considerata o alternativa naturala eficienta pentru HRT pentru femei, precum si ca fiind benefic pentru sănătatea oamenilor de ambele sexe.

izoflavoni din soia UTILIZARE
Izoflavonele au un efect fiziologic asupra organismului, protejându-l de dezvoltarea simptomelor asociate cu niveluri scăzute de hormoni sexuali sau dezechilibru hormonal in timpul menopauzei, precum si a bolilor legate de varsta, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare si osteoporoza.
IMPACTUL ASUPRA ECHILIBRULUI
Izoflavonele au un impact asupra echilibrului hormonilor de reproducere la femei inainte si dupa menopauza. Ei au un agonist slab (estrogen) și efectele antogonistichnym (antiestrogenice), în funcție de nivelul de estrogen endogen în organism. Izoflavonele prezintă activitate estrogenică slabă și să concureze cu estrogeni endogeni mai puternic pentru receptorii, reducând astfel sarcina totală de estrogen în organism. În acest caz, se crede că izoflavone exercită efecte antiestrogenice. Pe de altă parte, reducerea producției de estrogen dupa menopauza isoflavone de stabilire ar putea ajuta la compensarea acestei reduceri prin intermediul acțiunii sale estrogenice.
Teoretic, problemele asociate cu un dezechilibru de estrogen, cum ar fi endometrioza, displazie de col uterin, cancer de sân, tulburări menstruale, și simptomele sindromului premenstrual (PMS) si menopauza pot fi ameliorate prin consumul de izoflavoni din soia.
Rețineți că cele două forme de receptori estrogenici a și β au fost găsite pentru a varia într-o locație de țesut, capacitatea de adeziune și funcția biologică. Celulele Poetomurazlichnye răspund diferit la aceeași stimulare estrogenică în funcție de raportul de exprimare a două subtipuri de receptori în celulă. Acest lucru poate fi explicat ca fitoestrogeni și noi produse pe bază de estrogeni, cum ar fi tamoxifen și raloxifen, menționate la modulatori ai receptorilor de estrogeni selectivi (SERM), acționează ca estrogen în unele țesuturi și inhibă acțiunea lor în cealaltă.
Actiune izoflavoni din soia modulează efectele hormonale au fost recent confirmate în mai multe studii clinice la om. Într-unul dintre testele consumul de 60 de proteine ​​din soia g (conținând 45 mg de izoflavone) zilnic timp de 1 lună a avut un impact asupra nivelului de hormoni de reproducere la femei inainte de menopauza, ceea ce duce la o încetinire a ciclului menstrual (creșterea numărului de zile între menstruației).
Durata fazei foliculare crescut în medie cu 2,5 zile, au fost notate durata modificărilor de fază Iuțeală. Oamenii de știință au observat o exploziile semnificative de suprimare a hormonului luteinizant (LH) și hormonul de stimulare foliculară (FSH), la mijlocul ciclului în timpul consumului de proteine ​​din soia și reducerea nivelului de colesterol din sânge cu 9,6%.
elongație Intr-un alt studiu, la femeile cu 3 cana lapte de soia folosit pe zi (care conține izoflavone 200 mg) timp de 1 lună a fost de asemenea observat cicluri menstruale (28.3 +/- 1.9 zile înainte de ciclu consum de lapte de soia alungire la 31.8 +/- 5,1 zile în perioada de consum de lapte de soia) și o scădere a nivelurilor serice de estradiol. Aceste efecte persista timp de 2-6 cicluri menstruale după întreruperea consumului de lapte de soia.
Efectele izoflavoni din soia asupra modulării și alungire a ciclului menstrual pot avea utilizare pentru reducerea riscului de cancer de san. Femeile cu rotații mai scurte sunt mai puternic expuse la estrogen din cauza numărului mai mare de cicluri pe parcursul unei vieți. Mai mult decât atât, deoarece celulele mamare sunt de 2-3 ori mai rapid prolifera in timpul fazei luteale comparativ cu folicular, o lungire semnificativă a ciclului menstrual, în special durata fazei foliculare, este util pentru a reduce riscul de cancer de san.

menopauza Simptome
La femeile aflate în postmenopauză japonezi care consuma produse din soia, există o simptome mai slabe ale menopauzei, precum și utilizarea mai frecventă a HRT comparativ cu americanii, care nu include produsele din soia în dieta ta. Deși există unele rapoarte contradictorii în acest domeniu, mai multe studii controlate au confirmat reducerea simptomelor asociate cu menopauza, atunci cand sunt consumate proteine ​​din soia.
Rezultatele studiilor dublu-orb au arătat că consumă 45 de grame de făină de soia pe zi, timp de 6 săptămâni a dus la o reducere a bufeurile la femei cu 40%, comparativ cu femeile care consumă aceeași cantitate de făină de grâu.
Toate femeile incluse in studiu, a remarcat amenoree timp de 12 luni și cel puțin 14 cazuri de bufeuri în timpul săptămânii.
Alte studii au arătat că administrarea dublă de 50 mg / zi de izoflavoni din soia au fost eficiente în reducerea frecvenței și intensității bufeurile la 177 de femei post-menopauza, care au avut 5 sau mai multe bufeuri pe zi.

RAC
Rezultatele multor studii epidemiologice, inclusiv, studiile in vitro și la animale confirmă faptul că izoflavoni din soia pot ajuta la reducerea riscului de cancer, in special de san, de prostata si colon.
De exemplu, femeile din China care consuma cantitati mari de soia, au un risc mai mic de a dezvolta cancer de san si nivelurile de estrogen 36% mai mici comparativ cu Englishwomen consuma o cantitate mică de soia.
In plus, fumatul și consumul de alcool bărbați din Asia, inclusiv alimente din soia in dieta au o sansa mai mica de a dezvolta anumite forme de cancer, inclusiv cancerul de prostată decât bărbații din țările occidentale.
Nu cu mult timp în urmă, un studiu a fost efectuat pentru a evalua relația dintre aportul de fitoestrogeni si riscul de cancer de san. O comparație a 144 de femei cu cancer de san nou diagnosticate stadiu incipient si femei sanatoase din grupul de control al cancerului. măsurarea excreției fitoestrogeni a fost realizată în urină, inclusiv izoflavonele, timp de 3 zile pentru a determina nivelul de consum al fitoestrogeni.
Rezultatele au aratat ca un nivel ridicat de excreție a unor fitoestrogeni (corelat cu consumul lor), în special daidzein și ekvuola isoflavone metabolit asociat cu o reducere semnificativa a riscului de cancer mamar.
mai multe mecanisme împotriva cancerului de izoflavoni din soia, genisteina fost în principal propuse. Unul dintre mecanismele cele mai bine studiate este inhibarea enzimelor, a cărei acțiune contribuie la celula de diferențiere, prin stimularea factorului de creștere. Mai multe enzime diferite care favorizează formarea tumorilor, in special topioizomeraza ADN-tirozin kinazei și ribozomale S6-kinazei este inhibată de genisteina și, în unele cazuri, alte izoflavone.
izoflavoni din soia poate ajuta, de asemenea, în prevenirea cancerului glandelor mamare prin schimbarea metabolismului estrogenului la metaboliți mai benefice. Există o varietate de date, confirmând că metaboliții estrogen specifici, în principal 16α-hydroxyestrone (16α-OH) și 4-hydroxyestrone (4-OH) poate crește riscul de cancer de sân prin intensificarea proliferării celulare și deteriorarea ADN-ului direct.
In schimb, 2-hydroxyestrone (2-OH) poate induce apoptoza, inhibând astfel proliferarea celulară, care este un mecanism important pentru prevenirea cancerului.
Studii recente au arătat că o creștere a consumului de izoflavoni din soia reduce excreția urinară a metaboliților estrogen 16a-OH genotiksichnyh și 4-OH, ceea ce indică o scădere a educației lor, și o creștere semnificativă a raportului de 2-Ohe / 16a-OH la femei înainte și după menopauză.
Un alt mecanism care blochează dezvoltarea cancerului este inhibarea izoflovonami angiogeneza, creșterea vaselor sanguine hrănire tumorii. Acționând asupra izoflavone angiogeneza privează țesutul tumoral al vaselor de sânge, care inhibă dezvoltarea tumorilor și poate preveni răspândirea sa.
izoflavone din soia și alte fitoestrogeni poate crește producția de proteine, de legare a hormonului sexual (BSPG) care reduce în mod eficient activitatea catalitică a estrogenilor, deoarece numai estrogeni liberi pot intra în celule și induc activitatea lor biologică. Deoarece BSPG reduce activitatea de estrogen in celulele mamare umane canceroase, stimularea producției sale astfel reduce riscul de cancer dependente de hormoni. Acest lucru este confirmat și de datele epidemiologice care arată că nivelurile BSPG sunt mai mici la femeile cu cancer de san, comparativ cu vegetarian sănătos. Trebuie remarcat faptul că producția crescută de BSPG poate duce la niveluri mai mici de tiroxină liberă, deci ar trebui să monitorizeze nivelurile de hormon de stimulare tiroidiană (TSH) la femeile care începe să primească proteine ​​din soia sau isoflavone.
Deși izoflavoni din soia par a fi eficiente pentru prevenirea cancerului de san si alte tipuri de cancer, efectul de recepție a acestor substanțe pentru tratarea cancerului formă activă nu lipsită de ambiguitate. Pentru inhibarea creșterii culturilor de celule canceroase necesita concentratii ridicate de genisteina, mai mare decât se poate realiza prin consumul zilnic de produse din soia.
Această ambiguitate în ceea ce privește activitatea de soia în funcție de doza și utilizarea in vitro și la animale sugerează rolul izoflavone în corpul uman ca un agent de chemoprevention, mai degrabă decât chimioterapia. Studiile In plus, in vitro s-au concentrat pe evaluarea efectului combinat al genisteina si tamoxifen asupra celulelor cancerului de san pentru a dezvolta orice recomandări pentru continuarea cercetărilor.

proprietăți antioxidante
Mai multe studii au arătat că izoflavone au proprietăți antioxidante. Daizenina și genistein inhiba radicalii liberi, peroxid de hidrogen, superoxid anion. In timp ce genisteina crește activitatea enzimelor antioxidante: catalaza, superoxid dismutaza, glutation peroxidazei și glutation reductaza. Astfel, izoflavoni din soia pot acționa direct ca antioxidanți, sau indirect, prin activitate crescută a enzimelor antioxidante. Mai mult, un studiu recent a arătat că aportul de izoflavoni din soia (50-100 mg / zi) scade deteriorarea ADN-ului oxidativ la om.
Izoflavonele poate avea de asemenea un efect protector anti-oxidant asupra LDL. Oxidarea colesterolului LDL - o cauza majora a colmatarea treptata a arterelor in ateroscleroza. Aceste proprietăți antioxidante explică un alt mecanism prin care izoflavoni din soia poate contribui la prevenirea aterosclerozei.