beneficii terci de orz și Harms, rețete, cum să se pregătească
În prezent, orz terci nu este la fel de comună și iubit în toată masa, vom vedea hrișcă, orez. Și o dată, în trecutul îndepărtat, orz terci a fost notabil pentru delicatetea strămoșii noștri.
Compoziția de terci de orz și conținutul său caloric
Acest terci este foarte bogat în diferite oligoelemente, cum ar fi calciu, potasiu, bor, fier, cupru, că organismul uman are nevoie pentru funcționarea normală. Acesta conține fibre, care are un efect favorabil asupra sistemului digestiv. Dintre vitaminele sunt prezente în yachke A, E, PP, V. De asemenea, în acest crupă mari cantități de proteine, prin care se elimină în permanență senzația de foame. conținutul caloric nu depășește 300 kcal la 100 de grame, deci face parte din lista de cereale dietetice, pe langa bine regleaza metabolismul în organism.
Cât de util yachka
Una dintre primele și foarte utile proprietăți ale cerealelor - este un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal:
- Se elimină din toxinele intestinale, toxine;
- normalizeaza motilitatea și scaun (mai ales constipație);
- Acesta are un efect, care este util pentru ulcer gastric si gastrita ecranarea;
- Se reglează ficatul, bila stază scade.
O altă caracteristică importantă a acestui terci minunat - scăderea colesterolului în sânge, vasele din placi de colesterol de curățare.
Acest lucru este foarte util uruială și boli endocrine, in special de diabet și obezitate, deoarece, așa cum sa menționat mai sus, îmbunătățește metabolismul, ușor de absorbit de către organism, aceasta nu se ridica de zahăr din sânge saturează repede.
Datorită conținutului ridicat de proteine, este de multe ori inclus in dieta copiilor, cu o întârziere de greutate corporală de la norma de vârstă, sportivi, seniori.
Datorită faptului că cerealele conțin o mulțime de aminoacizi utile, ajută la întineri și a curăța organismul.
Nu se poate aminti efectul benefic asupra organelor vederii.
Cu toate acestea, nu utilizarea numai cereale, dar bobul de orz. Dintre acestea, se prepară un bulion, care are un efect antiinflamator și antibacterian.
Un dăunător în cazul în care terci de orz, sau este un mit?
Da, există o astfel de boală, cum ar fi enteropatie gluten în care contraindicat în gluten și orz uruială doar face parte din categoria glyutenosoderzhaschih. Prin urmare, nu este doar dăunătoare la o astfel de patologie, și chiar contraindicată.
Nu se recomandă utilizarea acestui terci de cereale cu acutizarea boli ale tractului gastro-intestinal.
Inutil să abuzeze de acest produs, de 2-3 ori pe saptamana incluse in dieta - e suficient. Din moment ce caloric ridicat poate câștiga în greutate în plus.
Secretele de terci de orz de gătit
uruială de orz, mai degrabă modest, fierte ușor și rapid. Dar, în pregătirea ar trebui să ia în considerare o serie de caracteristici:
- înainte de uruială trebuie să fie sortate de gătit, deoarece măcinarea s-ar putea obține pietre mici, pleava;
- deoarece yachka este mic să-l spele, este mai bine să utilizați o sită, apoi întregul cereale va rămâne în vigoare;
- nu uitați să controleze proporția de cereale și apă. Dacă vă place terci sfărâmicios, cel mai bun raport de boabe la apă este de 1: 2,5. Pentru a prepara terci vâscos, adăugați mai multă apă;
- Un alt punct important în pregătirea acestei cereale este menținerea lopătari sale. terci de-a gata, lăsați capacul timp de 15-20 de minute mai mult, puteți înfășurați oala cu un prosop pentru a obține un efect mai mare.
retete delicioase orz terci
Lapte terci de orz cu fructe.
- uruială de orz - 1 cană;
- lapte - 700 ml;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahar - 1 lingura care iubește dulce - puteți pune mai mult;
- fructe - gust;
- unt - 20 g
Porridge vom pregăti în multivarka. Pregătiți toate produsele. Turn multivarku la modul „terci de lapte“, setați ora - 40 de minute. Se toarnă într-un bol pentru gătit yachku, sare și zahăr. Apoi se toarnă în lapte. Totul se amestecă bine. Închideți capacul și se fierbe timp de 35 minute, apoi se adaugă untul și se continua fierberea timp de încă 5 minute. Apoi, lăsați mizeria sub capota pentru încă 10-15 minute. În acest moment, se taie în bucăți mici de fructe, care iti plac cel mai bun. Adăugați-le într-o pastă. Și pentru a pregăti micul dejun delicios și sănătos. Poftă bună!
terci de orz cu crema de branza
- uruială de orz - o jumatate de cana;
- brânză de vaci - 2 cani;
- smântână - 1 cană;
- sare și zahăr - după gust;
- unt - '60
Mod de preparare: faina de orz se toarna 2 cani de apa si se fierbe pana se inmoaie, apoi se adaugă la brânză mizerie, sare, zahăr și smântână. Se amestecă bine. Lubrifia sub formă de unt. Pune-l în masa rezultată. Puneți într-un cuptor timp de o jumătate de oră la 180 ° C pentru alimentare sub formă de căldură. Poftă bună!