beneficii salata rucola și a efectelor nocive, contraindicații, calorii, vitamine

Rucola (sau rachete lat Eruca Sativa.) - familie varză condiment de plante. plantă neatractiv care posedă proprietățile utile întreaga cămară. Rucola nu este atât de mult timp în urmă, a apărut în magazine și mulți oameni se tem să-l cumpere din ignoranță. Gustul rucola pe ventilator, dar, în orice caz, este necesar să se încerce. Rucola pregăti salate, retete pot fi găsite pe site-ul nostru.

Beneficii pentru Rucola corpului

1. salatei proaspete conțin cantități mari de vitamina C, care este un antioxidant puternic. Aceasta înseamnă că ajută organismul să mențină imunitatea, dezvolta rezistenta la boli infectioase.

2. Rucola este bogat in vitamina K, care este implicată în formarea, reconstrucția și sinteza proteinelor pentru țesutul osos. În general, mananca rucola - vor beneficia la os.

3. Phytochemicals, care contine planta, reduce riscul de cancer si inhiba creșterea celulelor canceroase.

4. Rucola util pentru piele, substanțele din aceasta contribuie la înlăturarea iritației, pentru a îmbunătăți aspectul și de a face pielea mai fina.

6. Rukkola este o excelenta sursa de cupru, fier, calciu, potasiu. mangan și fosfor. Aceste minerale sunt necesare pentru a menține pH-ul dorit al sângelui, ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.

Este interesant de știut! Consumul de 2 cesti rucola furniza 20% din vitamina A, vitamina K 50% și 8% din vitamina C, acid folic si calciu din valoarea de zi cu zi.

Rucola rău organismului

În ciuda faptului că racheta conține o mulțime de elemente nutritive, unii oameni ar trebui să mănânce o salată cu precauție, și cineva de la toate costurile să renunțe. Și anume, în următoarele cazuri:

• dacă sunteți alergic la această salată;
• boli ale rinichilor.

Cum de a alege rucola

Pentru feluri de mâncare pe care le va găti, a fost gustos, este necesar să se aleagă rucola. Regulile de bază sunt foarte simple:

• Rucola ar trebui să fie frunze proaspete, puternic, nu lent.
• Cu cat mai multe frunze, astfel încât acestea sunt mai puțin amar și picant. Deci alege frunzele pe placul dumneavoastră.

Păstrați rucola ușor. Precum și orice verdeață, acesta poate fi pus într-un borcan cu apă: astfel încât să poată menține prospețimea de 5-7 zile. Dacă aveți de gând să-l mănânce în termen de 2-3 zile, punga in frigider va organiza perfect.

Calorii si energie valoare

Rucola conține 100 de grame de frunze de doar 25 de calorii, ceea ce face o componentă ideală a dietei.

Sunt alergic la multe lucruri. Dar, cu rucola noi, destul de ciudat, să crească împreună. Gustul foarte bine combinat cu brânză tare, paste italiene autentice, roșii, balsamic.

Da. prea! Mă întreb ce componenta racheta ofera o astfel de alergie puternica?

Complet de acord cu Albina! Și eu, așa cum sa dovedit a fi alergic la aceasta salata „minunat“. Numai în plus față de toate simptomele descrise încă crampe teribile în esofag în cazul în care, sau diafragma. Antihistaminicele și nu am putut găsi încă. experiență teribilă! Dar nu cred că o astfel de buruiană util. A fost crescut cu o astfel de due mine acasă, fără chimicale - este de a nu se referă la producător. Și acest atac! Este o rușine mai mult ca orice alte alergii nu au (încă).
Fii atent!

De unde știi că sunteți alergic la aceasta planta nu a fost încă mâncat? În acest an am plantat arugula în țară. Treptat, se adaugă la salate - totul este în regulă. Dar, odată ce-l taie în salata mult. Durere în gât toată noaptea, și apoi desprinsă mucoasei în gură, a doua zi limba umflată și partea de jos a feței, buzelor devin, după Botox, umflarea gâtului, noapte sufocant. I Lisp, el nu a putut pronunța litera „C“. Dar, cu rucola nu este legat, m-am gândit că unele bacterii au mâncat. Se clătește gura cu bicarbonat de sodiu și sare, băutură suprastin. Cinci. zile mucoasa recuperate, mulțumesc lui Dumnezeu! Mersul pe jos trecut paturi cu rucola, am smuls o frunză și mestecate-l. După 15 minute, ambuscadă în gât, totul a început din nou, dar într-un ritm accelerat. nu a ajutat nici antihistaminice, umflarea gâtului, dificultăți de respirație, totul ponosit în gură, limba și obrajii s-au umflat din nou - frumusețe, și numai! Numai în seara umflarea a început să meargă. Aici este acum, am știut exact ce să vina pentru rachete! Chiar și din polenul acestei plante dureri în gât! A trebuit să-l rup de rădăcini și aruncați-l departe de site-ul! Foarte atent este necesar să se ia toate de peste mări. Și în ceea ce este, la noi ierburi și legume-fructe, care sunt sigure pentru sănătate, mult.