băuturi spirtoase spaniole

Oricine crede că alcoolul spaniol - este doar vinul, profund greșită. Există un număr mare de băuturi alcoolice spaniole. Acestea sunt produse prin fermentarea fructelor crude sau legume. Pe piața spaniolă, alcoolul poate fi găsit chiar vodca!

Arderea El aguardiente

Cea mai puternică băutură spaniol numit El aguardiente, ceea ce inseamna „apa de foc“ sau „apă de ardere“. El aguardiente este pregătit să Orujo semințe de struguri, tulpini și coji de fructe și rămase după boștină în procesul de producere a vinului. După fermentare în cuve deschise de materie primă este plasată într-o alambicuri de metal - alkitary. proces de distilare durează o singură dată și, de obicei, nu mai mult de șase ore. În ceea ce privește compoziția și tehnologia de aguardiente de Orujo similar cu grappa italian, Georgian Chach, chilian și peruvian Pisco. Distilarea rezultată spaniolă puternică băutură alcoolică incoloră. producția este Artisanal ușor tulbure. Și în sectorul industrial - complet transparent.

Cu toate acestea, unele soiuri de aguardiente de Orujo păstrate timp de mai mulți ani în butoaie. Apoi, o băutură alcoolică tare spaniolă devine aur sau chiar chihlimbar. Dacă aguardiente de Orujo insista pe plante, miere, condimente sau boabe de cafea, este nevoie de o varietate de nuanțe de culori galben, verde și maro. vodca spaniolă produse în principal în nord, puterea sa de până la 80%!

Originile El aguardiente

băuturi spirtoase spaniole în diferite regiuni

Există chiar și un absint spaniol! Adevărat, el nu este la fel de puternic ca în Republica Cehă și Elveția. Aceasta concentrare tuionă - substanță conținută în pelinul, prin care băutura este cunoscută pentru efectul său este de 30 miligrame pe kilogram. Clasic verde Absinthe Xenta produs în Tarragona, în cazul în care stilul său local este, de asemenea, numit Ojen. Pentru a produce această spaniolă puternică băutură alcoolică folosind pelinul în creștere în Alpii italieni se învecinează Franța. De obicei este colectat în faza finală de înflorire, și perturbat doar partea superioară a florii, care este apoi amestecat cu coriandru și anason.

Aveți nevoie de ajutor în Spania? Service Center „Spania în limba rusă“ - este mai mult de 100 de tipuri de servicii în limba rusă, în orice regiune a Spaniei.