Baikal reteta sarata cu omul fotografii

ingrediente

• Baikal Omul - așa cum vă place de sare
• sare suplimentară

Cum de a găti

Sarate Baikal Omul - un singur cântec! Sărare tatăl său ma învățat (un avid pescar), când eram în clasa a 7-a.
Cisco ar trebui să fie luate numai proaspăt prins (în orice caz, nu de ieri și nu congelate), cu miros de castravete (castravete din grădină, atunci când sorvosh și razrezhesh - lățimea parfum părul lui)!
Eviscerat pește, dar nu curățați de pe cântar. Meu bine sub jet de apă rece.
Acum, ia un ziar și se toarnă sare pe ea, așa cum se arată în imagine (aproximativ lungimea de pește). strat de sare de aproximativ 0,5 cm.
Ia cisco pentru cap si coada, si am loc în sare, mai întâi de o parte, apoi pe cealaltă. De asemenea, pentru cap și coadă de ridicare, se agită ușor (pentru a pune sarea lor în exces).
Ori în vas emailat înapoi în jos Cisco, foarte aproape unul de altul. În cazul în care o mulțime de pește, apoi al doilea strat este de asemenea pus înapoi în jos.
Când toate peștele este pus, acoperim potrivit pentru dimensiunea plăcii. Iar la placa pune jug (am avut un borcan litru umplut cu apă rece). Și în acest fel a pus în frigider pentru o zi.
După 24 de ore, devine sărată omul, 48 - sărat.
Omul, sărat în acest fel, o foarte gustoase, frumos și elastic.
Va fi capabil să - încercați să-l! Nu vei regreta!

Pas cu pas fotografii

Reteta: Baikal sărat cum să gătească Omul acasă rapid și gustos