Avantaje și prejudicii de lapte de capră

Laptele de capră este mai sănătos decât toate celelalte tipuri de produs - este perfect absorbit și nu produce tulburări gastrice, și datorită faptului că nu există practic nici o alfa-1s-cazeină, se crede că este hipoalergenic. În plus, acesta conține mai multe ori mai mult beta-cazeină decât vaca care îl aduce mai aproape în compoziția laptelui uman.

Beneficiile laptelui de capră

Cu toate acestea, medicii nu recomanda pentru a înlocui complet Alaptarea laptele caprei: acesta este asociat cu un conținut de grăsime mai mare al produsului și faptul că aceasta nu are enzima lipază, care descompune grasimile. Prin urmare, pentru copii de până la un an pentru a combina cel mai bun lapte de capră de la san sau la alte tipuri de alimente pentru copii.

Laptele de capră conține o cantitate mare de cobalt, care face parte din vitamina B12, care controlează și normalizează metabolismul, și este implicată în hematopoieză. Datorită acestui fapt, utilizarea de lapte de capră ajută la îmbunătățirea digestiei, intareste sistemul imunitar si protejeaza impotriva bolilor, cum ar fi anemia.

In general, laptele de capra este bogat în multe vitamine A, grupa B (1, 2, 3, 6, 9 și, după cum sa menționat deja - 12), C, D, E, H, PP. Prin urmare, cei care beau in mod regulat, să primească doza necesară de vitamine complexe, care se reflectă favorabil la rândul său, cu privire la starea întregului organism și elimină beriberi.

Din acest produs vitamine ajutor pentru a recupera de la răceli, precum și, după o boală gravă și o intervenție chirurgicală.

În plus, laptele de capră conține colină, lecitină, albumină, globulină și biotină. Aceste ingrediente active contribuie la îmbunătățirea tenului, încetini îmbătrânirea pielii și face mai elastic.

Mulți din lapte de capră și oligoelement esențial. Dintre acestea, fosfor, potasiu, magneziu, calciu, iod, molibden, sodiu, mangan, cupru, fluor. Prin urmare, acest produs sprijină glanda tiroidă și a sistemului cardiovascular, intareste oasele, dintii, unghiile și părul, îmbunătățește memoria și crește eficiența, precum și un efect benefic asupra sistemului nervos - este recomandat să bea în nevroze, sindroamele depresive, stres.

Proprietăți medicinale de lapte de capră

Laptele de capră este utilizat în tratamentul bolilor de stomac, duoden și tiroida, pentru a scapa de tuberculoză și diabet zaharat, pentru excreția de săruri de metale grele pentru recuperare după chimioterapie. Mandă să bea și câteva zile după intoxicație alimentară pentru a sprijini un organism slăbit și umple-l cu substanțe utile.

Complexul de vitamine și minerale conținute în lapte de capră scade aciditatea din stomac, de aceea este recomandat să folosească pentru cei care sufera de arsuri la stomac frecvente. În plus, este util pentru persoanele care consumă în mod constant junk food sau nu aderă la dieta adecvata - lapte stabilizeaza digestia și servește ca un excelent de prevenire a gastrite și ulcere.

Laptele de capra ajută în tratamentul răcelilor. Deci, de exemplu, bronșită recomandat de trei ori pe zi pentru a bea un pahar de lapte cald cu o lingurita de miere, și în tuse obișnuită face un decoct de produs, și ovăz, și să bea o jumătate de oră după masă.

COPES lapte de capră și insomnie. Dacă suferiți de această boală obositoare, apoi bea un pahar de lapte cald înainte de a merge la culcare - și vei dormi ca un copil. În medicina populară, există o rețetă - ar trebui să fie amestecat cu lapte de capră la starea albă de argilă nu este foarte suspensie lichidă și de a face bandajul de pe frunte. Apropo, acest lucru ajută la „comprese“ și migrene.

Elimină lapte și alergii de capră. Se crede că ameliorează simptomele (manifestări), adică, tratamentul poate începe și în timpul atacului. Ia lapte timp de o luna de 1-2 cani pe zi. Se spune că atunci boala nu se întoarce.
Cum se folosește și stoca laptele caprei

Multe surse scrie că laptele de capră nu este necesar să fie supus unui tratament termic prelungit, și că este mai bine să nu-l aduce la fierbere, pentru că, se presupune, ea își pierde toate proprietățile sale utile. Cu toate acestea, laptele trebuie să fie fierte pur și simplu, dacă nu sunteți sigur că animalul care a dat sănătatea acestuia sau ținute în condiții normale.

În plus, laptele de capră se obține grișul remarcabil - savuroase și nutritive. Datorită conținutului de grăsime al băuturii, într-un terci gata făcute, nu puteți adăuga ulei. În plus, este bine absorbit și ajută la refacerea florei din stomac. Copiii care suferă de o boală care a fost numit cuplu disbioză de zeci de ani în urmă, sunt scutite, ele sunt curățate de piele.

Cu toate acestea, cel mai eficient este considerat în continuare utilizarea de lapte proaspăt. Prin urmare, dacă intenționați să utilizați acest produs nu este destinat utilizării de prevenire și pe termen lung, precum și pentru tratamentul de urgență al oricărei boli, găsi oameni care țin capre, și să încerce să bea lapte imediat după muls.

Cel mai important, cumpara lapte de capră numai pentru cei care au un document care să ateste că animalul (sau lapte) au trecut controlul veterinar. Desigur, caprele sat certificatul respectiv nu poate fi, dar în mediul rural calitatea produsului pe care otrekomenduyut vecinii crescatori.

Laptele de capră este depozitat pentru mai mult timp decât vaca, chiar și în formă fierte, nu strica în frigider timp de o săptămână. Sticlă de lapte, care pot fi luate la un picnic sau la locul de muncă - la temperatura camerei, rămâne în stare proaspătă timp de trei zile.
Deteriorarea lapte de capră și contraindicații

În laptele de capră este aproape nici calități rele, dar din cauza „contra“ este, probabil, cel mai comun - idiosicrazie acestui produs.

Interesant este faptul că cele mai multe dintre intoleranta nu are loc din cauza compoziției chimice a laptelui de capră, și datorită gustului său neobișnuit și mirosul este adesea destul de dramatice. În acest caz, toate caracteristicile gustative depind de condițiile de detenție și de capre din dieta ei. Bogat și divers iarba, laptele dulce decât o îngrijire atentă, mai puțin miros.

Cu toate acestea, precauție este necesară utilizarea de lapte de capră pentru cei care sunt prea groase de sânge - crește în mod semnificativ hemoglobinei. Ca o opțiune - puteți dilua cu apă la un raport de 1 la 1.

Nu se recomandă să consume cantități mari de lapte de capră în boli pancreatice. Conținutul de grăsime al acestui produs este de 4,4%, care este, aceasta poate provoca durere și de agravare.

Nu este necesar să se bea doamnelor lapte de capră stând pe o dieta foarte strict - în ciuda compoziției ideală a produsului, acesta conține grăsimi nu sunt defalcate și complet absorbit de către organism. Deși caloric nominal scăzut - doar 66,7 kcal (pentru comparație - o cabana branza degresata 86 Kcal), și prin faptul că laptele conține 67% acizi grași nesaturați, previne depunerea de colesterol.

După cum știți, lapte de capră - bautura extrem de sanatoasa. El este recomandat pentru utilizare de către adulți și copii. Chiar si femeile insarcinate pot bea in conditii de siguranta, deoarece acest produs le va oferi toate cele necesare pentru dezvoltarea corespunzătoare a substanțelor fătului și, în plus, pentru a proteja dintii lor de degradare.

De altfel, în primăvara de lapte de capră este pur și simplu de neînlocuit. Ameliorează organismul de la mai multe complicații - de la beriberi, de la oboseala acumulata peste iarna si iritabilitate. Deci, nu neglijați această băutură gustoasă și parfumat, adăugați-l la dieta ta de zi cu zi, si te vei simti mult mai bine.