Avantaje și prejudicii de fulgi de ovăz cu lapte și apă, indiferent dacă sunt sau nu de a avea în dimineața

Fulgi de ovăz este cunoscută pentru a omenirii din cele mai vechi timpuri, iar popularitatea sa de-a lungul anilor numai creste. Dar beneficiile si dauneaza de fulgi de ovăz pentru organismul să rămână în dubiu - nu toți experții recunosc acest produs este cu siguranta util. Ca orice alimente, de la terci de ovăz au contraindicații.

Rețete pentru fulgi de ovăz mare varietate - de la metoda clasică ia o mulțime de timp pentru a intrat ferm în viața de zi cu zi a fulgilor de ovăz fast-food, care poate fi preparată pentru micul dejun. Există, de asemenea, metode destul de exotice de terci de gătit, se lasă să se facă nu numai util, ci, de asemenea, delicioase. Fulgii de ovaz kasha- beneficii și efectelor dăunătoare asupra sănătății - acest subiect va încerca astăzi să dezvăluie pe deplin în articolul nostru.

terci Cât de util?

Vorbeste despre utilizarea acestui produs va începe cu compoziția sa, ajută să înțelegem ce terci atât de util face.

Ca orice uruială, fulgi de ovăz conține fibre și așa-numitele glucide lente, care creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, la o valoare energetică relativ scăzută. terci dulce, mâncat la micul dejun, va fi un bun început pentru a doua zi, oferind o performanță fizică și mentală pe termen lung.

produs cu conținut caloric scăzut pot fi utilizate în hrana dietetice. Consumul de fulgi de ovăz ajută la reducerea greutății corporale, în timp ce persoana nu experimenta dureroase sentimente de foame datorită faptului că dietetice meleno de fibre prelucrate in intestin. Iar pentru cei care doresc să construiască musculare, orice cereale, inclusiv fulgi de ovăz - un instrument indispensabil care vă permite să stoc pe energie pentru un antrenament intens, fără a se confrunta cu o senzație de greutate în abdomen.

În plus, fibra are un efect benefic asupra funcției intestinale - stimulează abilitățile motorii în timp ce absoarbe substanțele nocive produse în timpul digestiei nu este aliment foarte sănătos. Astfel, proprietățile utile de fulgi de ovăz ajuta la a scăpa de constipație, diaree, flatulență.

Acest terci este recomandat pentru bolile intestinale, inclusiv bolile infecțioase, deoarece ajută la eliminarea toxinelor bacteriene și a ameliora sindromul diareei.

În ciuda faptului că are un conținut relativ ridicat de energie, calorii gasite in proteine, sunt cheltuite în ultimul rând. Proteine ​​fulgi de ovăz aproape de proteină cu animale, și din cauza conținutului său ridicat de crup, nu este nevoie să mănânce terci în cantități mari. Prin urmare, fulgi de ovăz poate fi una dintre sursele de proteine ​​pentru cei care, indiferent de motiv, nu mănâncă carne.

Ce minerale sunt în fulgi de ovăz

1. Sulf, care este parte a unor enzime si este esential pentru sanatatea parului si unghiilor;
2. fosfor și calciu, întărirea oaselor;
3. potasiu, magneziu și mangan necesare pentru menținerea funcției cardiace și transmiterea impulsurilor nervoase;
4. iod, care este aproape complet absorbit de glanda tiroida;
5. fluor, element obligatoriu de sănătate dentară.

Fulgi de ovăz util să se utilizeze în caz de probleme cu inima și vasele de sânge, are o mulțime de potasiu și magneziu, un efect pozitiv asupra mușchiului inimii. Antioxidantii, care sunt bogate în ovăz, ajuta curata vasele de sange din placi de colesterol, pentru a îmbunătăți metabolismul, întărește sistemul imunitar.

Iod normalizeaza funcției tiroidiene, precum și alte oligoelemente și vitamine sunt benefice pentru sistemul nervos și creierul. De aceea, se recomandă terci de fulgi de ovăz pentru a include în nutriție dieta copiilor, persoanelor în vârstă și a pacienților în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală sau de boli grave.

Datorită conținutului de fulgi de ovăz carbohidrați lent este o sursă excelentă de energie. Prin urmare, în Marea Britanie, este un fel de mâncare servit în mod tradițional, la micul dejun. Plăci mici de terci, consumate în dimineața - cheia pentru vitalitatea și vigoarea.

Această taxă este suficient pentru o lungă perioadă de timp, datorită proprietăților nutritive ridicate ale produsului. Dar, în același timp, pentru a digera antena este ușor și nu se află ca o piatră grea în stomac, provocând somnolență și scăderea performanței.

Proprietăți medicinale au fulgi de ovăz pe apă

Fulgii de ovaz pe apa

substanțe utile conținute în zloată ficat de sprijin pentru purificarea și funcției renale. terci de viscere util în boli ale tractului digestiv. Se înfășoară peretele interior al stomacului și ajută la reducerea inflamației.

Prin urmare, terci de ovăz fierte în mod corespunzător este recomandat pentru probleme, cum ar fi gastrita, ulcer gastric sau ulcer duodenal. Pentru scopuri terapeutice, este apă fiartă fără sare și zahăr, ar trebui să fie bine clocoti și au o consistență semilichidă a membranei mucoase.

In alte cazuri, acest fel de mâncare este considerat a fi universal, este bine combinat cu diferite ingrediente (dulci și sărate), și poate servi ca un fel de mâncare sau desert. Oatmeal pot fi combinate cu preparate vegetale sau carne sau de a găti cu lapte și zahăr și fructe de pădure proaspete puse, miere, fructe, stafide sau caise uscate.

Avantaje și prejudicii de dieta fulgi de ovăz

Fulgii de ovaz este foarte util în cazurile în care este necesar să se întoarcă greutatea la norma sanatoasa - fulgi de ovăz calorii pe apa doar 88 kcal / 100g. Acesta vă permite de a reduce greutatea fără a afecta corpul fără a deranja operabilitatea și fără a se confrunta cu cele mai dureroase sentimente de foame.

Datorită conținutului ridicat de fulgi de ovăz proteine ​​pot fi recomandate pentru a combate obezitatea, chiar si la adolescenti si mamele noi, ca organismul primeste materialele de construcție necesare, fără acumulare de calorii in exces.

Dar terci, fierte în apă, zahăr și diverși aditivi pentru a fi în stare proaspătă și fără gust, și este puțin probabil ca cineva ar vrea să-l mănânce în fiecare zi, chiar și pentru o figură frumoasă. Dar există un lucru pozitiv.

Calorii fulgi de ovăz cu lapte - doar 102 kcal / 100g, deci este pe - este considerat pe bună dreptate, un produs dietetic. Pentru a compensa calorii in plus care provin din lapte, poate fi exerciții de dimineață sau la o scurtă plimbare. În orice caz, chiar și un terci dulce cu lapte nu poate duce la consecințe catastrofale pentru figura ta.

Destul de diferit este cazul cu cei care sunt bolnavi cu diabet zaharat (în special al doilea tip). Este important să nu calorii fulgi de ovăz cu lapte și zahăr, precum și prezența în ea de rapide (carbohidrati simpli) - zaharoză și lactoză.

Ei sunt capabili de a imbunatati in mod dramatic nivelul de zahăr din sânge și poate agrava pacientului de bine fiind vizibil atât în ​​beneficii diabet și prejudicii de fulgi de ovăz cu lapte ar trebui să fie discutate în mod individual cu medicul dumneavoastră. În general, în această boală terci de preferat pe apă și zahăr. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți îndulci înlocuitori de zahăr terci.

Cei care caută să piardă în greutate, nu umple crema de fulgi de ovăz, miere, gem. Astfel, conținutul caloric al produsului crește dramatic, și utilizarea regulată a produsului poate duce la creșterea în greutate. Dar terci dulce cu care se confruntă obezitate exagerata.

Același lucru este valabil și pentru combinația dintre un astfel de suplimente pe bază de cereale de mare de energie, cum ar fi bacon, cârnați, omletă. În acest caz, de la un astfel de alimente bogate in calorii nu este bun, dar rău. Prin urmare, varianta optimă de utilizare a acestui produs, trebuie să discutați mai întâi cu un nutritionist.

Când nu se poate mânca terci?

Avantaje și prejudicii cu apă sau fulgi de ovăz lapte, zahăr, miere, sau ca garnitura pentru carne sau pește neîndulcit depinde de starea de sănătate a pacientului. Ca și în orice alt fel de mâncare, nu este întotdeauna util, și există boli în care utilizarea de fulgi de ovăz este necesară pentru a limita sau elimina complet.

După cum sa menționat mai sus, nu ar trebui să fie abuzat terci dulce cu diabet zaharat - poate agrava boala. Dar, fulgi de ovăz pe apă, îndulcit cu înlocuitori de zahăr, acest lucru nu este adevărat. Se poate și ar trebui să fie introduse în dieta - acest lucru va mentine o greutate sanatoasa si mai usor pentru a controla nivelul de glucoza din sange.

În boli renale severe, cu risc ridicat de a dezvolta insuficienta renala, atunci când se recomandă o dietă fără proteine, și ar trebui să abandoneze terci - că acesta conține cantități mari de proteine ​​în boli periculoase.

Mai mult, fulgi de ovăz conține acid fitic, care afectează absorbția de calciu, ceea ce poate afecta negativ starea osului - sistemului musculo-scheletice și cauza oseoporozu. Prin urmare, în anumite boli de susținere - aparate cu motor nu este recomandat să includă fulgi de ovăz în meniul zilnic.

Și o altă contraindicație pentru a limita utilizarea de fulgi de ovăz - intoleranta la cereale proteine ​​gluten. Această proteină se găsește în fulgi de ovăz, și pentru o astfel de boala ca boala celiaca, nu numai pentru a digera, dar, de asemenea, provoacă diaree severă, dureri abdominale. În cazurile severe de încălcare a dietei poate duce la deshidratare severă și erupții alergice pe tot corpul.

Aceasta boala nu este la fel de comună, dar cu toate acestea, posibilele efecte adverse trebuie să știe. Prin urmare, în anumite probleme de sănătate, trebuie să urmați întotdeauna recomandările medicului curant și să mănânce doar acele alimente care vor beneficia de corpul tau.

Fulgi de ovăz terci de fast-food - beneficiile si dauneaza

Apariția de fulgi de ovăz instantanee a dat viață nouă la produsele lung cunoscute. Și dacă înainte de principalul dezavantaj a fost timpul de gătit fulgi de ovăz, acum, pentru a obține o farfurie de terci de cereale delicioase și hrănitoare nevoie doar de câteva minute.

Procesul de preparare este simplificat la un produs popular care a devenit disponibil chiar si pentru copii mici. Trebuie doar pentru a face conținutul pungii cu apă sau lapte cald de fierbere, așteptați câteva minute și a obține vasul finit. Dar dacă a devenit din acest util?

Pentru a deveni mai gustoase terci în ea adăuga diverse substanțe suplimentare - zahăr, arome, potențatori de aromă, arome de fructe și fructe de pădure.

Aceste componente chimice nu beneficiază, ei pot acționa ca instigatori de reacții alergice, precum și creșterea nivelului de glucoză în sânge. Prin urmare, fulgi de ovăz rapid de gătit nu recomanda persoanelor cu alergii și cei care suferă de obezitate, tulburări metabolice, sau diabet.

De la - pentru aditivi artificiali și modificările intervenite în structura amidonului sub influența tratamentului termic, conținutul caloric de fulgi de ovăz per 100 de grame crește. Și chiar și fulgi de ovăz fierte pe apa repede conține deja aproximativ 90 de calorii. Această creștere a imperceptibil cu mici porțiuni, dar pentru cei care trebuie sa numeri fiecare calorie, ar putea fi semnificative.

Fulgi de ovăz - încă util

Pentru majoritatea oamenilor, acești factori nu sunt semnificative, și mult mai important este faptul că cerealele pot fi preparate rapid, fără efort și aptitudini speciale culinare. Mai mult decât atât, gustul de cereale pentru micul dejun este cel mai bun, deoarece producătorul poate adăuga fulgi de ovăz la o varietate de componente (fructe, fructe de pădure, miere și alte materiale de umplutură).

Un avantaj suplimentar în favoarea fulgi de ovăz fast-food este faptul că regimul alimentar al omului modern, și fără ca acest echilibru este diferit, iar cele mai multe dintre vitaminele si mineralele pe care le primește, luând vitamine complexe. Prin urmare, lipsa acesteia într-un anumit produs nu este critică. Pentru cea mai mare parte oameni de ovăz terci nu mai puțin util decât fulgi de ovăz clasic de fast-food.

Cum de a găti terci?

În ciuda utilitatea în gust fulgi de ovăz clasic pierde semnificativ multe alte cereale - hrișcă, orez, și chiar pshonnoy. Pentru terci dovedit gustoase, păstrând în același timp proprietățile sale utile, este necesar să se cunoască unele dintre caracteristicile de preparare a acestuia.

Cerealele trebuie să umple numai în apa de fierbere, în caz contrar, se va transforma terci lipicios și neplăcut, nu numai în gust, ci și în aparență. În doar câteva minute înainte ar trebui să adăugați un vârf de cuțit de sare și o lingură de unt, chiar și în cazul în care terci pregătit pe apă.

Un vârf de cuțit de sare și nu strica terci dulce, dar va face un gust mai vii. Adăugarea de zahăr este cel mai bine în apă clocotită înainte de a turna în crupă. Deoarece fulgi de ovăz obține un gust mai dulce cu un conținut mai puțin zahăr în terci. Și se adaugă miere de albine, fructe uscate sau bucăți de fructe proaspete au nevoie doar terci terminat înainte de servire - apa de fierbere distruge nutrientii de miere, fructe și fierbeți pierd nu numai aspectul, dar, de asemenea, o parte semnificativă a proprietăților utile.