Cele mai renumite Lichidele

Lichioruri numit bautura alcoolica parfumat si dulce, care se bazează pe sucuri, infuzii de plante, condimente. Oamenii au învățat să se pregătească astfel de băuturi în Evul Mediu, când alchimie a înflorit. Chiar și călugării se amestecă lichide diferite, în căutarea de noi arome.

lichioruri Astăzi a produs peste tot, de multe ori aceste băuturi reflecta aroma locale, atragerea turiștilor-cumpărători. Lichioruri sunt puternice, desert și smântână. Aceste băuturi pot fi beat și în forma sa originală și sub formă de cocktail-uri. Acestea se combină bine cu sucurile. În conformitate cu regulile de lichioruri etichetei sunt servite în după-amiaza târziu cu ceai sau cafea, precum și un digestiv.

În viața noastră în lichioruri abundenta a apărut după căderea Cortinei de Fier. Am aflat despre mărci celebre care au fost mult timp admirat peste tot în lume. Despre cele mai renumite lichioruri și vor fi discutate mai jos.

Amaretto. Este maro închis și nu deosebit băutură densă dulce se bazează pe migdale sau sâmburi de caise. Toate acestea sunt în vârstă de coniac cu combinația secretă pe bază de plante. În gust distinct lichior, amintind de marțipan și migdale parfum a devenit un clasic pentru o băutură. Amaretto original, are rădăcini italiene, ea a început să se facă în zona de Sauron. Conform legendei, în 1525 artistul Bernardino Luini a început să picteze picturi murale în mănăstire locală. Maestrul a căzut în dragoste cu modelul său să pozeze pentru imaginea de Madonna. Când timpul de separare, unul este amanta hotelului, a dat Luini câteva cutii de băuturi alcoolice. Ea a creat ea însăși din fructele de grădina lor. O băutură delicioasă numit Amaretto. La această licoare trăsătură distinctivă este neobișnuit pătrat formă sticla. Ea a venit cu un maestru glassmakers la insula Murano, lângă Veneția. Sticla se face astfel încât chiar și în întuneric te poate atinge inconfundabil. Astăzi există mai mult de o duzină de soiuri de Amaretto, cele mai renumite sunt Disaronno Amaretto originale, produse din 1525, Amaretto Di Saronno Amaretto Paganini, Amaretto San Giorgio. Utilizați acest lichior, și la fel ca și faptul că, cu gheață, și ca parte a diverse cocktail-uri. De asemenea, lichior delicios se adaugă la prăjituri, utilizate în industria de cofetărie pentru a face produsele de parfumul original. De asemenea, bea ceai sau cafea cu amaretto.

Benedictini. Acest lichior greu francez este foarte popular în multe țări. Este pe bază de alcool, de trestie de zahăr, miere și plante aromatice. Cu toate acestea, compoziția exactă este păstrată strict confidențial, spun că doar trei persoane pot fi simultan cunosc tehnologia exactă de gătit. Forța de lichior este de 40 de grade. Dar noi știm că doar 27 de plante folosite în fabricarea băuturilor. Acest coriandru, lamaie, cuișoare, șofran, ienupăr, și altele. Ei au adăugat, de asemenea, arome. Lichior a fost inventat în 1510 de către călugărul Don Bernardo Vintselli care a trăit în Normandia de Jos, Franța. Fiecare flacon de băutură reprezentate grafic inițialele D.O.M. care este motto-ul ordinului benedictin. Acesta reprezintă acronimul, ca „Domnul, cel mai bun, cel mai mare.“ Ceva de genul călugăr a spus, atunci când încearcă să creeze napitok.Vo Revoluția franceză, abatia a fost închisă, iar rețeta a fost pierdut. Dar, conform legendei hrisov a fost găsit în 1863, descifrarea care a fost capabil să învețe rețeta secretă a călugărilor. În 1876, Legrand care a învățat viticultor compoziția soluției, a creat compania „Benedictines“. Astăzi a emis trei tipuri de băuturi alcoolice - ordinare, susținută și B @ B. În conformitate cu normele de lichior eticheta servit în formă pură, cu gheață, precum și în cocktail-uri sau cu cafea.

Chartreuse. Este un lichior francez a făcut călugări din Ordinul Carthusian în propriile sale beciuri. Acest lucru se întâmplă în sud-estul țării, în apropiere de lanțul muntos Chartreuse. Legenda spune că istoria băuturii datează din 1605. Apoi, Mareșalul François d'Estrées călugări-unele Carthusian handed documentul ciudat francez, care conținea o descriere a elixirul longevității. Rețeta a fost atât de complicate, încât pentru o lungă perioadă de timp nimeni nu a îndrăznit să se joace. Numai în 1737 mănăstirea Grand Chartreuse a început să producă băutura exclusiv în scopuri medicinale, de vânzare-l pentru locuitorii satelor din apropiere. „Planta Lichior Grande Chartreuse“ a devenit rapid popular, iar acum poate fi achiziționat. băutură rezistență este de 71%, se adaugă la grog, tinctura sau pur și simplu a scăzut pe o bucată de zahăr. Deoarece 1764 a început să vândă o cu același digestiv gust, a devenit cunoscut sub numele de verde Chartreuse, sănătate băuturi alcoolice. Aceasta specie a avut o culoare neobișnuită, datorită infuzia de plante aromatice 130, care este o parte. băutură putere este de 55% .În 1793 călugării dispersați, producția sa oprit, dar frații rețetă au trecut de la unul la altul. În cele din urmă, secretul vindecării bea din nou în mănăstire restaurată în 1816. noi specii, Yellow Chartreuse a fost fondată în 1838. Aici am folosit aceleași plante ca și în varietatea verde, dar într-o proporție diferită. Acest lichior a fost, de asemenea, mai dulce și mai puțin puternic (40%). culoare Beverage determină șofran. Galben Chartreuse a devenit foarte popular, a fost văzut ca regele lichiorurilor. În 1903, Cartusienii, călugării au fost expulzați din Franța, s-au mutat la Tarragona, Spania, unde a continuat să producă băuturi alcoolice. Numai după al doilea război mondial, guvernul a permis călugărilor să vină înapoi, în 1989, producția a fost oprită în Tarragona. Deoarece lichidul este produs exclusiv în Franța, Voiron. Rețeta exactă este stocată călugări secrete și nu pot fi brevetate. lichior Chartreuse este adesea folosit ca un digestiv, aceasta este o parte integrantă a unor cocktail-uri clasice. Bea și de a folosi în bucătărie pentru a da aroma de dulciuri și chiar preparate din carne.

Curacao. Sub acest titlu lichioruri portocalii combinat produs din alcool etilic, cu adăugarea unei coji de fructe și condimente de portocale uscate. Anterior, aceste fructe citrice speciale cultivate în principal, pe insula Curacao, în largul coastelor Venezuelei. Este acest fapt și-a dat numele de lichior. În prezent, producerea băuturilor folosesc crustă uscată de portocale verzi nu cu Curaçao și Haiti. extract de coajă de portocală aromatice preparat, pentru aceasta este tratată cu coniac, vodca sau struguri Armagnac. Drink devine în cele din urmă culori frumoase - poate fi portocaliu, verde, albastru sau chiar incolor. In Curacao lichior de obicei, conține 24 volume de alcool la suta in clase uscate acest număr este de cel puțin 35%. Curacao Lichioruri a găsit chemarea lui ca o componentă de cocktail-uri. De exemplu, unul dintre cele mai cunoscute rețete albastru Hawaii, făcut prin adăugarea la lichior albastru Curacao lapte de cocos, suc de ananas și rom alb.

Franzheliko. Pentru a prepara lichidul de alune luate alese, apă minerală și alte ingrediente naturale. Acest migdale amare, fructe de pădure, Ceylon scorțișoară, flori de portocale dulci și alte chestii. Toate acestea se amestecă în conformitate cu rețeta veche. În producția de băuturi alcoolice trece două etape de îmbătrânire în butoaie de stejar și câteva luni. Acest lucru vă permite să obțineți un gust special de băutură și aroma. O băutură este numit după călugăr benedictin Franzheliko, care a creat rețeta. Preotul a trăit în Piemont italian în secolul al XVII-lea. Lichior pot fi achiziționate de la sticla specială, patentată, forma care seamănă cu dantelă belted roba călugărului, el însuși. Acest lucru creează imaginea bauturii, subliniind istoria sa. Lichior Franzheliko cel mai bine să bea curat și pe stânci, acesta este, de asemenea, adăugat la cafea și diverse cocktail-uri. Băutura este destul de universal, și este utilizat în gătit, adăugând nu numai în deserturi, dar, de asemenea, feluri de mâncare cu o pasăre.

Galliano. Acest lichior italian se bazează pe ierburi, condimente și fructe de pădure. Material natural pentru băutura este colectată în întreaga țară, iar în partea de nord a Alpilor, iar în sud, tropical. În cetate de lichior este de 30%, culoarea băuturii - aurie. În compoziția sa și arome neobișnuite Galliano poate fi considerat unic. Plante Alone pentru producerea băuturilor pentru mai mult de 30 de specii, inclusiv ghimbir, anason, vanilie, citrice. La gust dulce lichior, care distingea clar arome de note de anason, vanilie și citrice. Alcoolul folosit aici cereale, ultima distilare. Lichior Galliano diferit de altele similare cu ea ca băuturi, Pernod sau Sambuca, aroma de vanilie special pronunțat. Galliano a lansat și în sticlele lor în formă de coloană italiană. Nu știu în cele din urmă lichidul este imposibil. Această băutură este un excelent digestiv, acesta include mai multe cocktail-uri, ca parte integrantă.

Grand Marnier. Această putere lichior de 40% este format din bătător de portocale, infuzat cu coniac. reteta băutură a fost creată în anul 1880. Alexander Marnier stabilit pentru a experimenta - el sa alăturat portocale amare astringent cu coniac nobil. arată original și sticla, care era învelit cu o bandă adezivă și sigilate. Există mai multe varietăți de băuturi alcoolice, care diferă în gust, aromă și design sticla. Unic arată Seria Cuvee du Centenaire, lansarea sa în 1925. Pentru fabricarea unei astfel de băuturi este coniac expunere de 25 de ani. Iar pentru Cuvee Cent Cinquantenaire folosit Speciale coniacuri de colectare a întârziat 50 de ani. Acest lichior este în valoare de o mulțime de nebun, și puteți cumpăra numai în Franța. Grand Marnier poate fi beat ca digestiv, doar prin adăugarea de gheață. De asemenea, lichior este un ingredient popular pentru cocktailuri (B-52, Margaret, Kosmopoliten).

Maraschino. Pentru a face acest maraschino lichior italian cireșe sunt soiuri. Și să vină cu o băutură în orașul Zadar pe teritoriul Croației de astăzi în secolul al XVII-lea. Forța de băuturi alcoolice este de 32%. Pentru a găti boabele sunt presate, iar apoi insista pe un distilat de cireșe turte de măsline, în timp ce se încălzește ușor. După rectificare a materiei prime este pompat în recipient de lemn, creat din roca de lumină. Apoi bea îndulcit cu sirop de zahăr și lichidul trece maturarea finală. Sam lichior dă o foarte aromat, în gustul său original combina dulceață și tartness. Maraschino este cel mai bine să bea pe cont propriu sau cu gheata. Lichior este adesea folosit pentru a crea cocktail-uri, tradiționale și experimentale. Maraschino este un membru de deserturi, produse de patiserie, chiar au umplut în salate de fructe.

Mandarin Napoleon. Acest lichior a fost numele lui Napoleon nu este o coincidență. La urma urmei, pentru Bonaparte Himik Antuan-Fransua De Fourcroy a creat această băutură. Durata de înregistrare a Primului Imperiu spun că omul de știință a creat un lichior facut din tangerine și conducător cel mai iubit de coniac. In 1892, restaurat rețeta istorică, la vânzare acolo lichior Mandarine Napoleon Grand Lichioruri Imperiale. Astăzi, tehnologia este conținută în secret, ea protejează de-a cincea generație deja familia Furkrua. băutură delicioasă este vândut deja în peste 120 de țări. Pentru producția sa este folosit coji de mandarine andaluz și sicilian proaspete, care au o aroma profunda. Acest lichior este diferit de cele mai multe altele, care se află în centrul de portocale. Pentru a obține un gust moale, băutura este maturat timp de cel puțin 3 ani. Buchetul este format din 27 de ierburi și condimente și gust bogat, determinat printr-o selecție strictă a celor mai bune coniac. Există trei tipuri de băuturi alcoolice, cu cetatea de 38-40%. Toate au o aromă de mandarine strălucitoare, ierburi și condimente.

Sheridans. Această putere lichior irlandez și aproximativ 13% pe baza whisky unic prin faptul că este de două culori. Și aceasta promovează o sticlă neobișnuită în două părți. Într-o parte este componenta alba a vanilie si crema, iar cealalta - ciocolata neagra si cafea. Când începe să toarne lichior, două părți în proporțiile corecte componente de turnare (pe de o parte a unei cafele o parte cremoasă). Întunecat lichidului este situată la partea inferioară a containerului, cu atât mai dificilă, și este de top cremos. Acest lichior este disponibil doar câteva decenii, producătorul de o mulțime de muncă pe crearea de sticle neobișnuite și a gâtului. De asemenea, sunt disponibile, de asemenea, fructe de pădure Sheridans. Acest lichior poate fi baut de la sine, sau în cocktail-uri. Adăugați Sheridans și cafea - o băutură de whisky a da o aromă bogată și smântână, în acest caz, nu va fi de prisos.

Baileys. Istoria lichior crema de irlandeză datează din 1974. Baileys este frate mai mare compoziție Sheridansa în mare măsură similare - whisky irlandez și smântână. Da, și brandurile deține una și aceeași companie. A fost Bailey în timpul său a pus bazele pentru lichiorurilor cremă. Numai în cursul primului an al producătorului a lansat 72 000 de sticle de sale articole delicioase noi. Pentru prepararea ei este whisky irlandez, care este distilat de trei ori și, astfel, face mai moale. Cu alcoolul combină ingrediente naturale - smântână, zahăr, cacao și vanilie. Există mai multe varietăți de Baylis, pe lângă standardul există o opțiune cu mentă și ciocolată, caramel și cafea. Această licoare este utilizat în formularea multor cocktailuri.