Au vent cu voi julienne - un pas cu pas reteta cu fotografii gustări
Pe site-ul nostru va trebui să se întâlnească reteta Julienne cu carne de pui și ciuperci. și am pregătit deja au vent Vol. Astăzi vă vom oferi de a combina aceste două rețete pentru a găti o gustare minunata, delicios și satisfăcătoare pentru fiecare zi sau de masă festivă.
Ingrediente pentru volovanov cu julienne:
- gata foetaj - 1 ambalaj
- fileuri de pui fiert - 1 buc.
- ciuperci proaspete - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- ou - 1 buc.
- Brânză - 50 g
- Crema - 150 g
- făină - 1-1.5 linguri
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- sare, condimente - gust
Rețetă pentru volovanov cu julienne:
Decongelează gata foietaj la temperatura camerei. Apoi, pe uscat, se presara cu faina, rola aluatul atât de subțire, cu un sucitor. cercuri din aluat tăiate (de exemplu, folosind un pahar de vin).
semicercuri amânat până la o parte, iar sticla rămase cu diametru mai mic se taie cercuri mici în centru pentru a obține „inelul“ a aluatului, așa cum se arată în fotografie.
hârtie de copt Vystelit de copt, a pus pe primele sale cercuri mari deasupra lor - „inel“. Bate oul cu o furculiță și o perie cu ajutorul gătit unsoare viitoare au vent Vol.
Puneți tava într-un cuptor de 200 grade preîncălzit și se coace timp de aproximativ 15 minute vol-au-vent (acestea trebuie să aibă o bună și să dobândească o nuanță de aur).
Acum puteți începe să julienne. În acest scop, ceapa pentru a curăța și se spală, se taie în cuburi mici.
Ciupercile temeinic cu apă, se usucă cu un prosop de hârtie. Se taie în felii mici.
Fierte de pui și se taie în bucăți mici.
Se incalzeste o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Mai întâi ceapa se prăjește până se înmoaie.
Apoi se adauga ciupercile la ceapa si continua sa se prăjește, amestecand ocazional, timp de 5-7 minute, până când tot lichidul sa evaporat.
Adăugați carnea de pui la tigaie, se amestecă, se adaugă sare și condimente după gust. Fry 1-2 minute.
Apoi se adaugă făina, se adaugă smântână și brânză, ras pe o răzătoare fină. Se amestecă bine și după câteva minute îndepărtează de la căldură.
Se umple ispechonnye „cupe“ carne de pui si ciuperci si se serveste imediat la masa. Se decoreaza cu crengute de marar gustare sau patrunjel proaspat. Au vent cu voi julienne gata!
