Ateliere de lucru pentru decorarea prăjituri și deserturi mastic de zahăr în Rostov-pe-Don
Mă bucur să anunțăm că acum puteți face pentru a învăța cum să decoreze prăjituri Produse de cofetărie mastic și zahăr sculpteze figurine din ea, pentru a te copiii, rudele și prietenii nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, produse de patiserie frumoase. Programele sunt prezentate mai jos.
Programele mele sunt concepute chiar și pentru cei care nu angajate în formare și decorarea prăjituri. Dupa curs va fi capabil nu doar să surprindă prietenii săi au descoperit noi talente și abilități, și de a face acest lucru la un nivel profesional, cu cunoștințe de materie, toate subtilitățile și nuanțe, și poate chiar câștiga acești bani prin deschiderea propria afacere dulce.
orele mele de master diferă în mod favorabil de cele care oferă acum piața cursurilor de patiserie. Ele sunt complet practice și personale, cu un program bogat, conceput pentru o singură zi, ceea ce este foarte important, dacă aveți un volum mare de activitate și au copii mici.
Spre deosebire de cele mai multe cursuri, care pregătesc pe semifabricatele de spumă, lucrăm cu un adevărat biscuiți pe bază de tort și smântână delicios umplut cu fructe, ceea ce este foarte important, deoarece spuma nu vă va oferi o imagine completă, cu excepția momentelor „vitale“ în lucrare. Am găti un tort cu o noapte înainte de curs și este în stare proaspătă și se răcește, se va uita cu nerăbdare să numai aspectul. Toate materialele și instrumentele sunt furnizate pe durata clasei noastre, și a terminat lucrarea pe care iei cu tine. La curs cu tine ar trebui să fie într-o stare de spirit bună și odihnit corp!
Mastic este utilizat pe cursul, universal, care este potrivit pentru turnare și pentru prăjituri acoperire, care, în viitor, vă va economisi bani costuri foarte materiale. Acest material de etanșare nu necesită condiții speciale, în contrast cu, de exemplu, de la „Modelplasta“ sau alte masticuri pe bază de unt de cacao, care au nevoie de temperaturi scăzute în camera pentru sculptarea confortabil. Am folosit chit în modelarea din plastilină este o stare, nu se umflă și se topește, cure pentru o jumătate de oră, fără adăugarea de CMC și facilitează asamblarea rapidă a cifrelor, care economisește timp. Pentru a acoperi acest material de etanșare rămâne moale și gustos.
Metoda mea de aliniere a prăjituri vă va place, nu numai faptul că tortul va avea un linii verticale și orizontale netede și unghiuri ascuțite în 90grad. care distinge calitativ munca de la colegii de muncă pe podea magazin, dar, de asemenea, faptul că va economisi costurile forței de muncă cu 40%.
prăjituri de proiectare și figurine, definim cu tine, în funcție de imaginația și preferințele. Toate clasele I dau numai pentru tine și să răspundă la toate întrebările, fără agitația, ceea ce elimină posibilitatea de ateliere de grup. Încercați tehnici și metode diferite de materiale de decorare la îndemână, fără dispozitive de costisitoare și complexe. În timpul clasei pe care le uneltele de lucru, pentru a simți materialul și tren mâna. Considerăm că toate dificultățile posibile și situații neașteptate atunci când decorarea prăjituri și depanare. Mai târziu, după clasa de master puteți întotdeauna cere-mi întrebarea care este sigur să apară în cursul practicii, și veți primi garantat că, răspuns în timp util și profesionale.
Pauza de cafea cu gustări și conversație este, de asemenea, inclusă în programul nostru)))
Voi fi bucuros să împărtășesc cu voi experiențele și cele mai bune practici!
- familiarizarea cu instrumentele și materialele;
- Principiul de asamblare tort (teorie, ia în considerare pașii din fotografie, au fost de lucru cu un tort rece gata);
- creme specii (Rețetă) pentru alinierea tort;
- Tehnica de aliniere tort;
- Aparate de mastic tort de acoperire de zahăr;
- modelare figurine de caractere amuzant;
- decorare tort, compoziția desen, principiile și legile de proiectare de construcții, introducerea conceptelor de „scară“ și „somasshtabnymi“ de bază
Bonus - se familiarizeze cu instrumentul „aerograful“, tehnica de pulverizare gradientului!
Costul de lecții individuale 6500r.
2. „pentru modelarea cursului figuri umane (cap de forma (MDL) cu instrumente de completare și oferind caracteristici faciale individuale) + chit tort decorare de la A la Z“ - curs de 1 zi de la 9.00 la 21.00 oră (în funcție de performanță). experiență posibilă 0+ și studenții de mai sus.
- familiarizare cu instrumentul și materialul;
- studiul structurii corpului uman;
- modelarea figuri umane (o persoană de la Molde, persoana rafinament cu instrumente, dându-i trăsături de personalitate).
- Principiul de asamblare tort (teorie, ia în considerare pașii din fotografie, au fost de lucru cu un tort rece gata);
- creme specii (Rețetă) pentru alinierea tort;
- Tehnica de aliniere tort;
- Aparate de mastic tort de acoperire de zahăr;
- decorare tort, compoziția desen, principiile și legile de proiectare de construcții, introducerea conceptelor de „scară“ și „somasshtabnymi“ de bază
Bonus - se familiarizeze cu instrumentul „aerograful“, tehnica de pulverizare gradientului!
Costul de lecții individuale 8500r.
3. „mastic prăjituri stivuite de la A la Z“ (nunta sau copii de a alege, Tier 2) - curs de 1 zi de la 9.00 până la 21.00 oră (în funcție de performanță). experiență posibilă 0+ și studenții de mai sus.
- familiarizarea cu instrumentele și materialele;
- turte de principiu de asamblare (teorie, ia în considerare pașii din fotografie, lucrăm cu prăjituri refrigerate gata făcute);
- creme specii (Rețetă) pentru alinierea turtele;
- tehnica turte de aliniere;
- turte de arta acoperire de zahar mastic (2 tipuri de echipamente de acoperire);
- echipamente de asamblare tort etajat;
-producția de decorare mastic pentru tort, în funcție de designul selectat;
- decorare tort, efectul de „tort plutitoare,“ compoziție de desen, principiile și legile de proiectare de construcții, introducerea conceptelor de „scară“ și „somasshtabnymi“ de bază.
Bonus - se familiarizeze cu instrumentul „aerograful“, tehnica de pulverizare gradientului!
Costul de lecții individuale 9500r.