atelă de pui
Se prepară această rețetă simplă un fel de mâncare delicios principal - atelă de pui. Se poate servi pentru masa de prânz sau cină, vasul se dovedește foarte consistent si apetisant.
piept de pui - o parte nu toată lumea lui preferat de pui, pentru motivul că de multe ori se dovedește dryish. Este pentru cei care cred că această parte a pui nu se poate face nimic „sensibil“ - rețeta noastră de astăzi.
atele de pui - un fel de mâncare foarte simplu, pe care se va petrece un minim de timp, dar vă rugăm pentru masa de prânz sau cina este cu siguranță toți cei care încercați. Și dacă doriți astfel de atele pot fi furnizate chiar și pe masa de sărbătoare ca un hot - arata foarte prezentabil!
ingrediente:
- piept de pui, 1 buc
- ou, 1-2 bucăți
- usturoi, 2-3 catei
- piper
- sare
- ulei vegetal (pentru prajit)
- Făină de grâu (pentru breading)
Cum de a găti atelă de pui:
Ouă sparge într-un castron adanc, se adauga bucatile de usturoi, piper, sare, furculiță, se amestecă până la omogenizare.
Cu piept de pui elimina pielea - nu este nevoie, scoateți oasele și se taie în fileuri alungite felii subțiri, ușor bate off, folosind partea din spate a cuțitului.
Pune fileuri într-un castron cu ou și se amestecă până la masa de ou este distribuit uniform pe ele, a pus în frigider cel puțin 2 ore.
Luând un pui din frigider, fiecare muiată în făină (pesmet) în tigaie cu ulei fierbinte pentru a prăji și atele foc mediu pe ambele părți până la rumenire.
atele Hot furnizate la masa imediat după preparare, cu o garnitura.
Dacă snitele atele duble, vor primi chiar suculentă: ea a scos ou, atele rola în făină, apoi se înmoaie în ou din nou și din nou făină zapaniruyte - apoi trece la prăjire.
uita-te la Ovkuse.ru