Atât peștele curățat în fileuri, rețete simple,
Și eu vă spun că eu nu recomand cumpararea fileurile de pește din magazin, pentru că acum este de a face o cu el, ca oamenii cum creative pur si simplu uimit. Și toate pentru profit - file de pește pe care le cumpăra în magazin este pompat cu o soluție specială, care mărește volumul. Mai mult decât atât, fileul „îngheață“ peștele, ceea ce înseamnă că apa este înghețat mai multe straturi pentru ea. Poate ați observat că atunci când puneți file de pește neînghețate, achiziționate în magazin, după decongelare este o mulțime de apă. Dar veți plăti pentru pește, și vinde apă. De aceea, n-am cumpăra fileuri de pește în magazin, eu sunt mult mai ușor de a cumpăra pește proaspăt și măcelărească-l pe fileul în sine, beneficiul de puterea dureaza aproximativ 5 minute până la pește. Deci, dacă sunteți gata, să începem probabil. Și Burke eglefin, iar soțul împușcat fotografie, am avea acest fotograf))
Citește și: Ce este servit cu vin.
1. Mai întâi racla toate scalele, astfel încât este mai ușor a urcat în jos, trebuie să se dezghețe ușor peștele în apă caldă.
eglefinului pentru tăierea peștelui
2. Apoi ia prima secțiune longitudinală de-a lungul crestei, pornind de la partea unde capul era. Începe să taie peste creasta, presat puternic cuțitul spre creastă și să conducă-l de-a lungul la coada.
o secțiune longitudinală de-a lungul crestei
tăiere fileuri de pește
3. Avem 2 jumatati ale unui pește, unul cu o coloana vertebrala, al doilea - deja gata, care au nevoie doar pentru a elimina oasele de la aripioara superioară.
4. Apoi, din a doua jumătate, în cazul în care creasta din stânga o elimina. Pentru aceasta planta sub creasta de cuțit și comportamentul de-a lungul la coada. Dacă funcționează, puteți obține și mâinile.
cum să sculpteze fileurile de pește
5. Creasta este îndepărtat, este necesar să se scape oasele aripioarelor superioare, oase coaste și un film negru.
A se vedea, de asemenea: Cum se curata soba.
îndepărtați oasele coaste și un film negru
6. Asta e, am măcelărit peștii, avem 2 mari fileuri de eglefin Bush, care acum poate fi tăiat în bucăți și se prăjește.
fileuri de pește curățate