Asigurați-vă de pește din etapele de mastic - carasi tort (duel) cu un pas cu pas reteta fotografii

Mastic - este cel mai frecvent material utilizat în prezent pentru procesarea de patiserie, precum și fabricarea de bijuterii. Baza pentru masticul este zahăr pudră și o largă varietate de ingrediente pot fi utilizate ca componente suplimentare. Printre ei - marțipan, gelatina, nalba mare, alb.

Mastic în sine este de culoare albă, dar, în scopul de a crea o figură colorată, se adaugă o varietate de coloranți alimentari. Adăugat la acestea și arome pentru a da mastic „yummy“ miros.

Dacă alegeți să utilizați mastic pentru decorarea capodoperele culinare - pentru tine atelierul următor. Acest articol descrie modul în care să pregătească o pastă, precum și modul de a crea figuri simple de mastic.

Regula principală - pentru a mastic, vegetarian, ar putea fi utilizate la maxim, depozitați-l într-un recipient închis ermetic, deoarece ingheata foarte repede.

Prepararea mastic

Materialul cel mai flexibil și confortabil pentru a crea figurine - mastic realizate cu bezea. În spatele acestui nume ciudat ascunde de obicei dulciuri marshmallow sufleu. Deci, pentru mastic veți avea nevoie de:

• 100 grame marshmallow (aproximativ un dulciuri pachet marshmallow);
• o lingura de apa sau suc de lămâie;
• O jumătate de cana de zahar pudra.

Sfat: Ca o regulă, în magazine, nu veți găsi o culoare bezea bomboane, dar dacă reușesc să găsească bomboane în alb - este cea mai bună opțiune. Într-un caz extrem, pentru a opri un roz si dulciuri albe. Dar este foarte posibil ca culorile bomboane reprezentate în magazin se potrivesc exact la silueta ta - atunci nu ezitați să le ia.

Pentru a prepara pasta, marshmallow, împărțită la culoare (de exemplu, jumătate alb ori într-un singur fel de mâncare, roz - la alta). Pentru a adăuga o parte bezea lingura de apa sau suc de lămâie, se încălzește amestecul a fost supus microundelor timp de 15-20 de secunde sau pe o baie de aburi până când bezea începe să crească în volum.

În cazul în care planurile dvs. includ masticuri colorare, atunci acesta trebuie să fie făcut în această etapă, adăugând un amestec de vopsea și se amestecă bine.

Apoi introduceți treptat zaharul pudra, amestecand constant cu o spatula sau lingura amestec.

În cazul în care masa se ingroasa și se amestecă devine problematică, pune-l pe masă, presărate cu zahăr pudră și se frământă până atunci, până când nu se mai lipește de mâini.

După aceea, pasta trebuie sa fie înfășurat într-o pungă de plastic sau plastic subțire folie, astfel încât greutatea nu a avut acces la aer și plasat într-un frigider timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pentru a pregăti cifrele de mastic îndepărta masa din frigider, a pus pe masă, stropite cu amidon și rola subtil.

Acum, atunci când materialul este gata, este posibil să se mute la cifrele de producție directe de mastic.

Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

Pentru a decora pește, puteți utiliza la voință și alte elemente.

De la bun început trebuie să facă o figură de mastic în formă de ou, apoi, un pic splyusnuv în jurul valorii de margini pentru a da forma cea mai mare parte a corpului peștelui. După aceea, ia obiectul adecvat, pe care le-ar putea pune imagine „solzi“ pe mastic. De asemenea, corp separat linie de pește din cap.

Acum aveți nevoie pentru a crea aripioarele și coada. Pentru a face acest lucru, se rostogolească o bucată de mastic la fel de subtire ca poti. Apoi, cu ajutorul unui cuțit mic sau foarfece mici pentru a da formă părți ale peștelui corp. atașați cu grijă elementele de corpul principal al peștelui. Pentru a sprijini părțile și păstrați-le îndoiți, sub suportul lor, după cum puteți utiliza o pungă de plastic, de exemplu.

Mastic dintr-o secțiune subțire de inele de role, care va juca rolul de ochi. De asemenea, din masticul face „branhiile“ și le atașați la figură. Se pune atașamentul coada la corp și se acoperă cu un strat subțire de mastic. În principiu, este posibil să se termine cu stuc. Încă o dată, pentru a inspecta pește și asigurați-vă că nu aveți nevoie să adăugați mai multe detalii. Apoi, face o mică gaură în partea de jos a cifrelor scobitoare. Se lasă mastic sa se intareasca. Este mai bine să părăsească pește în repaus timp de noapte.

Când figura masticului uscat, să ia o perie mică și aplicați un pește colorant de culoare dorită. Aici, în principiu, și toate. Rămâne doar să introduceți scobitoare în gaură tăiată în portbagaj pește și atașați-l la tort sau prăjituri.

Continuând tema nautice acestui workshop este despre cum să faci o mare valuri de mastic. Combinarea acestor elemente pentru decorarea confecție, puteți crea o compoziție completă.

Deci, pentru a crea valuri de mastic veți avea nevoie de:

• mastic;
• glazură regală;
• clei de zahăr de cofetărie;
• perie;
• un pieptene pentru a crea un model ondulat.

Culoare cantitate mică albastru de mastic, dar nu caută uniformitate de culoare, aveți nevoie doar de un efect de neclară. În scopul de a se obține, nu se amestecă prea colorantului în mastic. Roll-o bucată de mastic de culoare este foarte subțire, și se acoperă tort cu mastic.

Apoi, o rolă mică de mastic „cârnați“, și apoi a netezi mâna presată la masă.

Acum, folosind obiect cu dinți, se aplică un model ondulat pe porțiunea de mastic, pe care tocmai ați nivelat. Vă rugăm să rețineți că valurile vor fi poziție aproape verticală, astfel încât acestea sunt păstrate, nu fac strat prea subțire de mastic, iar benzile în ea prea adânc.

Acum, cu ajutorul unui cuțit, taie o porțiune ondulată a apartamentului. Folosind lipici de zahăr, atașați val pe partea de sus a tort.

Apoi, folosind un sac de patiserie și glazură regală, se aplică „crestele“ pe val.

Dă figurine congela, iar capodopera culinară este gata.

Ce altceva pentru a verifica