Are o fabrică de bere din China
Berea cuvânt în limba chineză sună ca „pi Jiao.“ Acestea fiind spuse că o vrajă în bara chineză, veți obține o băutură, care va fi diferit de tot ceea ce ați băut înainte. Dar nu se asteapta ca revelatia gustului - berea chineză este un gust foarte, foarte specific, care nu este pe gustul tuturor. Industria berii din China - nu că este în Europa și chiar în România. Chiar rossiykoe sticle de bere poate părea gustoasă decât soiurile chineze de crafting. Dar, mai întâi lucrurile primele.
-1-
izvorând
Berea produsă în China, în urmă cu câteva mii de ani. În acele vremuri străvechi, berea era o bautura ritual care a fost folosit în timpul serviciilor religioase. Prin urmare, fabricarea berii abordat cu o mare responsabilitate și imaginație. Pentru el, folosind ingrediente, cum ar fi orez, grâu, miere, fructe și struguri. Dar reteta de bere și tradiția a fost pierdut în timpul domniei dinastiei Han.
producția de bere a fost reînviat în China, în mijlocul secolului al 19-lea. Apoi, o fabrică de bere fondat de imigranți români a fost construită în Harbin. În același timp, fabrica de bere a fost fondată în Qingdao, care este încă cea mai mare din țară.
-2-
specificitate
bere chineză diferă de toate celelalte ingrediente în primul rând, care sunt utilizate pentru gătit. În loc de grâu obișnuit și de hamei, orez de bere utilizați, secară și tărtăcuță amar chinezesc. bere chineză diferă puțin grad de alcool - nu mai mult de 4,5%, gustul fără culoarea amețitoare Express. Adesea aroma dominantă este adăugarea de tărtăcuță amar. Uneori, berea este preparată cu o cantitate mică de alge verzi, ceea ce face ca gustul berii destul de neobișnuit.
-3-
Producatori
Cel mai mare producător de bere - Tsingtao Brewery, deschis în secolul al 19-lea, a venit din Germania. Următorul Cele mai populare - China Blue Ribbon, Yanjing, Sie-Tang Lio și Zhujiang. producția proprie în China, a lansat, de asemenea, compania Carlsberg. În plus, există multe fabrici de bere mici, care produc bere varietate de crafting cu gusturi mai neobișnuite.
4-
pistă română
orașul chinez Harbin a fost fondat de muncitorii de cale ferată din România în 1898, iar după numai doi ani de comerciant Khrennikov pus acolo fabrica de bere, care (în formă modernizată) funcționează în ziua de azi. Astfel, română poate fi numit fondatorul industriei berii în China.