ardei umpluți, rosmenu
ingrediente
- ardei gras - 20 buc.
- Ceapă - 3 buc.
- Tomate - 6 bucati.
- unt - 1 lingura. l.
- sare - dupa gust
- apa - 2 linguri.
- zahăr - ½ linguriță ..
- Pentru umplutura:
- miel tocată - 1 kg
- Figura îmbibate - 150 g
- Ceapă - 500 g
- patrunjel proaspat - ½ pachet
- mărar - beam ½
- unt - 3 linguri. l.
- menta proaspata - ½ pachet
- sare - dupa gust
- praf de piper negru - 1 linguriță ..
- apa - 1 lingura.
Mod de preparare:
ardei gras Parfumat ofera gazdele o mare varietate de opțiuni pentru utilizarea acestuia. E bine într-o varietate de feluri de mâncare, și este atât de frumos să gătească! Pe piață sau magazinul este aproape imposibil de a merge trecut ardei Placer luminoase, suculente, are un miros plăcut de vară. Așa că vreau să-i iau cu tine, selectarea cu atenție fiecare frumos glorios. Pepper și bun în salate și supe (mai ales borș!), Nu este de prisos și tocane, și în tot felul de amestecătură, dar ca și pentru diverse preparate pentru iarna! Doar Excelent!
Un ardei gras și un camarad fin produse populare pentru sarmale. Una dintre variantele de feluri de mâncare - umplute cu piper. Aceasta reteta a fost născut ca urmare a experimentului (ardei îndrăgită). Familiar la toate reteta originala de legume umplute, carne tocată, legume și orez a fost modificată și una dintre principalele componente ale acestui fel de mâncare a fost piper. Va oferim să se familiarizeze cu reteta originala! Rețineți, poate fi setat opțiunile din această rețetă.
Gătit ardei umpluți
1. Du-te prin orez, se spală de mai multe ori, se lasă în apă rece.
2. spălare piper bulgar, delicat curat din tulpini și semințe, fără a deteriora forma.
3. Trei sau patru bulbi curate din tarate, se spală și fin cotlet. Într-o tigaie adâncă (sau tigaie), se topesc unt felie, se îndepărtează spuma dacă sa format un bun sote ceapa tocata in ulei timp de două minute.
4. Se scurge apa din orez. Pune-l într-o tigaie, la ceapa, se amestecă prăji nu mai mult decât minut. Se toarna o lingura de apa cand se evapora sau se absoarbe în orez, se scoate tava de la căldură. orez cool.
5. Green (pătrunjel, mărar și mentă de dorit) se clătește bine sub jet de apă, se agită excesul de lichid, se taie.
6. Se amestecă într-un recipient separat, cu carne de oaie Fig tocată, verdeață tocat, piper negru și sare. Se amestecă bine toate componentele de umplere.
7. Tomate Se spală și se șterge cu un prosop. Se taie cu un cuțit roșii bokovinki, scoateți-le ușor „pălării“ (va trebui să decora).
8. Deoarece ardeiul tocat preparat anterior. Se acoperă fiecare piper „pălărie“ de tomate.
9. Pastă de tomate șterge printr-o sită (sau grătarul sau scroll într-un blender).
10. Ceapa rămase tocate puse într-o tigaie cu unt, se prăjește destul de un pic - la o stare translucid. Pune ceapa la un piure de tomate, o linguriță de zahăr, un pic de sare, se toarnă două linguri de apă, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.
11. Ardei umplute pune într-o oală (sau ibric sau cratiță) cu fund gros, se toarnă peste sos de tomate ceapa, pune pe farfurie.
12. Când sosul ajunge la o fierbere, se reduce căldura la foarte puțin, gatiti sarmale pentru patruzeci și cinci de minute.
Și altul. ardei umpluți pentru a obține o și mai apetisant, gătiți-le din ardei de culori diferite, și asigurați-vă că pentru a decora cu nuiele sau ierburi proaspete, pur și simplu tăiate și smântână post-le. Cu toate acestea, clasic nu a fost anulat. Poftă bună pentru tine și descoperirea minunat!