aplicare uleiuri esențiale - Secret Retete delicioase

Am învățat că uleiurile esențiale sunt utilizate pe scară largă în produsele cosmetice, medicina și viața de zi cu zi. Dar se pare că acestea pot fi folosite la gătit, deși foarte prudent. Dacă se ia în considerare toate detaliile și să adere la un set de reguli, puteți obține o masă mare.

Primele includ uleiul de scorțișoară, nucșoară, izmă, bergamot, vanilie, portocala si ulei de trandafir.

Acestea din urmă includ - ulei de coriandru, cuișoare, rozmarin, cimbru, chimen, usturoi, dafin, menta, marar, busuioc, piper si lamaie.

Dar acest lucru nu este distincție strictă, deoarece unele condimente pot fi folosite în rețete de toate felurile de mâncare. Cu toate acestea, pentru a folosi uleiuri esențiale în gătit trebuie să fie foarte atent, și bun simț. În caz contrar, există riscul cel mai bun caz, doar pentru a strica vasul, și cel mai rău caz - pentru a expune viața pericol.

Cu toate acestea trebuie să ia în considerare calitatea uleiului esențial. În gătit în rețete folosind numai ulei complet natural de la fermă dovedită și de încredere. Este necesar să se examineze cu atenție eticheta de pe sticla, iar dacă există cuvântul „bio“, atunci acest ulei poate fi de încredere. În orice caz, spun atât de gătit franceză.

Desi rafturile romanesti destul de des eticheta nu coincide întotdeauna cu conținutul. De asemenea, este necesar să se păstreze în minte.

Următoarea problemă. Uleiurile esentiale nu sunt solubile în orice mediu acvatic, ele rămân în concentrat ea, și în astfel de uleiuri extrem de periculoase pentru sănătate. În produsele alimentare numai slab soluția lor poate dura mai mult de o picătură per 10 ml. fundații.

Se dizolvă uleiul esențial poate fi un ulei lichid comestibil, smântână și frișcă. Este de asemenea potrivit pentru acest tip de miere și sirop, lichior. Uleiul esențial este dizolvat într-un test de lichid pe bază de zahăr rafinat.

Și, în cele din urmă ea a intrat într-un mecanic. Cea mai simplă și mai ușoară cale este de a turna soluția preparată vas timp de un minut înainte de terminarea gătitului.

Există o altă cale. Pentru umplerea o bucată mare de carne, carnea este introdusă în soluție printr-o seringă. Acolo, de asemenea, are propria sa tehnologie. Injecțiile trebuie făcută la o anumită distanță unul de altul și de la o anumită adâncime.

Sau când gătit paste cu sos de rosii, busuioc si ulei de rozmarin, ulei de rozmarin este necesar să se amestece cu uleiul de măsline și amestecul se introduce încet în apa de fierbere, și ulei de busuioc este cel mai bine adăugat la sos de tomate gata.

Ei bine, ai aflat despre unele dintre caracteristicile de uleiuri esențiale ca un condiment. Iar dacă le utilizați în gătit pentru a rezolva, desigur, voi.