Apa - l
lichid inodor, gust, culoare; compus naturale cele mai comune.
Proprietățile fizice și chimice ale diferitelor V. constante de caractere aberante care determina multe procese fizice și biologice de pe Pământ. B. crește densitatea în intervalul 100-4 °, cu scăderi ulterioare de răcire și brusc scade când îngheață. Prin urmare, în râuri și lacuri ca gheața este mai ușoară pe suprafață, crearea condițiilor necesare pentru conservarea vieții în sistemele ecologice acvatice. Marine V. transformat în gheață înainte de a atinge densitatea maximă, astfel încât în mările este mai intensivă a apei de amestec vertical.
Capacitate B. căldură modificări nonlinearly ea atinge cele mai mici valori la o temperatură de aproximativ 37 °, când reacția metabolică în organism cel mai intens. Constantă dielectrică ridicată în explicarea cauza puterii sale de ionizare semnificativă. B. - slab conductor de curent electric, creșterile sale de conductivitate electrică în prezența sărurilor dizolvate, care permite determinarea concentrației de săruri în conductibilitatea cantități. B. molecule de înaltă stabilitate, în combinație cu caracteristicile electrice făcându-l solventul universal, astfel încât există întotdeauna găsit numeroși compuși chimici (naturale B. conține majoritatea tabelului Mendeleev al elementelor chimice). Activitățile industriale umane conduc la apariția numărului V. de compuși organici și anorganici, care definește nevoia de control igienică a numărului acestora. Mulți, în special B. comparativ cu structura de substanțe similare explică structura moleculelor sale, cea mai mică dintre moleculele triatomică, iar structura unei rețele spațiale de legături de hidrogen.
V. varietate de proprietăți determinate de compoziția sa izotopică diferită. Pe lângă cele trei izotopi ai hidrogenului (protiu, deuteriu. Tritiu) 8 izotopi de oxigen cunoscute. Teoretic, numărul de soiuri de izotopi de V. pot fi 48, dar numai 9 dintre ele stabile. Apa grea (D2O) a inhibat activitatea biologică a organismelor vii, microbii mor, semințe de plante nu germineze, perturbat dezvoltarea de animale. La 1 tonă de apă râu conține până la 150 g de V. grele în ocean - la 165, în lac - până la 170 V. grele V. ploaie înainte de zăpadă. Încercările de a include B., care conține o cantitate mare de D2O, clasificate ca apa moarta nu este primit dovezi concludente. Structura și compoziția, de asemenea, a încercat să explice fenomenul de „apă vie“. De exemplu, unii cercetători cred că V. topiturii accelerează procesele biologice. Cu toate acestea, dovezi experimentale în funcție de proprietățile biologice ale B. din structura sa moleculară în literatura de specialitate. Cu un tratament magnetic variază în V. solubilitatea unor oxizi metalici. Aceasta a constatat aplicarea practică în prepararea B. alimentare cu apă caldă.
Conform cu numărul de săruri anorganice dizolvate este împărțit în low-mineralizate B. (până la 100 mg / l), moderat mineralizate (100 mg - 1 g / l) și vysokomine-ralizovannuyu sau sălcii (1-25 g / l), soluție salină (25-50 g / l).
În zonele cu climă temperată, o persoană care consumă 1,5 litri de apă pe zi, și având în vedere conținutul său în produsele alimentare, sucuri, băuturi - 2,5-3 l. Când severitatea medie fizic în zonele cu climă temperată a consumului de apă este de 4 litri. în cald - 5-6 l. în magazine calde sau în condiții de deșert - la 11 litri pe o zi. Numărul total de B. necesare pentru un rezident pe zi, nu depinde numai de clima, dar, de asemenea, cu privire la gradul de îmbunătățire a așezărilor umane, nivelul cultural al populației, tradițiile, și altele. (A se vedea. Apa).
Compoziția și proprietățile B. depind în primul rând de condițiile de formare a acesteia. În biosferă, în ciclul B. compoziția chimică a acestuia poate varia în mod substanțial La formarea apei subterane, în funcție de compoziția acvifere B. include diferite săruri minerale solubile și oligoelemente de origine naturală. contaminare a apelor subterane fermele de creștere a animalelor Posibile deșeuri industriale, ca urmare a filtrării iazurilor de canalizare sau injectarea de ape uzate industriale în acvifere adânci.
În conformitate cu cerințele de igienă pentru calitatea apei potabile B. ar trebui să fie în siguranță în ceea ce privește compoziția chimică inofensive epidemie și au proprietăți organoleptice satisfăcătoare. Atunci când sanitar de evaluare a calității B. utilizează următorii parametri: prezența agenților patogeni și a agenților patogeni parazitare; concentrarea substanțelor chimice, inclusiv radioactive; modifica proprietățile organoleptice (miros prezența, gust, culoare, aspect de spumă, ceață de film).
B. indicator de calitate în corpul de apă este un mod de rezervoare sanitare, care este determinat de procesele de curățare naturale. Violarea intensitatea și direcția procesului sub influența contaminanții pot conduce la schimbări în condițiile de dezvoltare și de moarte microflorei patogene pentru apă sisteme ecologice și umane implicate în degradarea și mineralizarea compușilor organici de origine biogene și umană. Consecința poate fi un obiect apos overgrowing diferite plante sau deteriorarea regimului de oxigen și proprietățile organoleptice ale apei și a schimbărilor apoase în aspectul obiectului - apariția impurităților plutitoare, eutrofizarea ( „floare“) apă, malurile fouling și de jos. La temperaturi scăzute în timpul iernii, intensitatea curățării naturale scade brusc, și este, prin urmare, deosebit de nefavorabil fluxul de subglaciara considerat a apelor uzate în corpurile de apă.
Pe scară largă cunoscute sunt cazuri numeroase focare pe baza de apa (boala tifoparatifoznyh, dizenteria, holera, leptospiroza, hepatita virală, tularemia și cauzate de boli ale enterovirus). B. există o infecție cu viermi și protozoare (amoebe, lamblia). Infecția se produce atunci când bea sau acesta B. contactul prin deteriorat (Leptospira) sau (schistosomes cercariile) intacte piele. V. Consumul de substanțe chimice cu conținut de băut la concentrații mai mari duce la boli. de exemplu, atunci când conținutul de fluor în B. peste 1,5 mg / l apare fluoroza. cu un conținut de nitrat în apă mai mare de 45 mg / l nitrat de methemoglobinemie. toxic sau cianoza. mai ales la copii sub 1 an; cu creșterea B. mineralizare asociată cu dezvoltarea de urolitiaza. cazurile cunoscute de starea de sănătate ca urmare a consumului de B. De asemenea, conțin concentrații mari de arsenic, stronțiu, plumb, bor, crom și altele.
Cel mai mare pericol este primit în B. origine industrială substanțe toxice: metale grele, pesticide. și compuși de clor sau care conțin azot, îngrășăminte. Acest pericol apare nu numai atunci când se utilizează B. pentru băut, dar, de asemenea, datorită capacității de a acumula substanțe toxice în organismele acvatice, plante și lanțurile alimentare în serie prin ingerate. Sa dovedit posibilitatea de penetrare a substanțelor chimice solubile în grăsime prin piele intactă atunci când scăldat, în special la copii. Unele sunt prezente în B. substanțe chimice irita pielea și membranele mucoase.
Proprietățile organoleptice ale B. Nesatisfăcător pot cauza restricții de apă sau de respingere completă a utilizării unui C. pentru băut, gătit, spălat, spălătorie. B. Raportul proprietăți organoleptice (mirosuri, arome, coloranți. Prezența clăbuci pe suprafața filmului, creșterea turbiditate, etc.). Poluarea cauzată de diverse substanțe sale chimice, dintre care multe sunt inofensive pentru om, descompunerea substantelor organice (alge etc.) la „floare“ a corpurilor de apă sau modificarea structurii și proprietăților substanței în V. pregătire, în scopul alimentării cu apă. Dezvoltarea industriei nucleare necesită o atenție sporită la evaluarea riscului de contaminare V. radionuclizi, în particular trăit mult timp. Precum și substanțe toxice, acestea se pot acumula în mediu apos și în zalele lanțului alimentar.
Direct de siguranță potabilă criteriu B. în ceea ce epidemia este absența agenților patogeni. Cu toate acestea, determinarea directă a agenților patogeni B. - sarcină complexă punct de vedere tehnic, prin urmare, utilizat indicatori indirecți ai calității acestuia. Acestea se bazează pe observații epidemiologice stabilite atunci când comunicarea între cantitatea de microorganisme și saprofite patogeni contaminare V. bolilor intestinale. Acești indicatori includ numărul total de microorganisme definite în 1 ml de apă atunci când este crescută pe mediu nutritiv (să nu depășească 100 în 1 ml), iar numărul de coliformi: dacă indexul - numărul de bacterii coliforme în 1 litru de apă (nu mai mult de 3) sau dacă titrului, adică cantitatea de apă în mililitri, care conține numai o E. coli (nu mai puțin de 300 ml). Cu toate acestea, E. coli nu este întotdeauna poate servi ca un indicator de sănătate pentru monitorizarea eficienței de tratare a apei, în special de contaminanți virali, deci în funcție de situația sanitar-epidemică poate realiza microorganisme virale directe.
Organizarea alimentării centralizate cu apă potabilă este o măsură eficientă pentru prevenirea infecțiilor intestinale de origine apoasă. Dacă prin vaccinare este posibil pentru a reduce incidența febrei tifoide în 5-8 ori, cu sursa corespunzătoare se reduce morbiditatea 8-12 ori. Dezinfecția. și anume B. eliberarea organismelor patogene din metode chimice și fizice pot fi efectuate prin clorurare, ozonizare, B. procesarea prin iradiere UV, ultrasunete, etc. Cele mai frecvent utilizate chlorinating B. -. Administrarea acesteia sub forma de clor gazos, var clorurate, cloramină și alți derivați ai acestora. Se referă la clor agenți de oxidare cei mai activi și dezinfectanți, efectul său de dezinfectare este atribuită suprimarea activității enzimelor necesare pentru viața microorganismelor patogene. Dezinfecția cu clor asigură utilizarea unei hlorpogloschaemost doză mai mare de V. Diferența dintre cantitatea de clor introdusă și hlorpogloschaemostyu B. (cantitatea de clor nereacționat), numit clor rezidual (concentrația optimă după 30 minute de contact între 0,3-0,5 mg / l). Când se utilizează clor în prezența compușilor humici V., acizi fulvici și alți compuși organici pot forma compuși organici halogenați. Un reprezentant tipic al acestora este cloroform. Unele dintre aceste substanțe au o activitate scăzută de oncogene, dar de obicei acestea sunt produse în cantități mici (în micrograme per 1 L).
Dacă este necesar, pentru a reduce cantitatea de clor utilizată în metodele B. declorinare - reactiv (hiposulfit de sodiu, tiosulfit de sodiu, sulfat de fier, dioxid de sulf) sau reagentless (cărbune activ și cocs).
B. Dezinfectarea, de asemenea, realizată prin iradiere UV. Această metodă reagentless fizică bazată pe efectele porțiune activă biologic a radiației UV asupra microorganismelor. Sursele sale (lămpi cu mercur de cuarț) folosite în instalații bine umede și tipuri uscate. metode mai puțin comune de dezinfectare B. sonicate, ioni de argint, si altele. Una dintre metodele promițătoare de dezinfectare este potabilă V. ozonizare acestuia.
B. Metode de neutralizare direcționată în principal pentru îndepărtarea sărurilor sau a gazelor naturale prezente în el într-o cantitate în exces (de exemplu, îndepărtarea fierului, înmuiere, îndepărtarea excesului de mangan, hidrogen sulfurat, metan, deflorurare și colab.). În unele cazuri, acest lucru se realizează prin adăugarea de cărbune activ și neutralizarea unor cantități mici de VI este realizată folosind rășini schimbătoare de ioni și metode de membrană. Pentru a reduce conținutul de substanțe care conțin halogen eficiente B. ammoniation sale, coagulare suplimentară. aerare și filtrare prin cărbune activ granular.
În apele naturale concentrația de fier variază de la sutimi la zeci de miligrame la 1 l. Apa subterană conține săruri de fier bivalent în apele de suprafață -. Sub formă de suspensii fin dispersate coloidal și humat, oxizi de fier, etc. Deoarece concentrația de fier din V. băut nu trebuie să depășească 0,3 mg / l. Metodele folosite pentru a reduce conținutul său - deferizare - aerare urmată de îndepărtarea hidroxidului precipitat de fier (ape subterane) sau var, coagularea și schimbul de cationi (ape de suprafață).
Un tip special purificarea, desalinizare este - reducerea concentrației de minerale în aceasta. Pentru aceste scopuri, distilare, metode electrochimice precum electrodializă, schimb de ioni. osmoza inversă și uscarea prin congelare. Metoda cea mai des utilizat este distilare, care permite apei desărată cu orice mineralizare de bază. În URSS, în 1973, în orașul Shevchenko operat primul instalație de desalinizare nucleare din lume care produce în fiecare zi de la apa de mare 160.000 m3 de B. proaspete Pentru desalinizarea de mare și apă mineralizată pot fi utilizate prin metode de osmoză și electrodializă inversă și schimbul de ioni - mai ales pentru putin - și ape salmastre. Când se utilizează apa desalinizată pentru baut scopuri nevoie de mai mult corectarea compoziției lor de sare.
Metodele existente de purificare B. suficient de eficiente în ceea ce privește materia și microorganismele în suspensie și coloidal, dar sunt ineficiente împotriva substanțelor toxice dizolvate. Prin urmare, calitatea V. potabilă a indicatorilor chimici depinde în mod direct de calitatea surselor originale V. apă. Având în vedere rolul de barieră limitat al instalațiilor de tratare a apei, în CCITT „apă potabilă“, stare care concentrația substanțelor chimice, care nu sunt specificate în standard, dar prezent în apă, ca urmare a contaminanților industriale, agricole și de pe piața internă nu ar trebui să depășească MPC aprobat MH URSS autentificat rezervoare de apă potabilă și de utilizare de cultura si apa.
Laboratorul și controlul producției asupra calității V. potabile deținute în locurile de admisie a apei, înainte de a intra în rețea, precum și în rețeaua de distribuție. Lista indicatorilor de laborator și de control al producției este selectat, luând în considerare condițiile locale de mediu și sanitare. Monitorizarea efectuată de către organizațiile care sunt responsabile de sistemul de alimentare cu apă menajeră. supravegherea sanitară de stat de alimentare cu apă potabilă se realizează unități service-sanitare epidemiologice.
Refs:. Avakian AB Sanin MV și Elpiner LI Desalinizarea apei în natură și economie. M. 1987; Evaluarea igienică a substanțelor nocive în apă, ed. GN Krasovsky, M. 1987; din Manualul de igienă a apei, ed. SN Cherkinskaya, M. 1975; Liniile directoare privind calitatea apei potabile, trans. din limba engleză. M. OMS, 1986; Note tehnice privind apa, trans. din limba engleză. ed. TA Georgiy Karyuchin și IN Churbanova, M. 1983; Shevelev FA Orlov GA Alimentarea cu apă a orașelor mari în străinătate, M. 1987.