Amidon - beneficiile si dauneaza
Cel mai recent, gazda în procesul de preparare este foarte des folosit amidon. În prezent, sub o mulțime de dezbatere cu privire la ce rău există încă sănătatea substanței sau, dimpotrivă, întărește. Să încercăm să facă față situației.
Utilizarea amidonului
Amidon - este un carbohidrat cu o structură destul de complexă. El se găsește în multe legume și fructe, precum nuci, cereale și leguminoase.
Ar trebui să spunem, de asemenea, că amidonul este cel mai bine absorbit de organismul uman. După amidonul ocoleste gastrointestinal miraculos convertit în glucoză și aproximativ 3 chasa absorbită de corpul uman. În consecință, cât mai curând posibil, persoana care primește o taxă de vivacitate și energie.
Pentru legumele bogate in amidon sunt bine acceptate de către organism, acestea trebuie să fie consumate în combinație cu grăsimi. Astfel, organismul primește o proporție semnificativă de vitamine și minerale. Se spune că pentru a salva toate proprietățile utile de legume este cel mai bine pentru a prăji si gatiti pentru un cuplu.
Toate proprietățile utile de mai sus se referă exclusiv la amidon de origine naturală.
Harm și contraindicații
Doar spun că, dacă pur și simplu nu se poate imagina viața fără cartofi, puteți mânca cel puțin 4 kg pe zi. Asta e singura alte produse alimentare nu ar trebui să fie în dieta ta de zi cu zi.
De fapt, lucrurile din amidon poate fi nici un prejudiciu semnificativ. Aici este doar o chestiune de amidon de origine vegetală. Dauna este amidon rafinat și modificate. Aceasta este în cazul în care se află real pericol pentru sănătatea umană. Aceste substanțe nu numai că nu este bun pentru sănătatea umană, dar el poate răni, de asemenea.
De asemenea, ar trebui să menționăm despre punctul în care tipurile de amidon menționate mai sus, în procesul de producție sunt supuse unui tratament chimic. În consecință, nimic util în ele nu a fost, și nu poate fi. Dacă luăm în considerare o substanță sub microscop, devine clar că nu există fibre alimentare, și într-o măsură mai mică conțin substanțe nutritive. Un astfel de amidon în utilizarea excesivă poate duce la obezitate supraponderali sau chiar.
concluzie
Rezumând beneficiile și pericolele de amidon, de exemplu, că produsul este, desigur, are argumente pro și contra. Include în dieta dumneavoastră sau nu, desigur, până la tine. Amintiți-vă că, chiar și să mănânce amidon de origine naturală ar trebui să fie precaut.