Am nevoie de friptură de sfecla în borș sau friptură nu gustos

1) Anterior I overcook sfeclă roșie răzuită crud, morcov si ceapa tocata (sfecla dura mai mult de morcovi). După perezharki adăugat o lingură de tomate pasta catei de usturoi și o pereche și o pereche de picături kiloty acetice.

Când perezharku gata trimis la supa cu cartofi și varză, care erau aproape gata.

2) Apoi am descoperit o alta versiune mai delicioase de borș gătit și zazharki-l.

Până la varză fierte și cartofi în bulion, ulei vegetal în overcook sensibile tocat ceapa, se adaugă la cățel de usturoi ceapa, într-un minut pentru a trimite morcovi mărunțită și fierte sfecla deja mărunțită. După câteva minute să vină aici ca roșii proaspete rasă, sau un cuplu, da un pic și apoi să trimită zazharku nostru aproape gata de cartofi și varză. Când fierbe se adaugă sare, o pereche de catei de usturoi, o lingura de pasta de tomate, suc de o jumatate de lamaie, lavrushku. Să ne dea un clocot și opriți minut Cherz. Lăsați supa infuzat timp de zece minute și poate fi servit cu smântână și plante aromatice.

3) O altă variantă de realizare a unui borș lumină în grabă:

overcook ceapă și morcovi, cartofi, ca și cum gata pentru a trimite supa perezharku, apoi se adauga sfecla de pre-fierte si rasi la Otori a fost înghețat pentru o utilizare viitoare. Principalul lucru nu este digerat și după supa de fierbere într-un minut pentru a opri, atunci se va transforma o culoare roșie bogată. De asemenea, foarte gustoase.

prăjit pentru borș pregătește așa - bacon tocat fin. aproximativ 2 cm cuburi lungime si latime 5 5 mm.nemnogo. 50 grame total și împrăștiată pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal cu 4-5 catei de usturoi tocat. în timp ce toate acestea sunt prajite, acoperite, freca sfecla si morcovi rasi. sfeclă nevoie de trei ori mai mult decât morcovul. după 15 minute de bacon prăjit usturoi, se adaugă ulei și sa răspândit sfecla si morcovi pe tigaie. se adaugă 2 linguri 9 procent de otet si zahar jumatate lingura. se amestecă și se acoperă cu capac. prăji la foc mic timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă trei linguri de ketchup sau sos Krasnodar și un pic bulion pentru borș ta. prăjească încă 15-20 de minute. Noi nu uita în procesul din timp în timp pentru a se amestecă și se acoperă cu capac. focul nu are nevoie de puternic. altfel Poalele. în primul rând pentru a arunca zeama prăjit. se fierbe timp de aproximativ 15 minute și apoi se pune varza. chiar și 30 de minute după fierbere. 20 de minute, până când fierte pune condimentele si sare dupa gust. Acest uscat ardei dulce, pătrunjel. sau altceva. cineva de genul asta. volumul redus pentru vase de 5-4 litri.

În dreapta borșul de sfeclă utilă nu prăjit, și Passer împreună cu rosii (pasta de tomate sau ketchup-ul tau preferat), piper bulgar. Passerovanie- o călire intensiv într-o tigaie adâncă. Pentru sauteing, folosiți nici un ulei, iar o parte din supă, borș pregătit pentru viitor. Am gatiti carnea de vită supa sternului, el se transformă hrănitoare colagen, bogat (acolo hryaschiki).

In timpul sautéing sfecla fierte repede (deși, la fel ca în prăjirea va trebui să gătească un pic mai mult în tigaie), nu are timp să-și piardă proprietățile nutritive benefice și vopsea toate ingredientele în borș roșu. Adăugarea unui amestec de sfeclă de zahăr + oțet va păstra culoarea și îmbunătățește aroma.

Soteaza ceapa in supa, puteți găsi supă delicioasă home-morkov.Moi cu varză acră (mai ales în cazul în care supa de elani sau căprioare). stoarce usturoi în supă de aproape terminat cu pripravami- aroma sa este extrem de volatilă. Sarea se adaugă concomitent cu punerea unui cartof.

Cel mai important, starea ta de spirit bună, pentru că fără ea nu va ajuta la orice metode adecvate de gătit. Aici, probabil, și toate secretele. Vă doresc succes!

Supa Gatesc doar cu varză proaspătă și numai cu coaste de porc, rareori cu carne de pui și borș de sfeclă ozharivat trebuie să păstreze culoarea roșie absolut.

Sfecla frecat pe o răzătoare grosier, într-o tigaie se toarna putin ulei, am tăiat bucăți mici de slănină (după prăjire jumări obținute) și se prăjește în ulei, apoi se prăjește ceapa și morcovul până se înmoaie, apoi pune sfecla razatoare, se adauga o jumatate de lingurita de otet (pentru a salva culoare), se prăjește până făcut și timp de cinci minute până când borș fierte, răspândit zazharku, frunze de dafin într-o oală de îndată ce fierbe, opriți focul, îmbrăcat cu ierburi proaspete (marar, patrunjel), borș trebuie infuzat timp de o jumătate de oră.

Se obișnuiește să se friptură sau borș de sfeclă tocană de calitate. Cu toate acestea, recent am descoperit o noua reteta pentru borș, care nu prăji în mod necesar sau de sfecla Saute. Sora mea a fost bucătarul recent în mod diferit. În stoc fierbinte, gata laid și legumele sunt fierte. Acest lucru se face în ordine: cartofi mai întâi fiert în bulion, apoi pune ras morcovi, sfecla, varza si fierte. Separat, se prăjește ceapa tocata ceapa si rosiile. Aceasta se adaugă la supă și ierburi. Rezultatul nu este mai puțin delicios, dar asigurați-vă că pentru a lăsa infuzat.

Dacă arunci într-un borș supa de sfeclă pentru care nu obzharivaya, frumoasa supa roșu nu va funcționa.

La urma urmei, secretul borș roșu care sfecla prăjită (zazharku) pune într-o oală de supă gata de îndată ce vă opriți căldura sub tigaie. Numai atunci antena va fi de o culoare roșie bogată. Dacă sfecla pokipit în apă, cel puțin un minut, roșu la început un pic mai palid, iar apoi disparut complet.

În mod tradițional sfecla pentru borș, prăjit cu alte legume.

Dar sunt oameni care au probleme cu stomacul, și supă apoasă și nu numai, pe care le doresc, de asemenea, astfel încât tradițional prăjirea este exclus de la primele cursuri pe bază de prescripție medicală. Gătit supa perfect posibil fara sfecla si alte legume de prăjire și apoi absolut nu va arsuri la stomac sau alte probleme de stomac.