Aluatul pentru paste - o reteta delicioasa cu pas cu pas fotografii

Îmi place mâncare italiană. Și, desigur, paste - regina din bucătărie. Acest paste - excelent și în ciuda aparenta simplitate și accesibilitate, pasta rămâne produse gastronomice de neegalat. Am fost norocos să fie în Italia și urmăriți procesul de gătit paste într-o familie italiană adevărată. Asta e bine! Toate făcut exclusiv manual, cu dragoste. pentru ca orice aluat ar trebui să se simtă mâna. reteta paste în sine este simplu, dar este de dorit să aibă o masă specială - cu procesul de preparare a acestei paste este facilitată în mod semnificativ. În diferitele regiuni ale Italiei se pregătesc aluatul pentru paste de diferite tipuri de făină. Prefer să gătesc de la semoly - făină șlefuirea grosieră de grâu dur. preparate Semolu prin măcinarea și cernerea cerealelor, eliberat de membrane. Reteta este simpla - 100 de grame de făină - 1 ou, o sare puțin și ulei de măsline. Deci, se prepară aluatul pentru paste!

Cum de a găti „aluat paste“

1 Deci, tot ceea ce este necesar - este faina, oua, ulei de măsline și sare

2 făină cerne diapozitiv împreună cu sarea. Fa-o bine în centru și încercarea de a conduce ouă

3 Se toarnă ulei de măsline sau ulei vegetal