aluat de drojdie pentru prăjituri cu brânză, rețete de aluat
aluat dospit pentru cheesecakes
Placinta ... care nu iubesc aceste prăjituri delicioase cu umplutură dulce. fel de mâncare tradițională din Rusia a făcut cu cremă de brânză pentru a face. Pentru cei care sunt indiferenți față de produsele lactate, dar, ca să vă răsfățați cu prăjituri de casă, ca „umplutură“, puteți utiliza, de asemenea, fructe de padure proaspete sau gem.
cheesecakes Mod de preparare constă din trei etape:
- frământarea aluatului de drojdie
- Preparate topping
- Produse de patiserie direct
aluat de drojdie pentru prăjituri brânză din următoarele ingrediente:
- lapte (270-300 g)
- zahar (2 linguri)
- drojdie proaspătă (30 g) și uscat (10 g)
- unt (50 g)
- făină (450-500 g, în funcție de consistența aluatului)
- sare (0,5 lingurite)
Deci, cum se framanta aluatul. In incalzit la 40-45 grade de lapte turnat zahăr și drojdie. Capacitatea stabilită într-un loc cald timp de 10 minute, până când caracteristica „bula“ de pe suprafața laptelui, adică Caracteristicile de drojdie de fermentație. La amestec se adauga untul (necesar topit), sare și făină. Mâinile se frământă ușor aluatul până atunci, până devine elastic. Cute „semi-finite“ vom lăsa singur și dau un du-te. Când aluatul va crește cu aproximativ jumătate, și l-au lovit din nou renunțe. Se frământă din nou prin timp și forma lui de 16 bile. Pune bilele preparate pe de copt (pergament pus și unsă) din nou și oferă posibilitatea de a testa ușor umfla.
În acest moment, se prepară umplutura.
- brânză de vaci (500 g)
- vitelin (4 bucăți)
- zahar (4 linguri)
- Crema (2 linguri conținut scăzut de grăsime)
- unt (40 g, topit)
- făină (1 lingura)
- vanilie, coaja de lamaie.
Se amestecă toate ingredientele obține brânză de vaci vâscoasă. Completarea este gata.
prăjitură cu brânză Coaceți.
În aluat de drojdie pentru prăjituri cu brânză (adică în bile) face partea de jos a locașului de sticlă. Ar trebui să se dovedesc ca coșuri. Produsul obținut la jumătatea distanței pune umplutura și unsoarea marginile cheesecakes gălbenuș de ou bătut ușor. BAKING pune în cuptor timp de aproximativ 20-30 de minute. Temperatura de coacere - aproximativ 200 de grade. Obținem branza aromata din cuptor, se presara cu zahar pudra. Poftă bună!
Alte retete:
- Tort din aluat de drojdie
- Cum de a face aluatul în chifle
- Cum de a face produse de patiserie
- aluat pentru plăcintă nedospită
