All-all-totul despre Durian

Durian - fructul cel mai cele mai neobișnuite, dacă nu chiar din lume, în Asia de Sud-Est sigur. Deși l-as chemat personal fructele cele mai neobișnuite ale planetei noastre. El nu corespunde noțiunii de obicei de fructe. Durian - ceva cu totul diferit. El nu a fost bogat ca cele mai multe fructe si crema moale, un fir de păr ca și crema de prăjituri și produse de patiserie! Și, uneori, cum ar fi inghetata topita, uneori, ca cremă de ouă. Acesta conține chiar și un pic de grăsime, bine, la fel ca o crema pentru o varietate de dulciuri. Și ce gustul său neobișnuit! Nu gustat Durian, este greu de crezut că fructele pot fi gustul. Deci, în funcție de varietatea de durian și pe scena de maturitate, gustul este ca un tort, tort, crema de la ei ca frișcă cu căpșuni, căpșuni și ananas ca ceapa dulce prăjite sunt găluște dulci, ca un aluat dulce pentru Tat cu usturoi, etc. etc.

Nu e tot ce durian celebru. El este, de asemenea, renumit pentru aroma sale spectaculoase! Nu cred că cei care spun că durian pute. Putoarea poate avea numai perespevshy sau strica durian. Proaspete și de calitate va numai naipriyatneyshe parfum! Vei fi surprins ca de ce atât de des scrie că durian miroase teribil. Este demn de a mânca Durian de mai multe ori, și vei cădea în gustul său divin și aroma de neegalat, și se va simți aproape un kilometru (exagerez, desigur).

În al treilea rând, celebrul durian - țepii. Nu mai în natura înțepător, cum ar fi ariciul, fructe. Durian este un singur și unic. țepii săi pot grav rănit, dar dacă îl luați ușor în mâinile fără mișcări bruște, fără zgârieturi pe care nu-l va face.

Numele acestui fruct provine din Malaezia, de la cuvântul Duri * *, ceea ce înseamnă că vârful * *. Patriei Durian Asia de Sud, este cultivat în toate țările tropicale. În durians Asia de Sud-Est, având în vedere titlul de rege de fructe * *. Acolo el creste deja mai mult de 600 de ani. Dar, în altele la tropice, cum ar fi America de Sud și Centrală, și Africa de Sud, durian nu este comun. Este rodul Asiei de Sud-Est, deși acum a început să crească în părțile tropicale ale Australiei.

Mănâncă mâinile Durian în mod diferit și nu va funcționa. Nu este foarte convenabil, deoarece pulpa este împărțită în bucăți, fiecare bucată conținute în semințele mari de culoare maro deschis (în alb). Este că, chiar și o furculiță poate încerca, dar este o perversiune.

Durian - fructe este grăsime, dar nu atât de gras ca fructele de avocado. și nu se simte atât de mult. De exemplu, în cazul în care după o nucă de cocos sau de avocado pe mana se simte unt foarte real, și nu este ușor să se spele cu apă în monoterapie, după Durian nu este nimic ca pulpa sa este spălată cu mâna la fel de ușor ca și pepene verde și alte fructe conținut scăzut de grăsime. Cu toate acestea, după Durian există o sațietate foarte, foarte mare pentru o lungă perioadă de timp.

Durian este considerat un afrodiziac excelent, imbunatateste starea de spirit de ea, se încălzește corpul (dar în țările tropicale este un minus), se simte mai bine. Și se simte imediat dupa masa. În țările din Asia spune: * Când durian din bransa cade, bărbați plimbare până sarongs * sau * Când începe să înflorească Durian, sarongs pentru bărbați urca *!. Pentru cei care nu știu fuste sarongs acestui om. Urmărirea stării de sănătate a oamenilor mananca durian, chiar dacă nu le place foarte mult, pentru că conține o mulțime de substanțe utile, aproape întreaga tabelul periodic! Locuitorii din țările tropicale, de asemenea, cred că fructele de Durian au proprietăți de întinerire.

De asemenea, se crede că durian este bogat in estrogen, care poate creste fertilitatea la femei, normalizarea echilibrului hormonal in corpul femeilor, pentru a crește șansele de a deveni gravide. În general, se consideră a fi foarte util pentru femei, nu doar pentru bărbați. Cu toate acestea, din motive necunoscute, durian nu este recomandat pentru femeile gravide de a utiliza. Dar prietenul meu este foarte atras de durian contrar în timpul sarcinii. Un alt tras pe Durian imediat după naștere.

După cum durians scos din copaci? În primul rând, a face acest lucru oamenii trebuie să poarte căști de protecție, sau în cazul în care un astfel de lucru ghimpată grele acoperi pe cap, este puțin probabil ca oamenii vor crește mai târziu. Un bărbat înarmat cu mănuși grele, un băț lung cu o frânghie și o foarfecă de foarte ascuțite, celelalte capturile durians în partea de jos, și astfel încât acestea a căzut în sac, ca dacă Durian trage la pământ, el va fi nepotrivit pentru depozitare, acesta trebuie să fie consumate în aceeași zi. Cele mai delicioase durians - cei care s-au maturizat în copac și a căzut ei înșiși. Deși rupte folosit este de asemenea foarte bun pentru câteva zile.

În cele mai multe sezon durianovy a adunat atât de multe încât este imposibil să-l vândă toate și să mănânce. Prin urmare, din Durian face chips-uri, bomboane, gât și pregăti diferite feluri de mâncare. Ar fi mai bine dacă au dat o foodists Fruitarian și prime.

Când încercați mai întâi Durian, este mai bine să ia cârnații proaspăt curățate și nu mai este deschis în supermarket-uri. Faptul este că durian este oxidat rapid în aer și poate începe să se deterioreze. Vino la piață, cumpărare vânzătorul Durian spunând că aveți nevoie * mânca acum * (numai că Taisia ​​va înțelege de britanici), ceea ce înseamnă să mănânce * acum *, adică, 100% durian coapte. Sau, dacă sunteți în Thailanda, puteți spune în Thai - * gin wan nee * (uvan-ni hin). Apoi, vă rugăm să taie durian care Taisia ​​face de bună voie, în mod gratuit.

De altfel, culoarea pielii de durian nu vorbește întotdeauna despre maturitatea lui, sau invers. Mulți cred că este doar atunci când coaja de copt dobândit tentă galben sau bej. Nu este întotdeauna adevărat, există durians, în care pielea rămâne mereu verde, în timp ce o mare gust de carne.

Durian SUPRAMATURAȚI începe un gust amar sau dobândește nuanță mentol aroma și underripe aproape fără gust și foarte greu. Durian necopt ar fi foarte dificil de curățat. Un copt ușor se rupe (dar nu toate soiurile sunt foarte tolstokozhurye că, în formă matură este dificil de a deschide). Dacă durian a crăpat (de maturitate), trebuie să-l mănânce imediat, sau contactul cu aerul de deteriorare se produce pulpa de fructe ..

Dacă aveți în continuare împărțit cumpere Durian, a se vedea că era carnea de culoare galben uniform, sau lumina, fără pete suspecte. Și, de asemenea, verifica moliciunea cărnii - apăsați ușor în jos pe el cu degetul. În nici un caz nu iau Durian tare curățate, niciodată nu se coc.

Apropo, animalele sălbatice, în special maimuțe și elefanți, sunt foarte mândru de durian și cu bucurie le desfată când fructele coapte încep să cadă din copaci.

În Thailanda, Durian este cultivat mai ales în regiunile estice - Rayong (Rayong), Trat (Trat), Prachin buri (Prachin Buri) și Chanthaburi (Chanthaburi) și de sud Surat Thani (Surat Thani) și Chumpon (Chumphon). În Filipine - Davao. În Indonezia - Sumatra. În Malaezia - Borneo și Penang.

Există mai multe varietăți de Durian, cel mai faimos dintre care - Montong (Monthong, ceea ce înseamnă * de aur perna *, deși carnea sa este de culoare albă), Kaduna / Kadung (tradus din Thai înseamnă butonul * *), D13, crevete roșu, Chaney (. cha-nee sau Chanie tradus ca * Gibbon * - fructul de formă neregulată, cu o carne galben-auriu strălucitor), Aransilio (Arancillio), puyat (puyat), Kanya (. Canyao e de baschet), nativ (limba materna), Kobe (Cobe), D24. D101. Senorita (Seniorita. Aka Kradumtong), Duyaya (Duyaya), Swarchs Cobe. Kandzhao (* Gahn-yao *, tradus ca * butoi lung *), Red Brunei. Și acolo durians cu pulpa roșie.

Durian este interzis să aducă în hoteluri, la bordul aeronavei și autobuze. Și toate din cauza celebrului parfum. Dar, în Filipine, în Aeroportul Davao autorizat oficial pentru a transporta Durian, deoarece în acest oraș este foarte venerat. În toate celelalte orașe și țări din Asia, puteți vedea de multe ori astfel de semne durianovye, care, prin modul în care nu au primit nici alte fructe:

Uite cât de multe durianovyh semne, imagini, monumente și simboluri au în orașul filipinez Davao - aici.

Singurul dezavantaj al durian este că, după o eructații foarte odorant. Nu voi enumera ce miroase, se înțeleg ca gustul acestui fruct divin. Sau vei fi informat despre jur.

Durian într-o formă dintr-o bucată închisă.

Durian în clar.

durian cojit.

Textura perfectă a durian în Thailanda și Filipine.

flori Deci, Durian.

Deci, de fructe.

Deci, în creștere Durian.

În Malaezia, pe insula Borneo cresc aici sunt durians cu pulpa roșie:

Bone Durian germina cu ușurință dacă sunt lăsate pe jumătate în apă:

Dar Hong Kong se poate lăuda cu Durian sale, deși există cu siguranță pot fi cumpărate, așa cum a fost făcut de prietenii noștri din China, dar cu siguranță nu în cantități în Asia de Sud-Est, dar în orice caz, vom vizita acest oraș minunat în China.