Alimente și băuturi în bucătăria cambodgian Cambodgia
Alimente Rouge este una dintre principalele caracteristici naționale, care reflectă modul de viață, gândire și perspectivele poporului cambodgian optând pentru preparate din carne și dulciuri. Din cele mai vechi timpuri, Cambodgia celebru pentru varietatea de plante și culturi cultivate, astfel încât oamenii pot găti diferite tipuri de feluri de mâncare pentru a se potrivi toate gusturile.
Hrana este esențială pentru toate ființele vii. Plantele verzi folosesc energia de la soare pentru a obține nutrienți din dioxid de carbon și apă, precum și alte componente - de la sol. Produsele alimentare care se consumă oameni și animale este, în principal din plante sau animale care se hrănesc cu plante. Mâncarea nu numai că ne ține în viață, făcându-ne puternic și sănătos. Este, de asemenea, o sursă de plăcere. Ne bucuram de gustul, aroma, culoarea și textura alimentelor. Fără o masă festivă nu se poate face nici una de triumf. Cele mai populare legume este fasole, broccoli, varză, morcovi, țelină, salată, ceapă, mazăre, cartofi și porumb dulce. Legume, în general, consumate în timpul mesei principale. Acestea sunt servite crude într-o salata, fierte cu sos sau adăugat în supă.
alimente khmer
Bucataria din Cambodgia este foarte similar cu bucătăria vecine Thailanda și Laos, Vietnam și (într-o măsură mai mică). Cu toate acestea, cambodgienii au propriile lor feluri de mâncare naționale unice. Pe scurt, bucătăria Khmer este mâncare thailandeză, dar fără adăugarea de condimente. Curry, amestec legume, orez, tăiței și supe - este baza bucatariei Khmer.
Cambodgia este cunoscut pentru antena sa specială „prahok“. Acesta este un sos puternic de pește fermentat utilizat într-o varietate de mâncăruri tradiționale. În cafenele și restaurante nu ar trebui să bea apă de la robinet. Cu toate acestea, salate și fructe sunt sigure pentru sănătate. O nutriție bună este de obicei furnizate în toate rundele. În cazul în care turneul a fost amânată pentru o zi întreagă și nu sunteți aproape de o instituție demnă, picnicuri.
Bucătăria Ieftin khmer este cel mai bine pentru a încerca în Phnom Penh, Siem Reap, dar, de asemenea, puteți găsi restaurante bune. Una dintre cele mai simple și cel mai economic mod de a se familiariza cu bucătăria khmer este du-te la departamentul de produse alimentare pe orice piață și să încerce toate felurile de mâncare pentru a decide care dintre ele iti place cel mai bine. În Phnom Penh, aveți o bună selecție de Thai fine, vietnameză, chineză, bucătăria franceză și mediteraneană.
Rice este cel mai important Kambozhdi culturilor de orez și Battambang este considerat provincii ale țării. Cea mai mare parte mâncarea este gătită într-un vas special numit „Chhnang khteak“ (Chhnang khteak).
Bucătăria tradițională khmeră
Samlor Kako (Samlor Kako) - unul dintre felurile de mâncare naționale din Cambodgia. Pentru a conferi aroma antena poliedrică, vasul este realizat dintr-un număr mare de ingrediente, inclusiv - de prahoka (sos de pește fermentat), care este unică invenție mâncăruri khmere.
Khmeră supa acru. Se serveste proaspat khmer supa acra dă puterea corpului și energie, în timp ce lăsând loc pentru desert. Ciorba este una dintre cele mai populare feluri de mâncare khmere. Pentru o lungă perioadă de timp a fost o tocană de legume pe mesele de cambodgieni harnici. Ingredientele pentru gătit lui a fost ușor de găsit pe pășunile și iazurile din apropiere. Astăzi, pentru locuitorii din mediul urban Cambodgia ciorba este alternativa perfecta pentru banane uscate și pește. Oamenii care s-au mutat la Cambodgia din alte tari, de asemenea, prefera alimente sănătoase ca pește proaspăt și alge, care formează baza de ciorba Khmer.
băuturi khmeră
În Cambodgia, sunt toate mărcile cunoscute băuturi spirtoase. Apa minerala a producției locale vândute la un preț de 500 până la 700 Riel per flacon. În cele mai multe restaurante, puteți comanda cafea. Cafeaua sau negru este furnizat sau completat cu o porțiune generoasă de lapte condensat, care îi conferă un gust foarte dulce.
În Cambodgia, un ceai chinezesc foarte popular. În multe restaurante khmeri și chinezești, vă va aduce ceainic cu ceai, de îndată ce vă așezați la masă.
În toate colțurile țării, puteți încerca piureuri delicioase, care sunt numite „tikalok“ (tikalok). Tu alegi tipurile de fructe pentru cocktail. Cu toate acestea, ar trebui să urmăriți pentru cocktail-uri, pentru că puteți obține o mare cantitate de zahăr, se amestecă cu ou bătut. Într-o zi deosebit de fierbinte, este greu să nu cedeze tentației de a cumpăra o sticlă de Fanta într-un comerciant pe marginea drumului. Cu toate acestea, fii atent aici: acest lucru poate fi benzina.
bere locală este produs sub numele de marcă Angkor, Phnom Penh, Cambodgia Britanie și. Vânzarea poate fi găsit și alte marci - Heineken, Tiger, San Miguel, Asahi și Anchor. În restaurante, o bere costurile între $ 1 până la $ 1.50. În Phnom Penh, pentru un preț rezonabil, puteți cumpăra vinuri străine-a făcut și băuturi alcoolice. băuturi alcoolice locale ar trebui să fie evitate. Cu toate acestea, unii cred că Sra specială - bea ca whisky-ul produs în Cambodgia - nu-i rău. În conformitate cu prețul de 1000 Riel pentru o sticla, este un mod economic de a rămâne în uitare.
Mai recent, în Cambodgia a produs un vin roșu de struguri de vin Prasat Phnom Banon- care respectă standardele internaționale și destinate exportului. Acesta este primul vin produs în Cambodgia. lăstari de viță de vie pentru reproducție sunt importate în țară din Statele Unite ale Americii, Australia și Franța.
vin de struguri cambodgian a fost considerat un produs al "Un sat - un singur produs" (One Village One produs).
Sucul de palmier este o băutură tradițională în Cambodgia. Sucul de palmier proaspat este bogat in vitaminele B, C, D și minerale. Pentru a proteja palmieri și să le prezinte ca un simbol al țării, compania Confirel Co. Ltd produce vin de palmier, suc de palmier acru și zahăr de palmier. Aceste produse sunt de bună calitate, bine ambalate și este popular printre localnici și turiști deopotrivă.
Turistii se pot bucura de o bere sau vin în restaurantele din bucătăria locală și internațională, magazine de vânzare cu băuturi alcoolice, hoteluri, cluburi si magazine.
Atracții Cambodgia Temple, Phnom Penh Sihanoukville - Plaja
