alimente periculoase

Pentru a înțelege că oferă acum industria alimentară, nu se poate baza doar gust - produsele se pot uita doar foarte gustoase. Acest lucru se aplică la orice produs alimentar, începând cu pâine și terminând cu deserturi. Producătorii de produse alimentare prin furnizarea de bunuri lor cerere constantă, nu evită orice mijloace - plante transgenice utilizate pe scară largă, aditivi alimentari, grăsimi și carbohidrați este utilizat în cantități mari.

Dar, în primul rând, ceea ce contează cel mai mult de fiecare persoană conștientă - cu privire la impactul junk food pentru copii. Astăzi, din păcate, copiii care mănâncă doar alimente sănătoase - o raritate. Marea majoritate a mai mult de o duzină de ani subminează sănătatea prin consumul de o varietate de chips-uri, biscuiti, sucuri, prajituri, batoane de ciocolată. Și el iubește merindele copii unitățile de alimentație publică - „McDonald“!

Ei bine, doar probleme. Deci, exact ceea ce acest produs alimentar este periculos? Din păcate, rezultatele studiilor legate de efectele negative ale produselor alimentare, nu au fost făcute publice. Toate aceleași considerente comerciale. Din fericire, oamenii au fost întotdeauna cinstit. Aceasta nu este o excepție și timpul nostru. Deci, oamenii de știință de la departamentul de control al produselor alimentare de la Universitatea din Stockholm a efectuat un studiu al unităților care pregătesc și vând produse fast-food. Ei au descoperit și a raportat că tratamentul termic al alimentelor bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofi, produce o mulțime de acrilamidă, și este cancerigenă. Cu toate acestea, am auzit multe despre pericolele prajite.

Un suedez explică pur și simplu, acest mecanism: se referă la gene daune acrilamidă, și, prin urmare, devine o cauza a cancerului. Și el atacă sistemul nervos și duce la infertilitate. Se pare că este sigur de a utiliza în ziua de 1 g de acrilamidă. Dar, în 0,5 g de chipsuri sau cartofi prăjiți 2 g doză de acrilamidă stoc depășește norma.

Aditivii alimentari - mirodenii, este în principal produse sintetice, creând iluzia de saturație a alimentelor și nimic altceva. Aditivii Recent, producătorii utilizați în mod obișnuit cu mirosul, de exemplu, fum natural. În special, acestea sunt utilizate la fabricarea de hamburger de încălzire pentru a crea iluzia unui incendiu, mai degrabă decât într-un cuptor cu microunde. Dintre acești aceiași aditivi - coloranți, antioxidanți și conservanți, acizi și săruri, regulatori de consistență, agenți de îngroșare și emulgatori.

Ele fac parte din biscuiti, sosuri, cârnați și produse semi-finite din carne. producătorii lor prezență de produse frecvent raportate. Dar cine vă va spune exact ce orice aditivi nocivi. De exemplu, glutamat monosodic cu utilizarea prelungită provoacă distrugerea retinei. Și aceste lucruri oriunde sunt plasate - în carne, pește sau produse din soia-si biscuiti, sosuri, cuburi de Bouillon - pentru a „revigora“ disparand mirosul sau gustul produselor alimentare, precum și produse alimentare da un nou parfum ademenitor.

Ce mâncăm și să bem? Chiar și o privire sumară în discuție nutriția umană modernă ridică multe întrebări. La o întrebare de ce producătorii de alimente să ia cu bună știință producția de produse alimentare nocive, am încercat să răspundă și a aflat că de dragul banilor. Dar a doua întrebare - de ce produsele nesănătoase nu mai cumpere oameni, chiar dacă ei știu despre pericolele lor - noi trebuie să răspundă. Fără punct de vedere psihologic nu este suficient. Cei mai mulți oameni mananca alimente nu este periculos, deoarece acestea nu au informații despre el, ci pentru că este, mancarea este delicioasa.