alimente cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

În secțiunea noastră culinară, deschis în acest an, vă sugerăm să vă uitați într-un mod nou pe acele produse care sunt considerate în mod tradițional pentru a fi utile, dar că nimeni nu se referă la delicatese. Vom demonstra că abordarea creativă și un minim de efort celui poate pregăti o capodoperă culinară, care va crește plăcerea de a ști că în cele din urmă gustul și beneficiile conectat!

Daria Lomovskaya

Beneficiile laptelui este acum cunoscut de orice copil. Acest produs este una dintre principalele surse de calciu, vitamine B, proteine. Apropo, medicii spun că calciul conținut în alimente lactate, este absorbit mai bine în toate.

Mai ales produse lactate utile. Oamenii de știință au dovedit că sunt un fel de antiseptice naturale: contin bacterii benefice inhiba creșterea bacteriilor putrefacție, cauzatoare de boli. Consumul de produse lactate reduce riscul de cancer, acestea contribuie la intarirea imunitatii, normalizarea digestiei.

Cu toate acestea, unele produse lactate, cum ar fi cea mai mare parte a soiurilor de brânză, smântână, smântână, au un dezavantaj semnificativ - un conținut ridicat de grăsimi, ceea ce nu este util pentru femeile insarcinate, care este extrem de nedorit pentru a câștiga în greutate. Cum de a profita de toate proprietățile benefice ale produselor lactate in timp ce minimizarea efectelor negative ale acestora?

Doar o singură cale de ieșire - de a utiliza produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt acum destul de puține au apărut pe piață. Cu toate acestea, se crede că astfel de produse, al căror conținut de grăsime nu depășește 4 - 5%, sensibil inferior gust „reale“ smântână și caș acru, care conțin până la 20 - 30% grăsime. Aceasta este o concepție greșită și vom încerca să demonteze.

Un produs din lapte fermentat healthily scăzut de grăsime este iaurt. Reduce iritarea mucoasei gastrice a crescut, stimulează peristaltismul și promovează o mai bună digestie. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că un iaurt de o zi actioneaza ca un laxativ, în timp de trei zile, dimpotrivă, asigură, deține un scaun.

Am iaurt și alte proprietăți medicinale. Astfel, este folosit pentru inflamatia cronica a organelor respiratorii, anemie, diferite boli alergice, reabilitare după boli grave, ca un agent fortifiant.

SUPA COLD BULGAR

0,5 litri de iaurt, 4 castravete mic, 4 nuci, 3 linguri de ulei vegetal, 2 ardei grași, catei de usturoi 5, 0,5 litri de apă, 1 ciorchine de fenicul, sare dupa gust.

Kefir se toarnă într-o cratiță, se diluează cu apă, castraveți, grătarul și se pune 1 in iaurt, se adaugă nucile măcinate și usturoiul tocat. Pepper taie și se prăjește ușor în ulei vegetal, apoi adăugați-l la supa. In supa terminat adauga mararul.

500 g (2 pachet) degresat iaurt 1 cana lapte 2 oua, 1 lingura. amidon lingură, 0,5 cani de zahar, 1 plic de zahăr vanilat, 1 lingura. unt lingura, 2 linguri. pesmet lingura, sare dupa gust.

brânză de vaci și se amestecă lapte (poți într-un blender). Se adaugă gălbenușurile de ou, amidon și zahăr. După adăugare, agitarea, biciuit într-o spumă cu sare proteine. Formular pentru perie de copt cu ulei, se presara cu pesmet si se umple Curd. Se acoperă cu bucăți de unt. Se coace timp de aproximativ 45 de minute, la o temperatură de 200 ° C până capătă o culoare aurie. Opțional, se adaugă stafidele într-o budincă sau de migdale.

Chiar înainte de descoperirea a II- Mechnikov, care a fost unul dintre primele beneficii dovedite științific de produse lactate și de proprietățile lor curative au observat mai multe persoane. Aproape feluri de mâncare sunt realizate din lapte fermentat în toate bucătăriile lumii. În România este coagulat și varenets, georgienii - iaurt, bulgari -yogurt, ucraineni - lapte acru, kazahii - mare. Pentru prepararea acestor feluri de mâncare folosind lapte nu numai vaci, ci și alte animale: oi, capre, bivoli și iepe.

2 gata pentru tort 250 g iaurt degresat, 2 mere, 2 linguri. linguri de zahar, 0,5 cani de smantana.

Mere Grate, se amesteca cu crema de branza, zahăr și smântână. Rezultat Stratul gros de umplutură puse între shortcakes. Partea de sus a tort puteți decora ca fructele dorite. Inainte de servire, a pus tort în frigider timp de aproximativ o oră.

400 g de brânză de vaci fără grăsime, 2 oua, 2 linguri. faina linguri, 1 lingura. lingură de zahăr, sare după gust.

În cheagul se adaugă ouă, făină, zahăr, sare și se amestecă totul bine. Smooth grosime rola cusătură de 1 - 1,5 cm, și se taie în bucăți de o formă dreptunghiulară sau triunghiulară. Nu puteți rulare, folosind o linguriță pentru a forma bile de aluat. Dumplings preparate fierbe în apă sărată timp de 4 - 5 minute sub reflux blând. Găluște sunt gata atunci cand plutesc. găluște gata cu o lingura cu fante pentru a elimina. găluște Lazy a servit ca de obicei - cu smântână, unt sau gem.

Salata de fructe cu iaurt

1 lingura. lingură de stafide, 1 banana, 2 linguri. linguri orice boabe (disponibile conserve) 2 cana bioyoghurt, 1 lingura. lingură de zahăr.

Bioyoghurt Whip cu zahăr. Banana se taie în felii. Se pune amestecul în vaze straturi de fructe și iaurt. Stratul superior ar trebui să fie de fructe.

Desert de brânză moale

0,5 ambalaje degresată de brânză moale, 3 linguri. lingură sau cereale integrale cereale, 0,5 cani de orice boabe.

În partea de jos a vaselor de sticlă transparente sau pune fulgi, apoi - cheagul, și ea - fructe de pădure. Brânza poate adăuga zahăr după gust.

Sursa foto: Shutterstock