alimente crude și blog-ul de sănătate Vadim Musikhina roșii utile
Dintre toate legumele care cresc în grădina lui în condițiile Ural superioritate fără echivoc în sine gust otvoovyvayut tomate.
Puține legume poate fi comparat cu mega gust Soul Plane de tomate. În plus, ele sunt, de asemenea, foarte versatil, în ceea ce privește consumul. Potrivit pentru aproape orice salata, mono mâncat în mod ideal, iar dacă se usucă în degidratatore, apoi stingi chips-uri cele mai gustoase.
Odată cu trecerea la alimente crude-am iubit atât de mult încât a mâncat roșii de multe ori într-un moment de 1,5 - 2 kg. și, uneori, chiar mai mult, foarte mult mi-au plăcut. Și când vara a fost emis foarte cald, iar părinții nu au știut ce să facă cu recolta. Sunt deosebit de fericit ca am gasit utilizarea excedentelor, ceea ce face chips-uri roșii în degidratatore.
Cu toate acestea, puteți auzi destul de des că mănâncă roșii nu este foarte util și pentru că fac parte din familia Solanaceae. Și toți membrii acestei familii există o otravă - solanina. Care, la rândul său, poate duce la boli ale articulațiilor - artrită.
Solanina într-adevăr toxic, dar pornind de la 25 mg și letală pentru om, la o doză de 400 mg. roșii coapte conțin 1 kg. - doar 1 - 7 mg. solanina și verde nu maturate 90 - 300 mg. În consecință, pericolul utilizării de tomate mature nu poate avea loc, deoarece în timpul roșiile coapte se reduce semnificativ cantitatea de solanina. În plus, înainte de a le utiliza pentru produse alimentare, mai bine taie pedunculul, deoarece se bazează, de asemenea, această otravă.
Se pare că supraalimentarea roșii coapte nu este atât de prea rău, iar în cazul în care curtea este vreme însorită, și au nevoie pentru a obține un bronz, chiar foarte, foarte mare ajutor. Rosiile sunt bogate in beta-caroten (provitamina A), care, la rândul său, este util pentru bronzare!
Beta-caroten crește nivelul bun de protecție de la soare, reducând sensibilitatea pielii la radiații UV, reducând astfel puterea de arsuri solare, ca urmare a creșterii timpului de expunere la soare în condiții de siguranță.