Afinele sunt proprietăți benefice de suc și fructe

Proprietăți utile de afine sunt bine cunoscute oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. afine Aplicație îmbunătățește vederea, o condiție a țesuturilor oculare, acizi grași saturați cu vitamine și microelemente. Va oferim pentru a afla despre proprietatile de fructe de pădure și suc de afin în acest articol.

Vaccinium myrtillus, afine, afinele, lamtuk, Czernica - toate numele familiar pentru noi afine. Ce fel de Berry și cum poate fi util?

Descrierea și beneficiile de afin

În conformitate cu descrierea lor de afine vulgaris - un arbust peren, un scurt, 10 la 50 cm, în contrast cu afin Caucazian, specii înrudite, ale căror dimensiuni pot fi de până la 3 m creste în esență moale, în primul rând, păduri mixte de molid, mlaștinilor, în tundra. zona. Astfel de condiții există în România și în Europa de Nord.

Afinele, sferice, negru, cu o tentă albăstruie naturală, care protejează fructele împotriva deteriorării.

Proprietăți utile de afine

Proprietăți utile de afine sunt oferite de compoziția sa unică. Bilberry conține caroten (provitamina A) si vitamina B complex, din cauza căreia există un efect benefic asupra vederii. Cu toate acestea, nu se așteaptă pentru a spori gravitatea acesteia. În timpul al doilea război mondial, piloții britanici din dieta includ afine, considerând că este mai bine pentru a permite piloților să vadă și să navigați în întuneric. Dar studiile au arătat că viziunea noapte nu sa îmbunătățit. Dar afine capabile de a elimina oboseala ochilor și a îmbunătăți circulația sângelui la nivelul retinei, care este de asemenea important pentru ochii noștri. Prin urmare, afine si suplimente alimentare pe baza poate fi recomandat celor care petrec mult timp pe calculator.

Berry conține o mulțime de acizi organici (citric, lactic, oxalic și malic). Mai mult, afine conține cantități mari de vitamina C, sprijinirea sistemului imunitar, precum și de fier și mangan, care sunt implicate în procesul de hematopoieza. Frunzele de afin sunt bogate în tanin, cu toate acestea bulion sunt folosite ca lianți.

Vorbind de afine, asigurați-vă că pentru a menționa conține antociani. Aceasta planta glicozide - substanțe care dau o anumita floare petale, fructe și frunze de toamnă. De regulă, antociani sunt responsabile de violet, albastru, maro, roșu și portocaliu de colorat. Aceasta a furnizat proprietățile de legare ale antociani afine și pulpă caracteristică de culoare roșu-violet. Sucul este adesea folosit pentru vin de culoare. În plus, slavii din timpuri străvechi au folosit aceste fructe de padure pentru colorarea în albastru de in și lână - în albastru. Antocianinele - este nu numai coloranți naturali. Se crede că ei sunt capabili să „lupta“ cu îmbătrânirea organismului. antociani afin bogat este popular cunoscut sub numele de „boabe de reîntinerire.“

beneficii suc de afine

beneficiu suc de afine este incontestabil, suc de afine are o acțiune bactericidă, influențând, inclusiv bacilul dizenterie și agentul cauzator de febră tifoidă. Neomirtillin gasit in afine, reduce cantitatea de zahăr din sânge. În acest sens, boabe și decoctul sale de frunze (frunze și conțin aceleași ingrediente active ca boabe, deși într-o cantitate și proporții diferite) demonstrat pentru tratamentul formelor timpurii ale diabetului zaharat. Mai mult, viteza de perfuzare de 10 g de boabe în 200 ml apă clocotită va ajuta la tulburări ale tractului gastrointestinal. Boabe uscate au un efect de fixare, în stare proaspătă, dimpotrivă, ajuta cu constipatie cronica.

Totuși, un alt inclus în substanțele de afine oksikumarina poate reduce coagularea sângelui.

fructe de afin: cerere

afine proaspete trebuie depozitat nespălat racit, apoi va rezista până la 2 săptămâni. acesta poate fi congelat, dacă se dorește. Dar, înainte de congelare să-l spele, nu este necesară, deoarece pielea devine mai dură. După decongelare, afine va fi, desigur, mai puțin strălucitoare și suculent, dar nu prea mult. Folosirea fructelor afin variat. În plus față de simplu consumul de fructe de pădure proaspete și decongelate, puteți găti o varietate de ceaiuri, conserve, gemuri, adăugați în prăjituri, pregăti piureuri și multe altele.