Adus de la sine castraveților Kata pentru prima dată!

bucătari cu experiență la domiciliu au rostogolit de mult mai mult de o duzină de borcane de eboșe delicioase, și cineva a decis să o facă prima dată. Corespondente Primul portal culinar Oede.by nimic rulat vreodată și a decis să împartă cu tine prima mea experiență.

Din copilărie, îmi amintesc cum bunica și mama mea în fiecare vară laminate castraveți, roșii, fructe și o mulțime de gem fierte. Nu mi-a plăcut să se amestece în munca lor, dar de multe ori ei au încercat să dea clasele lor de master.

În primul rând, stând în bucătărie. Tocmai am vizionat. Apoi, devenind mai în vârstă, a ajutat spala borcane, le umple cu conținut, și, uneori, se toarnă marinate. Dar cel mai important lucru - borcane sterilizate și fălțuire Nu am încredere niciodată. Poate că s-au temut că fălțuire mai devreme sau mai târziu va exploda. De-a lungul timpului, secretele maeștrilor pentru achiziționarea a trecut sora mea mai mare, iar acum a fost rândul meu să strice goodies lor de iarnă dragi.

Din nou, singur am avut niciodată să se rostogolească în sus băncile, astfel încât moduri prea complexe zakatok am decis să plece pentru mai târziu, ca să spunem așa, pentru a obține experiență. Vor fi sterilizate borcane cu apă caldă și doi castraveți și bunica rola salata verde rețetă. Este timpul pentru meu „zakatok școală“!

Rețete moduri de decapare castraveți au ales diferit ca exista ceva de comparare.

Veți avea nevoie de:
• 1 kilogram de castraveți.

Pentru saramura:
• 50 grame de sare,
• 50 de grame de zahăr,
• 300 g de suc de mere (preferabil de casă).

Mod de preparare:
Young breuvaj castravete prefiert și apă imediat rece. Fiecare castravete ar trebui să fie șoptit: „Cum vă place să se ghemui, așa că mi-ar fi îmbrățișat un slujitor al lui Dumnezeu (nume)!“. (Cu toate acestea, elementul am ratat, ne interesează rețeta doar suc de mere).

Castraveți pune în borcane sterilizate. Se toarnă saramură de fierbere de trei ori (de exemplu, umple și țineți 5 minute, golit, se aduce la fierbere și așa mai departe). După a treia oară turnarea marinată rola imediat castraveți și ascunde-le într-un loc cald.

Veți avea nevoie de:
• 1 kilogram de castraveți.

Pentru marinata:
• ¼ cana de zahar,
• 1 lingură de sare,
• ¼ cana de 9% oțet,
• ¼ cana ulei vegetal,
• ½ linguriță piper măcinat
• ½ linguriță de piper roșu,
• 1 lingură muștar,
• cativa catei de usturoi.

Mod de preparare:
Pentru a prepara sosul, se amestecă toate ingredientele.

Castraveți taie fie cercuri sau longitudinal în 6-8 părți, după cum doriți. Urmat de un castravete se amestecă cu sos. Inmuierea timp de două ore, amestecând la fiecare treizeci de minute.

Am pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe până la castraveți nu se va schimba culoarea. După castraveți pregătit să le pună imediat pe malurile rostogolească în sus și încheie într-o pătură sau strat.

Veți avea nevoie de:
• 1 kilogram de castraveți,
• 3 căței mari de usturoi,
• 2 linguri de muștar,
• 1 linguriță de piper negru,
• 1 linguriță de zahăr,
• 2 cutie de masă 9% oțet
• 50 mililitri de apă,
• 1 linguriță de sare,
• 4 linguri de ulei de floarea soarelui rafinat,
• plante: marar, patrunjel.

Mod de preparare:
Castraveți alege semințe drepte, nu groase, moi. Castraveții se spală, se taie capetele si se taie de-a lungul fetusul nu gros „șine“. Prima înregistrare, adică șine, nu puteți utiliza.

Plăcile rezultate pentru trecerea într-un container mare - tigaie sau castron. La aceasta s-a pus tocat usturoi, mărar, se adaugă sare, piper, muștar, zahăr, se adaugă oțet, apă și ulei. Toate se amestecă și se lasă timp de 1-2 ore. Prin acest timp, castraveții se înmoaie și să aloce o mulțime de suc.

felii de castravete răspândite pe malurile și se toarnă sucul precipitat. Volumul oală adecvat pentru a pune cârpă și se toarnă apă fierbinte. Pune pe foc mare și să le acopere cu un capac.

Odată ce apa fierbe, se reduce căldura la cel mai mic. Controlul atent al vase si borcane ermetic capace aceleași role, care au fost acoperite cu băncile. Ștergeți părțile laterale ale cutiilor de conserve și a pus într-o pătură caldă timp de două zile.

Când am sigilat ultimul borcan zakatok proprii chiar și un pic obosit. Nu-mi pot imagina cum fanii sunt spații libere pe malurile aproape non-stop, rulare mai mult de una sau două duzini de cutii de diverse bunătăți. Cel mai placut de a găti a treia salata, neobișnuit să se uite la gătit borcan cu castraveți. castraveții Ostrenkie au dovedit la fel de gustoase, de îndată ce fierbe și sosul de mere parfumat și a vrut o băutură. Acum trebuie doar să aștepte până de iarnă pentru a încerca ceea ce am fost în stare să se rostogolească până la prima dată? Sper că băncile vor fi bine, pentru că am urmat toate regulile de bază ale cutii de fălțuire.

Nu pierdeți timpul în zadar, a alerga la piață, cumpăra produse proaspete și delicatese recoltate pentru iarna. Și eu, la rândul său, achiziționate de către bănci, capace și sigur pentru a obține o mașină de fălțuire, pentru a experimenta pe deplin satisfacția a cutiilor de conserve fălțuire. Împărtăși experiențele lor, cele mai bune rețete vor apărea în paginile primei culinare portalul Oede.by.

Dacă ați găsit o greșeală în text, vă rugăm să-l selectați și apăsați Ctrl + Enter

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și de a ține pasul cu viața culinară a lumii!