Adăugarea de vin în sticle

UMPLEREA sticlă de vin

XVIII. UMPLEREA sticlă de vin

vin de fructe ca de struguri, a decis să se toarnă în sticle speciale de vin, mai degrabă decât bere, vodca, și așa mai departe .. Desigur, la vin de casă trebuie să fie mai puțin pretențioasă și se toarnă vinul în acele sticle care sunt disponibile. Dar, în cazul în care producătorul de vin sugerează vin pentru a salva pe termen lung și să-l mențină într-o sticlă, ar trebui să cumpere o sticlă de vin, care sunt mai durabile și pot fi blocate de blocaje de trafic mai lungi. În același timp, pentru vin alb ar trebui să ia o sticlă de sticlă albă sau ușor gălbuie sau verzuie, pentru vinurile roșii folosesc aceeași sticlă peste sticlă de culoare verde închis și maro.

Sticle înainte de a le umple cu vin, trebuie spălată cu atenție cu apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu și apoi clătite de mai multe ori, astfel încât să fie perfect curate și a avut nici un miros.

Umplerea sticle de vin la vin acasă ușor de făcut - turnarea de vin în fiecare flacon cu o pâlnie de sticlă. Sticle trebuie umplute cu vin, astfel încât între vin și plută nu mai era spațiu în înălțime 1-2 degetul (m. E. 1,2 cm.).

Acum, după umplere, sticlele de vin trebuie să fie blocate complet noi, nu dopuri second-hand. În nici un caz nu trebuie utilizat pentru această plută veche, folosită, deși nu perforate un tirbușon, deoarece astfel de dop se poate într-un timp scurt pentru a strica vinul bun. Pentru depozitarea vinului pentru o perioadă scurtă de timp, puteți utiliza mai ieftin așa-numita bere dintr-un dop scurt. Dar, pentru o stocare pe termen mai lung și o îmbătrânire a vinului în sticle trebuie să fie achiziționate dopuri de vin mai lungi.

Înainte de dopuri de ocluzie trebuie să fie la aburi în apă clocotită până la licitație, și conduce apoi la gâtul flaconului folosind kupora.

După conectarea suprafața plutei și gâtul sticlei trebuie să ștergeți cu o cârpă uscată și apoi se toarnă blocaj ceară topită, gudron, cu smoală sau ceară pentru vin prin pluta nu se evapora popy.

Apoi, pentru fiecare sticlă de vin, în special depozitate pe termen lung, trebuie să se lipească o etichetă care indică tipul de vin, timpul de fabricație și timpul de turnare in sticla, astfel încât mai târziu a fost mai ușor să găsească gradul dorit de vin.