Acolo cho, Mikhalych!

1. Pentru plante aromatice pe care le pune pe copt pizza, nu și-a pierdut culoarea și gustul său, ar trebui să fie pre-înmuiată în ulei vegetal.
2. Pentru macaroane și spaghete de la lipirea împreună, în timp de gătit, se adaugă un pic de ulei vegetal în apă clocotită.
3. Atunci când gătit coji de cartofi nu burst (cartofi sacou), atunci când apa se adaugă câteva picături de oțet.
4. Cartofi fierți va avea un gust mai bun daca ai pus cativa catei de usturoi în gătit.
5. ceapa tăiate păstrează prospețimea, dacă ai pus-o pe o farfurie, se presara cu sare.

6. Sare nu se umezi, dacă solnița pentru a pune un bob de orez.
7. Muștar, divortat pe lapte in loc de apa, mai bine conservate, nu uscat.
8. mere Pentru cojit nu se întunecă, acestea sunt plasate în apă rece, ușor sărată (salată).
9. Ouăle sunt depozitate cel mai bine dacă minciuna bont capăt în sus.
10. Nu se recomandă să se spele cuțite de apă caldă din acest ei tupyatsya.
11. Dacă doriți să stoarce sucul de la o lamaie (întreg), apoi, după duș cu apă clocotită, mână rola de lamaie pe masă și apoi se taie si se stoarce sucul - suc stoarce în mod semnificativ mai mult.
12. Porridge hrisca prăjit este gătit rapid, se pare sfărâmicios și savuros.
Crupei turnat pe o tigaie din fontă sau pe o foaie de copt și se prăjește în cuptor timp de câteva minute.
13. Vitamina C este mult mai bine conservat, supe groase (lânoși, cereale, cartofi), decât în ​​supă și supă. Amidonul se găsește în cartofi și cereale, vitamina protejeaza de la distrugere.
supe 14.Ovoschnye care nu au cartofi și cereale, este recomandat pentru a umple făină ușor prăjită - ele vor fi mai dens și delicioase.
Supa de 15.Ovoschnoy va fi mai gustoasă și mai hrănitoare, în cazul în care se adaugă lapte, smântână, iaurt sau smântână.
16. Dacă gatiti supa de cartofi cu legume care contin acid (muraturi, măcriș), apoi se pune legumele în cele din urmă de gătit, sau cartofi
devine rigid.
17. Cartofi prăjiți se adaugă sare numai atunci când este bine rumenită, sau sare amestecată cu grăsime și felii își pierd forma lor, iar gustul cartofilor va fi mai rău.
18. Acidul incetineste legumele de gătit. Prin urmare, oțet, se adaugă acid citric, piure de tomate și roșii proaspete, atunci când legumele sunt aproape gata.
19. Ce ar aduce un cartof sudat mai repede pentru a adăuga la apă un pic de ulei.
20. Chiar și atunci când cartofi fierte, adăuga unele usturoi, frunze de dafin și un pic de oțet, sare desigur, în cazul în care se dovedește bine, cartofi foarte gustoase chiar
la rece.
21. Piure de cartofi nu este necesară pentru a dilua laptele rece din acest must devine gri și a format bulgări. Înainte de piure de diluat, laptele trebuie încălzit la fierbere și se adaugă treptat, amestecând constant.
22. În cazul în care vasele reținute miros de pește sau de ceapă, trebuie clătite cu apă și oțet, în timp ce dispare miros.

1. Pentru omletă au fost pufos, aveți posibilitatea să adăugați două linguri de apă rece, la o cana de ou si amestecati bine.
2. În loc de drojdie în aluat, puteți adăuga un pic de coniac. În acest caz, aluatul devine produse de patiserie parfumate și gustoase.
3. Proteina din ou va vzobetsya spumă pufos dacă este prerăcit și câteva picături de suc de lămâie sau acid citric puțin. Cu gălbenuș de asemenea, face exact opusul - el iubește căldura și zahăr.
4. Pentru a coace sau prăji carnea cu maro auriu, este necesar să se acopere cu miere.
5. Ceapa își pierd gustul amar si va fi mult mai gustoase dacă după tăierea lay într-o strecurătoare și se toarnă peste apă clocotită.
6. Ficatul este moale, în cazul în care, înainte de prăjire se presară cu zahăr.
7. Pentru ouăle nu se sparge în timpul gătitului, acestea ar trebui să fie curățate înainte de a fi în apă rece.
8. Pentru lapte atunci când gătiți nu este ars, potul ar trebui să fie clătite cu apă rece și se fierbe la foc mediu.
9. Vegetable purificată sau spălată direct înainte de a fi cufundat în supă.
10. Pentru a se asigura că morcovii au gust bun ar trebui să se fierbe timp de 5-10 minute. Morcovii precum și alte legume sunt fierte pe un foc bun și sare la sfârșitul gătit.
11. Pentru a figura fărâmicios trebuie să fie înainte de coacere macerat în apă rece timp de 30 minute.
12. La sarea într-o oală nu este umezit ar trebui să adauge la ea câteva boabe de orez.
13. Pentru a tenderize orez puteți prăji un pic, dar trebuie remarcat faptul că, în acest caz nu crește foarte mult în dimensiune.
14. Pentru laptele nu fugi este necesar să se arunce o bucată de zahăr și capac, amestecând la fiecare 3-4 minute.
Figura 15. Pentru a fi transparent, este necesar să se reducă la 5 minute în apă clocotită.
16. Pentru orez sau paste din lipesc unul de celalalt atunci când gătiți, pentru a adăuga la apă un ulei de floarea-soarelui puțin sau ulei de măsline sau se toarnă într-o strecurătoare cu apă rece, după gătire.
17. marar si patrunjel decolorată va re-proaspătă, dacă le-ați pus în apă oțet diluat ușor;
18. Dacă doriți o legume gustoase în timpul de gătit, este necesar să le reducă în apă după ce fierbe apa. Dacă doriți să supa gustos a fost - ar trebui să înceapă de gătit legumele în apă rece.

✔ Pentru ceapa prime într-o salata nu are un gust amar și a fost gustos, aceasta trebuie să fie tocat fin, pune în strecurătoare și se toarnă peste apă clocotită. O ridiche salata devine mult mai gustos atunci când ceapa sa umple prajita anterior în ulei vegetal.

1. La un amestec de ouă brânză de vaci făină pentru cheesecakes pentru a adăuga un pic de ulei vegetal. Ei au obținut un luxuriant și delicios.
2. piei cu bacon este bine pentru a adăuga atunci când gătiți racituri de oriunde (cu srezt de tăiere de carne și congelare). Aspic obține piei groase în multe agenți de gelifiere.
3. Secretul borș: sfecla de borș nevoie pentru a curăța și găti pentru tot timpul în bulion, până când fierte toată supa. Carnea este apoi îndepărtată și sfecla, supa si se fierbe supa ca de obicei la sfârșitul de gătit sfecla fierte frecat pe o răzătoare grosier, pus în supă finit. Scrierea fierbere și se opri. Gustul este foarte special, iar culoarea este excelent.
4. supa de varza si supa va fi mai gustoasă și mai bogată, în cazul în care gătesc de cartofi cocoloase si apoi se zdrobesc. Frământați într-o tigaie sau într-o tigaie cu zazharki.
5. Nu aruncați niciodată grăsime îngălbenite și uscat. Trece printr-o mașină de tocat și se depozitează în frigider într-o bancă, dacă este necesar adăugat la supa sau supa. Pentru a face acest lucru, să ia o salsa se adauga usturoiul si se pisa usturoiul cu bacon într-un mojar sau o cupă prevăzută cu un gust neobișnuit. Se toarnă umplutura în supă atunci când el este gata să se amestecă și se stinge focul.
6. În cazul în care tartă cuptorul cu suc de fructe sau de umplere boabe în timpul coacerii evadări și insuficient gătită pe tigaie. Dar există o cale de ieșire: să alunece pe verticală în gaura de umplere cu macaroane câteva. Fierbere seva se ridică la aceste conducte, și nu ies din placinta. Din cele terminat spaghete tort, a scos.
7. castraveți bitter poate fi omisă pentru ceva timp în lapte prin adăugarea de un pic de zahăr. Gustul amar este plecat.
8. Indiferent de cereale de orez nu este crescut gândacii, a pus-o într-un capace de metal câteva din sticle.
9. Dacă vă place mizerie sfărâmicios apoi la granulele de sticlă trebuie să ia 2 cani de lichid. Gatiti terci sfărâmicios poate fi bulion sau apa, cerealele trebuie să adormi în apă clocotită.
10. ceapa Slice, pus în frigider, va ajuta la eliminarea toate mirosurile.
11. În cazul în care saramura de castraveti murati adauga un pic uscat muștar, ei vor un gust mai bun și mai conservate.
12. Pentru a condimenta nociv: lumina, caldura, umiditate. Păstrați necesară în ceramică închis ermetic opac, porțelan sau borcane de sticlă de culoare închisă, fiecare condiment într-un rezervor separat, departe de farfurie.
13. Este imposibil de a freca condimente din borcane în care acestea sunt stocate direct într-o oală de fierbere blyudom- ei vor absorbi umezeala din aburul și-ar pierde calitatea acestuia.
14. Pieile de banane ajuta la fiert carne moale. Intr-o tigaie cu carne pentru a pune pe pielea banana. Veți fi plăcut surprinși de rezultat. Carnea este frageda, suculent și parfumat.
15. Preparatele culinare din carne de stingere a pune crengi de cires pentru miros, aroma și gustul incomunicabil.
16. În carnea de vită, se adaugă întotdeauna de zahăr (1 kg de lingura tocată). cotlet tale, belyashi, pateuri și alte produse din greutate cotlet va fi întotdeauna foarte suculent. Pune în carnea de vită, principalul avantaj pentru condimente (sare, piper) țelină uscată - îmbunătățește gustul cărnii.

Ca și postul? Chips de suport, faceți clic pe: