Achik-chuchuk - uzbecă reteta salata de rosii cu o fotografie

Prin azhetsya, nu este nimic mai ușor decât pentru a găti salata de vară de legume proaspete. Dar, ca orice gospodină, și în orice bucătărie națională are secrete și trucuri sale. Pentru a pregăti în mod corespunzător destul de simplu la prima vedere, salata de rosii uzbec „Achik-Chuchuk“ trebuie să știe despre unele nuanțe.

Aceasta salata usor de tomate în republicile din sud servește aproape întotdeauna la pilaf, shish kebab și alte produse alimentare fierbinte consistent. Este atât de popular încât prigotovlivaemy la aceeași rețetă are câteva nume de consoane în Uzbekistan - „Achchik-Chuchuk“, „Achichuk“ sau „Achuchuk“, în timp ce în Tadjikistan este numit „Shakarab“. Dar, indiferent de numele compoziției și regulile de preparare a acestui fel de mâncare sunt neschimbate.

Salata „Achik-Chuchuk“ veți avea nevoie de:

• 4 rosii coapte - este important ca acestea sunt suculente și fermă, nu moale;
• 2 cepe mijlocii sau 3 mici - este mai bine de a alege alungit în formă, mai degrabă decât rotund;
• 1 ardei roșu fierbinte;
• 1 fascicul de busuioc (Caucaz este mai bine cunoscut sub numele de Regan);
• un pic de piper proaspăt măcinat;
• Sare dupa gust;
• ascuțit, cuțit foarte ascuțit - este un element important pentru tehnologia exactă respectarea.

Cititi mai multe despre caracteristicile uzbecă salata de rosii gătit - instrucțiuni detaliate cu fotografii.