Acesta a fost un hotel departamentale, și a devenit un hotel de afaceri de succes - articol despre industria ospitalitatii

Nou în magazin

Chiuvetă fără d / k, furtunuri flexibile G 3/8 "

Baterie lavoar pentru o singură gaură de metal mânere cele.

Acesta a fost un hotel departamentale, și a devenit un hotel de afaceri de succes

director Story Irina Chanisheva despre "un hotel surprinzător de bun."

informații

Construit în urmă cu 52 de ani în clădirea hotelului departamental la SA „ZMZ“, luate de plante Zavolzhsky în contractul de închiriere pe termen lung - proprietate municipală. Un alt an și jumătate în urmă, hotelul a fost un tipic, provincial, „Sov“.

Irina Vyacheslavovna Chanysheva sa născut în 1959, în Trans-Volga. Direcția destinat Komsomolului a intrat în facultatea istorică-pedagogică a Institutului Pedagogic Kostroma.

Acum, Zavolzhskaya Hotelul „Old Square“, italienii trăiesc. De la Aparthotel * că în următoarea stradă, a plecat japonezii, dar ar trebui să vină detașat alți rezidenți de soare în creștere. Și pe masă, la directorul este deja o aplicație cu o cerere pentru a rezerva trei camere pentru persoane din Coreea de Sud și două - pentru americani.

- L-am întrebat: „cum să se uite la harta țării, orașul nostru cu o populație de 43000 - cu un microscop.? Cum de a afla despre noi „Răspuns:“ Și am vorbit despre un hotel din Moscova ". Asta o reputație! - râde director.

Alocarea investițiilor în cadrul proiectului de reconstrucție a fost discutată la directori de „Severstal-Auto“ Consiliul: suma a fost semnificativă, deoarece pentru toți cei cincizeci de ani de existență în hotel nu a fost o revizuire normală.

Ce ar trebui să construiască un hotel?

Dezvoltarea unui plan de afaceri, împreună cu specialiștii departamentului de planificare a investițiilor, gestiunea financiară și buget a luat câteva luni, spune Irina Chanisheva.

În aplicarea proiectului de investiții la prima clasificate ca imagine, dar finanțatori stabili în curând condiții stricte: pentru a calcula costurile și veniturile previzionate pentru venitul zilnic (care constă lunare și anuale) pentru toate liniile de business. Proiectul inițial sa presupus că cele mai mari venituri ar trebui să dea numărul de camere și o cafenea. Saună, piscină și facilități de banchete, de lucru nu numai pentru oaspeții hotelului, dar, de asemenea, locuitorii din oraș au fost de a netezi neregularitățile cererii pentru servicii hoteliere (mai târziu, o parte din punerea în aplicare a acestui proiect a fost împins înapoi la o dată ulterioară). O poziționare clară în piață, definiția „proprii“ clientului, dezvoltarea strategiei de marketing - eforturile colective ale conceptului hotelului a fost creat ca un hotel de afaceri.

Consiliul de administrație, pe care protejează proiectul de investiții a constat în principal din oameni de la Moscova. Unul dintre membrii consiliului au purtat porecla neoficial „Dl. Nu“.

- La sfatul directorul de atunci al Economiei și Finanțelor Aleksandra Vladimirovicha Konyuhova ne-am întâlnit cu „Dl. Nu“ înainte, - spune Irina V .. - Am fost în măsură să răspundă în mod exhaustiv la toate întrebările și, mai important, arată obiectul investiției. Proiectul de decizie a fost adoptată, determinată de „super-sarcină“: pentru a construi un hotel pe parametrii de bază corespunzătoare nivelului de 3 stele.

De la planul de afaceri pentru construcția efectivă

Clădire, în cazul în care Irina Chanisheva realizat ca un client, a fost nervos. Business Hotel „Old Square“ este proiectat pentru călătorii de afaceri, care sunt obișnuiți cu faptul că priza pentru un telefon mobil sau un laptop în cameră se află la o lungime de braț. Sau la faptul că lumina poate fi pornit la intrarea în cameră și opriți la capul patului (care necesită un anumit cabluri).

- director general al firmei de construcții a argumentat: „Argumentele ce în cameră este numărul de puncte de vânzare? Clientul dvs. este dificil de a ajunge la masa „sau laminat trebuie să corespundă nivelului de nu mai puțin de 32 de grad durabilitate, deoarece podeaua va simți încărcare rigid - clienții pot fi diferite ?. Astfel de nuanțe în industria ospitalitatii - mult. Dar, din păcate, proiectanților și constructorilor să înțeleagă specificul afacerilor hoteliere din regiunea Nijni Novgorod în scurt de aprovizionare.

În hotel există mai multe zone de agrement. Unul dintre ei a fost făcută la cererea pompierilor. Rezultatul a fost o cameră pentru fumători, în cazul în care italienii au fost zgomotoase în seara vorbesc: fum, asculta muzica, bea vin sau bere. În plus față de mobilier și scrumierele în lobby-ul este în valoare de o masă de șah (există uneori sunt organizate meciuri internaționale).

- Principalul hotelului de afaceri chiriaș „Old Square“ Parteneri Steel „ZMZ“ și filialele sale - continuă povestea directorului. - Dar pentru a avea un monopol al serviciilor de consum, cum ar fi chiar întreprinderea nativ, este extrem de riscantă. Prin urmare, de la bun început am fost activ de lucru cu întreprinderile oraș: Nijni Novgorod HPP Zavolzhsky tractoare pe șenile, Ltd. „Profil“. În Zavolzhye veni noi investitori: Română (OOO „RYAD“), Europa (compania „Freudenberg Politex“, EagleBurgmann) - dezvoltam o strategie de vânzări corporative, conduc politica de preț flexibil, și cu succes să coopereze.

Astăzi, noii lideri cu privire la fabrica de motoare Zavolzhsky, dar abordările au devenit mai stricte în ceea ce privește punerea în aplicare a planului financiar. Am fost pus inițial pe condițiile de piață de muncă, fără nici o preferință din partea ZMZ. La a doua etapă a proiectului este necesară pentru a câștiga bani pentru ei înșiși.

Care sunt concurenții?

Numai în Volga există cinci hoteluri private mici, concepute pentru a trai un contingent de oaspeți diferit. Sunt cele care sunt proiectate pentru un buget foarte modest, dar ele au avantajul de parcare cu plată. Există hoteluri în care camerele sunt practic copiate din „Piața Veche“ (care sunt percepute ca un compliment).

- Principalul avantaj al hotelurilor concurente - .. saună, biliard, etc. În acest caz, proprietarii economisit bani pe pereti izolare fonica, iar oaspeții elementare nu pot dormi. Se întâmplă că unele dintre oaspeții noștri se întoarcă și înapoi la noi. De ce? „Mergând în duș, am văzut un fir de păr negru ciudat. Și ai întotdeauna curat „- am auzit un răspuns de la unul dintre“ „germani noștri.

Dar competiția - motorul de dezvoltare a întreprinderii. În cazul în care „respira în spate“, nu stai pe spate și să se odihnească pe lauri nu va. Abilitatea de a plăti pentru servicii cu carduri de credit, a pus în spălarea și curățarea de articole personale, comanda o masa in camera ta, face o recalculare imediată a costului camerei, atunci când dintr-o dată de la robinet (vina de utilități publice) curge apă ruginite - pentru astfel de „fleacuri“ construiește o atmosferă de confort și ospitalitate. Nu dezamăgi oaspeții și-l avertizează de dorință - asta e acrobatie.

Poate că este motivul pentru care feedback-ul cel mai plină de satisfacții pe hotelului spune intrarea Irina Chanisheva în „cartea de reclamații și sugestii“: „! Acest hotel surprinzător de bun“.

* Cottage pentru VIP-persoane (în Volga cu 6 camere cu servitoare pe lângă ei și găti în timpul săptămânii).

Referințe și sugestii pentru ProHotel.Ru