Aceasta este pregătită să trezească Volgograd ck slabă, Volgograd obelisc

Bufet, meniu, rețete pentru comemorare

tradiție obligatorie în zilele de comemorare a morților - pentru a stabili o masă memorială. Indiferent de numărul de persoane au adunat pentru a comemora persoana decedată ar trebui să fie servit unele alimente la masă ceremonială.

mâncăruri tradiționale

parte Memorial obligatorie a mesei este considerată kutia - terci de cereale mei sau orez, miere și fructe uscate. Acest fel de mâncare credințelor religioase simbolizează învierea morților în viața de apoi și cum să „indulci“ șederea lui în cer.

oaspeții Kutyu servește ca un prim alimente. în următoarea ordine. Primul fel de mâncare aduce cele mai apropiate rude ale defunctului, apoi o placă de kutey pus în fața prietenilor, colegilor și cunoscuți ai defunctului.

Un alt fel de mâncare tradițională, care ar trebui să fie plasat pe o masă memorială - clătite. Clătite ca kutya, nu doar un fel de mâncare, aspectul lor pe masa memorială este profund simbolic, ele simbolizează renașterea și continuarea vieții într-o altă lume. Clatite sunt preparate fără umplutură și servite cu miere. Aveți grijă, de asemenea, că la înmormântare pe masa a fost kisel.Kisel pentru mese funerare fierte timp de secole, și va respecta în mod adecvat această tradiție îndelungată.

Alcoolul la înmormântare

Dacă vorbim despre băuturi, menționăm că în tabelul memorial Alcoolul nu are nici un loc, mai ales în componenta religioasă severă a ceremoniei de aducere aminte. Chiar și vinurile ușoare în urma acestora ar fi inadecvată. În cazul în care familia a decis încă să dea o oportunitate pentru publicul să-și amintească cei morți „fără ochelari strașnic.“ amintiți-vă simțul proporției. Consumul excesiv de alcool la un priveghi poate ofensa sensibilitățile publicului, și să profaneze memoria luminoasă a decedat.

Memorial masă: ce altceva să gătească

În afară de Kuti, clătite și jeleu în zilele de aducere aminte se pot găti supe, salate, preparate din carne (hamburger, cartofi prajiti), pește, cartofi și plăcinte coace. În mod tradițional, toate feluri de mâncare sunt preparate pe rețetele nepretențioase. într-un simplu, nu bibelouri și excese. Astfel, în praznic poate pune salata, hering sub o haină de blană, varza, salata de castraveți și roșii. Pies sunt cele mai bune pentru a coace cu diferite umpluturi, de exemplu, orez și pește, varză și ouă, ciuperci, vor fi prăjituri relevante și dulci - cu fructe de pădure și fructe uscate.

Nu este atât de important, ce dimensiune va fi un tabel de aducere aminte: mare, câteva zeci de persoane, sau acoperite numai pentru rude apropiate. Mai mult design-ul - o modestă, fără infatuare și prețiozitate. Asigurați-vă că în feluri de mâncare, fețe de masă și sala de mese de interior (dacă o trezire a avut loc în cafenea sau restaurant) preobladalispokoynye, tonuri dezactivat. În timpul mesei, oaspeții nu se grăbesc și nu te grăbi, să o cină memorială durează atâta timp cât dispus să adune. Cu toate acestea, evenimentul dedicat memoriei persoanei anterioare nu ar trebui să se transforme într-un adunări noaptea târziu.

comemorare pentru Postul Mare

Separat spune despre serviciul memorial, care cad în zilele Postului Mare. În acest moment de mese pomenire luate cuprind numai feluri de mâncare fără carne, indiferent dacă oamenii sunt invitați să observe postul sau nu. Acest lucru înseamnă că exclude complet din carne, ouă, lapte și alte produse de origine animală. În ciuda existenței unor restricții, un tabel de aducere aminte, cu toate acestea, pot fi acoperite cu variate gustoase și consistent.

Rețete feluri de mâncare fără carne pe comemorare

Pregătiți mese simple în tabelul de aducere aminte pe forțele fiecare, indiferent de aptitudini culinare și religiozitate. Principalul lucru - o fac cu gânduri bune și memoria sacră a persoanei decedate.

orez Kutya cu fructe uscate

Cereale și fructe uscate trebuie să fie pre-clătire și macerat câtva timp în apă. Apoi, aveți nevoie pentru a pune orezul la foc mic și se fierbe, amestecand ocazional, aproximativ 20 de minute. După aceea, apa rămasă trebuie golit și clătit Fig. Pentru a adăuga un terci gata făcute poate fi tăiat în bucăți de semințe de fructe, miere și mac uscate (opțional). trebuie respectate Aceeași procedură de pregătire în cazul în care, la praznic va fi servit kutia de grâu.

clătite fără carne și plăcinte

Reteta ar trebui să fie lapte și ouă, ceea ce înseamnă că aluatul din făină, drojdie, zahăr și sare. Toate acestea ar trebui să fie diluat cu apă caldă, se adaugă un pic de ulei vegetal și se lasă pentru ceva timp, până când aluatul nu va veni pana cand se inmoaie. aluat placinta fara carne pot fi preparate prin același principiu, prin selectarea pentru umplerea orice legume, boabe sau fructe uscate.

Kissel privind comemorarea

În primul rând, este necesar să se aducă la apă clocotită și se amestecă, se adaugă la aceasta dilua în apă călduță și zahăr amidon. Cand budinca se ingroasa, ar trebui să se toarnă un sirop de fructe sau de fructe de pădure. Înainte de a pune pe masă, răcit budinca.

Prin tradiție, Memorialul consacrat servește în templu. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți pune pe ochelarii de masă cu apă sfințită. După terminarea mesei Memorial, aveți grijă că oaspeții nu au plecat cu mâinile goale. Cursurile rămase pot fi distribuite la vecini sau distra colegii de la locul de muncă, cerându-le să-și amintească un iubit.